中国人最大的营养短板：缺乏欧米伽3！

麻麻女

在全民看似“营养过剩”的背景下，欧米伽3的缺乏是一种更为隐蔽和危险的“隐性饥饿”。

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欧米伽6与欧米伽3的严重失衡：现代饮食中，我们通过大豆油、玉米油、油炸食品、加工零食摄入了大量的欧米伽6脂肪酸。而欧米伽3的主要来源（如深海鱼、亚麻籽、核桃）却摄入不足。理想的欧米伽6与欧米伽3比例应在 4：1 到 1：1 之间，但现实中很多人的比例高达 20：1 甚至更高。

失衡的后果：这两种脂肪酸在体内是“竞争”关系。欧米伽6促进炎症，而欧米伽3抑制炎症。这种严重的比例失衡意味着我们的身体长期处于一种“促炎状态”，而慢性炎症是心脑血管疾病、糖尿病、关节炎、甚至癌症和抑郁症等众多慢性病的共同土壤。

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为什么补充欧米伽3如此紧迫？

正因为这种普遍存在的“失衡”，针对性补充欧米伽3就不再是“锦上添花”，而是“雪中送炭”，是纠正我们饮食结构缺陷的关键一步。它的作用直接关系到最沉重的医疗负担：

1、对抗“第一杀手”：如前所述，欧米伽3能有效降低甘油三酯、稳定动脉斑块、降低血压，是预防心脑血管疾病的利器。

2、浇灭“疾病的火焰”：通过平衡过多的欧米伽6，欧米伽3能从根源上缓解慢性炎症，为身体创造一个“抗炎”的内部环境。

3、构筑“聪明大脑”：大脑60%是脂肪，其中DHA是关键成分。充足的欧米伽3对于婴幼儿大脑发育、延缓中老年认知衰退至关重要。

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亚麻籽：填补欧米伽3缺口的“平民救星”

在认识到欧米伽3的极端重要性后，我们再回头看亚麻籽，它的战略地位就更加清晰了。

最高效的植物性欧米伽3来源：对于不吃鱼或吃鱼少的人群，亚麻籽是补充ALA（可在体内转化为EPA和DHA）最经济、最便捷的来源。

一举多得：它不仅填补了欧米伽3的缺口，还同时提供了稀缺的膳食纤维和木酚素，共同作用，协同保护心脑血管、肠道和激素健康。

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您指出的“欧米伽3普遍缺乏”这一点，让我们之前的论述更加深刻和完整：

当前国民健康的主要矛盾，已经从“绝对营养缺乏”转变为“营养结构严重失衡”，其中欧米伽3与欧米伽6的极端失衡是核心问题之一。

因此，大力普及和推广亚麻籽的消费，不仅仅是在推广一种“超级食物”，更是在执行一项精准的“国民营养结构校正计划”。它直接针对我们饮食中最短的那块木板，用极低的成本，去预防那些治疗费用极高的慢性病。

健康不需要轰轰烈烈的改变，只需要在每一天的饮食中，做出一点点更聪明的选择。

从今天开始，让这枚小小的金色种子出现在你的餐桌上。它不是药，但它可能成为你迈向更健康生活方式的重要一步。

因为真正的健康，就藏在我们一日三餐的智慧选择里。

欧米伽3-细胞和血管守护神

世卫组织建议：

每天欧米伽3摄入量不低于1.3g

世卫组织WHO

欧米伽3的学名叫ω－3脂肪酸，属于多不饱和脂肪酸；欧米伽3是人体必需脂肪酸，人体不能自动合成，只能从食物中获取。

欧米伽3脂肪酸



是世界公认的：大脑加油站，血管清道夫！

世卫组织专家经研究发现，缺少欧米伽3脂肪酸是导致各种炎症、肥胖、高血压、高血脂、心脏病、糖尿病、癌症、记忆力衰退等疾病的重要的诱因之一。

因此：联合国粮农组织（FAO）及世界卫生组织（WHO）联合声明：ω－3为人体必需脂肪酸，其日摄入量不能低于1.3g。

看下面视频，权威机构都在推荐的欧米伽3营养！

亚麻之父王维义教授讲解《欧米伽3主要作用》

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