吴广水：浮山脚下野炊忙（散文）

岭南文学院

　　初冬时节的一个周六中午，我们一行二十多人，前往浮山岭脚下的猪场边，开始了炖羊肉、打红薯窑和鸡窑的野炊活动。

　　炖羊肉的工作，交给了厨师和两个徒弟。我们带着红薯，来到小水库边那块已挖走红薯的狭小而长形的空地上。一部分人利用空地上的泥团砌两个窑，一部分人就在边上拾取烧窑的柴草。对于我们这个年纪的男女来说，小时候就经常和小伙伴们一起在野外打红薯窑，拾柴和砌窑都是自小就练就的劳动技能。再加上，我们这一群相聚的人，都是读初中时的同班同学，相互配合的默契，可谓天然般水到渠成。

　　挖走了红薯的地上，泥团随处可见。砌两个窑，只要选好泥团并聚拢过来，每个窑由两个人将泥团叠起来，从底部的圆形向上逐步变小，顶部形成一个穹隆状的尖形，全部围闭且泥团之间留有空隙，还在底部留出一个长约一尺半、高约一尺的口，方便往里面烧柴和添柴，这样窑就砌好了。

　　为了保证烧窑的柴能够满足需求，在安排好烧窑之人后，大家都分头在就近的山冈树下寻找干爽的木柴。因为大家距离近，我们一边工作一边天南海北地聊着毫无边际的话题，时而，有人还会讲上一两个笑话。活跃的现场氛围，逗得大家都沉浸在欢快之中，每个人的脸上都溢满了自然而然的笑容。老同学们，自从毕业后，就再也没有了曾经在同一个班上天天聚会的时光。说不定什么时候才有聚会，这也是随缘的偶然机遇了。既然是部分同学聚会，只要时间允许，大家都乐意奔赴。相互间，能见上一面，机会是那样难得而且可贵。相互间即便谈论着不着边际的话题，老同学们也都从心里感觉到收获满满。

　　看着泥窑的泥团从里向外越来越通红，大家的希望也在逐步靠近。特别是找柴的老同学，不停地鼓励烧窑的要加大火势，将窑的泥团尽快烧得通红。一边说着，找柴的劲头更加充足了。洗干净的红薯摆在地上，洗干净且调好味的鸡肉块，则一团团地包在锡纸里。等泥窑的泥团从里向外通红了，就可以停止添柴，而且还要尽快地将窑里的柴和火炭都掏出来，然后将红薯和鸡肉块放进窑里。

　　看着两个窑的泥团红色不断变深，再看看两个窑边放着的干柴还有许多，估计都能满足两个窑的需求，停下来的老同学们就在地里摆出各种各样的动作，用尽量轻快的心情等待着打窑的那一刻到来。也就是在这个等待的时间里，笑声出现的次数更加频繁。这时，有人说了：“曾经同班时，从来没有过这样亲近而融洽的相处场景。”也就是说，能有如今这样相聚的场景，都是大家从学校走向社会，在社会中摸爬滚打成家立业，把家庭和孩子经营得有模有样后，才有的这中年时期的“放纵”相处。也只有在这个年龄阶段，才会真正体会到同学情的珍贵和随和。阅历，才能让人知道和懂得：人生的历程里，哪些感情是真挚且值得珍惜的。就同学情而言，相互间的年纪几乎相同，在大社会的经历也相似。年纪和经历都相同的人相聚在一起，那种知遇的同感，才是最能打动心灵的。

　　整个窑的泥团，里面都红彤彤的了，而且窑外面的泥团也有些许通红，正是打窑的时候了。大家拿着预先准备好的木棒，将两个窑里未完全燃烧的柴取出来，把窑里的火炭也耙出来，然后将锡纸包着的鸡块放进一个窑里，将红薯放进另一个窑里。随着一声“打窑”响起，早已手握棍棒的人，先在窑顶处将泥团捅进窑里，再从高到低地将烧红的泥团捅进窑里，看到窑里已没有空隙了，就挥动手里的棍棒，用力地将泥团一一打碎，碎了的泥团才能与被煨的食物紧密贴合，这样才能将窑里的食物全部焖熟。

　　在等待食物焖熟的时间里，我们的谈笑最为轻松惬意。大家你一句我一句地说着漫不着边际的话，说着说着，就闻到食物从泥堆里散发出来的香味了。随着香味越来越浓，我们的馋涎直往下咽。这时，已是下午四点多了，晚饭时间到了。闻着平时少吃的焖煨食物的味道，在平日的饭点时刻，每个人不但馋涎欲滴，而且胃肠也在“抗议”了。

　　半个小时过去了，我们用棍子扒开温度极高的泥土，将红薯和鸡肉取出来。有的人馋涎太过急迫，就急忙把一包锡纸打开，然后又用手帕包着红薯快速地剥皮。美食当前，顾不上斯文的礼貌了，等过足了食物的瘾，再去谈斯文吧。正在大家狼吞虎咽时，有人及时提醒：“别吃那么多，等下我们还要吃羊肉啊！”

　　这一句话说出来，真的很管用，大家几乎同时住手。就在这个时候，猪场那边传来了大声的叫喊：“哎，大家赶快回来，羊肉已经做好了！”好！我们把鸡肉和红薯一起打包，就朝着声音传来的方向，脚步轻快地走过去……

　　2006年初冬的第二个周六晚上写于寒舍