【早安美友】今日立冬

荷花

晨雾漫过黛瓦时，瓦檐下的橘子刚被染上第三层橙红，立冬的风已悄然掠过江南的巷弄。不同于北方的银装素裹，南方的立冬更像秋的余韵与冬的序曲缠绵，日头仍带着暖意，晚风却藏了凉意，正如《月令七十二候集解》所言“万物收藏”的前奏 。

南方的冬从不急着登场。立冬后常有“小阳春”天气，正午阳光穿过樟树叶隙，在青石板上投下斑驳暖影，气温有时仍能攀上二十度，只是昼夜温差陡然拉大，有些地方早晚温差可达十五度，晨起需披薄袄，午后又能穿一两件单衣 。雨水渐渐收了秋的缠绵，多成零星细雨，空气里的湿度慢慢降低，窗台的绿萝叶尖开始凝着细碎的白霜，墙角的青苔却还倔强地泛着青绿，透着江南独有的温润寒意。

气候的流转牵动着田垄间的节奏。农人们最懂“立冬唔割禾，一夜少一箩”的古训，抢在寒流前收割最后一茬晚稻，稻穗在阳光下晃着金浪，收割后的田垄随即翻耕，撒下冬季作物的种子。果园里要浇透冬水，给橘树、脐橙树根部培土，以防后续的寒潮冻伤根系；鱼塘边忙着清理淤泥，为鱼种越冬做好准备，处处是“藏”的忙碌。

市井生活也跟着慢了下来。老人们收起竹躺椅，搬出暖炉，在巷口晒着太阳剥橘子，指尖沾着橘络的清香。厨房里开始飘出炖煮的香气，广西人家摆上刚砍的甘蔗，说“立冬食蔗齿不痛”；闽中主妇熬着草根汤，将药食同源的草根与鸭肉同炖，暖身又健胃 。江南人家的砂锅里，萝卜炖羊肉正咕嘟作响，萝卜的清润中和了羊肉的温燥，是南方人独有的补冬智慧 。

养生的秘诀藏在顺应时节的细节里。晨起不再赶早锻炼，要等到日光洒满庭院才出门，打一套太极拳或小跑十多分钟，只求身体微热不出汗。睡前用四十度温水泡脚，按摩涌泉穴，驱散一天的寒意。饮食上多添了黑色食材，黑芝麻糊、黑豆粥成了早餐常客，顺应“冬季养肾”的古训，却从不过量进补，怕的是温燥上火 。

暮色渐浓时，窗内的暖光映着屋外的寒色，砂锅里的汤还在轻沸，冬季作物在田垄间酝酿着生机。南方的立冬，没有严寒的凛冽，却有着藏在烟火与田垄间的温润秩序，在动静之间，藏好一年的收成，也藏好了对春的期盼。