立冬时间11月7日12时03分48秒，农历年九月十八。

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立冬介绍

　　是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的第一个节气，一般在公历11月7日或8日 。今年的立冬时间是11月7日12时03分48秒，农历年九月十八。

立，建始也；冬，终也，万物收藏也”，立冬意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。

立冬的气候特点

　　立冬的核心气候特点是气温显著下降、降水形态渐变、冷空气活动频繁，且南北差异明显，标志着天气从秋季少雨干燥向冬季阴雨寒冻过渡。

1. 气温：整体骤降，南北温差拉大

北方地区：立冬后冷空气势力增强，气温快速跌破10℃，东北、内蒙古等地甚至降至0℃以下，部分地区开始出现冻土，需提前做好防寒保暖。

南方地区：气温虽也下降，但多维持在10-20℃，常出现风和日丽的“小阳春”天气，不过冷空气南下时会伴随短暂降温，昼夜温差较大。

2. 降水：形态转变，北方初雪渐显

降水类型从秋季的降雨为主，逐渐向雨夹雪、降雪过渡。北方（如东北、华北）立冬后可能迎来初雪，降雪范围和强度随冷空气推进逐步扩大；

南方此时降水较少，多以晴好天气为主，仅江南部分地区偶有小雨，空气湿度较秋季有所降低。

3. 风力与湿度：冷空气主导，干燥感增强

冷空气活动变得频繁，北方常出现4-6级偏北风，风力较大时会加剧寒冷感；

整体空气湿度下降，北方地区尤为干燥，易出现皮肤干裂、呼吸道不适等情况，南方则因“小阳春”天气，湿度相对温和。

物候现象

　　立冬的物候现象以“万物收藏、生机闭蓄”为核心，古人将其精准概括为三候，每候对应一种典型自然变化：

1. 一候水始冰：立冬后气温降至0℃左右，北方江河湖泊的水面开始凝结出薄冰，南方部分水域也会出现水温骤降、近岸浅水区微寒的现象，标志着水体从流动走向静态闭藏。

2. 二候地始冻：随着地表温度持续下降，北方土壤开始冻结，土层逐渐变硬，南方则多表现为地表湿润发凉、黏性增强，土壤的“呼吸”作用减弱，进入休养状态。

3. 三候雉入大水为蜃：“雉”指野鸡等鸟类，“蜃”是古人对大蛤蜊的称呼。此时天气寒冷，野鸡等鸟类少见，而海边蛤蜊大量出现，其贝壳纹理与野鸡羽毛相似，古人便误以为野鸡潜入水中变成了蛤蜊，这是对物候变化的浪漫解读。

农事活动

　　立冬农事核心是“秋收收尾、冬藏保蓄、冬管筹备”，南北因气候差异侧重不同，围绕“保苗、藏粮、备耕”展开：

1. 北方地区：已完成秋收，玉米、大豆等颗粒归仓；冬小麦进入分蘖期，需浇好“封冻水”、施越冬肥，镇压土壤保墒防寒；设施农业（大棚）做好保温加固，调控温湿度保障蔬菜生长。

2. 南方地区：晚稻、秋粮收尾晾晒，及时入库防霉变；油菜、冬小麦播种收尾，查苗补苗、中耕除草；露地蔬菜（白菜、萝卜）采收储存，大棚种植黄瓜、番茄等喜温作物，防范冷空气南下导致的低温冻害。

3. 通用农事：农田深耕翻土，利用冬季低温冻死害虫卵；果树修剪枝条、涂白防冻，施基肥增强抗寒力；畜禽圈舍加固保暖，补充能量饲料，防范寒潮引发疫病；水利设施检修，为来年春灌做准备。

立冬的饮食养生

　　立冬饮食养生核心是“温补避寒、滋阴润燥、固护阳气”，需结合气候干燥、气温骤降的特点，兼顾南北饮食传统，同时避免过度滋补。

1. 饮食原则：温补为主，忌生冷油腻

温补阳气：优先选择温性食材，如羊肉、牛肉、鸡肉等，通过炖煮（如羊肉萝卜汤、当归生姜羊肉汤）促进气血循环，抵御寒气；南方可搭配山药、栗子等健脾食材，避免寒湿内生。

滋阴润燥：北方干燥、南方“小阳春”易生虚火，需搭配银耳、百合、梨等滋阴食材，缓解皮肤干裂、咽喉不适，可煮银耳莲子羹、冰糖炖梨。

忌冷忌燥：少碰生冷食物（如冰饮、生鱼片）以免损伤脾胃，避免辛辣燥热（如过量辣椒、烈酒），防止“上火”与寒邪交织。

2. 南北经典养生食谱

北方传统：以“补冬”为核心，立冬吃饺子（馅料选白菜猪肉、韭菜鸡蛋等，寓意“招财进宝”）、喝羊汤；还会食用萝卜（“冬吃萝卜夏吃姜”），可炒菜或煮萝卜丝汤，帮助消化。

南方特色：注重“清补”，如江浙吃鲈鱼（肉质鲜嫩，补而不燥）、广东喝党参黄芪乌鸡汤（补气养血）、绍兴酿“冬酿黄酒”（适量饮用可驱寒活血），同时保留吃汤圆、糍粑的习俗。

3. 饮食细节：护脾胃、控食量

冬季脾胃功能减弱，建议少食多餐，避免暴饮暴食；烹饪以蒸、煮、炖为主，减少油炸，减轻肠胃负担。

可适当摄入坚果（如核桃、松子），补充不饱和脂肪酸，但需控制量（每日10-15克），避免热量过剩。

立冬起居保暖

　　立冬起居保暖的核心是“顺应闭藏、护阳避寒”，重点关注身体关键部位保暖，同时兼顾作息与环境调节，避免寒邪入侵。

1. 身体保暖：重点护“三暖”，防寒气偷袭

头暖：头部散热占全身30%以上，外出需戴帽子（北方选加绒款，南方可选针织帽），避免冷风直吹头部引发头痛；室内温度低时也建议戴薄帽，减少热量流失。

脚暖：“寒从脚下起”，睡前用40℃左右温水泡脚15-20分钟（可加艾叶、生姜增强驱寒效果），穿保暖袜（避免过紧影响血液循环），鞋底选防滑厚底款，隔绝地面寒气。

腹暖：腹部受凉易引发腹泻、痛经，穿衣需护好腰腹（可贴暖腹贴或穿肚兜），避免穿露腰装、低腰裤；夜间睡觉时用薄被盖住腹部，即使南方“小阳春”也不建议露腹睡。

2. 作息调节：早睡晚起，顺应“冬藏”

立冬后日照缩短，建议22:30前入睡，早上待太阳升起后再起床（如北方7:30后、南方7:00后），避免熬夜耗损阳气，也避免过早起床接触清晨寒气。

起床时避免突然起身，可先躺3-5分钟，搓热双手按摩面部，再缓慢坐起，防止温差过大引发头晕。

3. 环境保暖：控温保湿，防干燥与温差

室内温度：北方供暖后建议维持在18-22℃（避免过高导致口干舌燥），南方可用空调、取暖器，温度不低于15℃；早晚开窗通风各15分钟，保持空气流通，减少病菌滋生。

湿度调节：冬季室内干燥（湿度易低于40%），可放加湿器或晾湿毛巾，湿度维持在50%-60%，缓解皮肤干裂、呼吸道不适；睡前可在床头放一杯温水，补充夜间水分。

立冬传统习俗

　　立冬作为“四时八节”之一，传统习俗围绕“迎冬、补冬、藏冬”展开，兼具仪式感与生活温度，南北各地虽有差异，但核心均是顺应冬藏之意：

1. 迎冬仪式：古时有礼，敬天顺时

天子迎冬：古代帝王会在立冬当日率群臣前往北郊（北方为冬之方位）举行迎冬礼，祭祀黑帝颛顼，同时赏赐群臣棉衣，象征朝廷对民生的关怀，仪式庄重且具教化意义。

民间祭祖：百姓会在立冬这天祭祀祖先，摆上秋收的粮食、肉类等祭品，感谢祖先庇佑丰收，也祈求冬季家人平安，是“慎终追远”传统的体现。

2. 补冬食俗：以食养身，御寒储能

北方吃饺子：立冬吃饺子是流传最广的习俗，一来饺子形似“元宝”，寓意招财；二来饺子有“包裹”之意，象征把温暖“包”在身上，常见馅料有白菜猪肉、韭菜鸡蛋等，搭配热汤暖身。

南方多样补养：江浙一带爱吃鲈鱼、螃蟹，认为立冬前后的水产最肥美，补而不燥；广东、福建流行喝党参乌鸡汤、羊肉煲，通过温补食材抵御湿寒；绍兴则会在立冬开启“冬酿”，用冬水酿造黄酒，认为此时水质清冽，酒质更醇厚。

3. 冬藏准备：顺应节气，储备生活

储菜腌物：过去没有冰箱，北方人会在立冬前囤白菜、萝卜、土豆等耐储蔬菜，或腌酸菜、咸菜；南方则会晒腊肉、腊肠，将肉类腌制后风干，为冬季储备食材，体现“万物收藏”的节气内涵。

修缮房屋：立冬后天气转寒，古人会提前检修房屋门窗，糊窗纸、堵缝隙，防止寒风灌入，确保冬季居住温暖，这也是顺应“闭藏”、抵御严寒的实际举措。

立冬民间说法

　　立冬在民间有许多说法，涉及天气预测、农事活动、饮食养生等方面，以下是一些常见的说法：

天气预测：如“立冬晴，一冬晴；立冬雨，一冬雨”，意思是立冬当天如果天气晴朗，那么整个冬天往往多晴天，相反，如果立冬当天下雨，那么整个冬天下雨时间就会比较多。还有“立冬北风冰雪多，立冬南风无雨雪”，认为立冬时刮北风，冬季冰雪天气会较多，刮南风则冬季雨雪天气较少。

农事活动 ：“立冬不砍菜，必定受冻害”，提醒人们立冬后要及时采收萝卜、芹菜等蔬菜，做好防寒准备，避免蔬菜受冻害。“立冬有雨防烂冬，立冬无雨防春旱”，是说立冬时如果下雨，整个冬天可能雨水较多，要预防冬季出现“烂冬”天气，而立冬时如果没有下雨，可能整个冬天雨水较少，要预防春旱。

饮食养生：民间有“立冬补冬，补嘴空”的说法，意味着立冬是调养身心的好时候，人们会通过美食来滋补身体，以补充身体在秋冬季节的消耗。（此段部分询问查找各媒体。）

二十四节气立冬﹣﹣农谚

　　立冬打雷要反春。

雷打冬，十个牛栏九个空。

立冬之日起大雾，冬水田里点萝卜。

立冬北风冰雪多，立冬南风无雨雪。

立冬那天冷，一年冷气多。

霜降腌白菜。立冬不使牛。

立冬晴，一冬晴；立冬雨，一冬雨；

立冬落雨会烂冬，吃得柴尽米粮空。

立冬补冬，补嘴空。

立秋摘花椒，白露打核桃，霜降下柿子，立冬吃软枣。

立冬东北风，冬季好天空；

立冬南风雨，冬季无凋（干）土；立冬有雨防烂冬，立冬无鱼防春旱；重阳无雨看立冬，立冬无雨一冬干；立冬小雪紧相连，冬前整地最当先；西风响，蟹脚痒，蟹立冬，影无踪；立冬种豌豆，一斗还一斗。（此段部分网络谚语摘抄）

祝各位身体健康万事如意心想事成！

20251107～74