186 • “糊”（hú）——开封方言

蓬泽柴门

• 开封方言 •

■ 执编 王根义

开封方言中的“糊”（hú），原指黏合、涂封，引申为“如糊状物般附着、覆盖、不通透”。

解析

原词结构：“糊”（hú）

开封方言中使用频率极高的“hu”，其本字应为“糊”。您的判断极为精准，这个字完美地体现了方言简洁、通俗、易懂的核心特质。“糊”字以其强大的包容性，将密闭、覆盖、闷热、油腻等多种相关但不同的状态，统一于一个共同的核心意象——“如糊状物般附着、覆盖、不通透”。

拼音标注

标准汉语拼音：“糊”（hú）

原义

“糊”字的本义与黏合剂密切相关。《说文解字》未直接收录，但其后《玉篇》释为“煮米及面为鬻也”，本指稠粥，引申为黏合、涂封。其核心在于利用黏稠、不透气的物质进行覆盖和填充，正如“糊窗户”是用浆糊把窗纸贴上并封住缝隙。

引申

在开封方言的丰富语境中，“糊”从其具体的“黏合”动作，通过相似的体验感，引申出多个层面的含义：

1. 从动作到状态：由具体的“用糊状物黏合”（如糊窗户），引申为任何导致不通透、被覆盖的状态。关窗这个动作本身，在感觉上就如同用一层无形的“糊”将内外空间隔绝。

2. 从触觉到体感：当形容“衣裳糊的慌”时，是将衣物比作一层黏糊、不透气的覆盖物，紧紧贴附在身体上，阻隔空气流通，从而产生闷热的体感。

3. 从物理到味觉：当形容菜肴“糊嘴”时，是将口中油腻、黏稠的触感，类比为被油脂这种“糊状物”所覆盖，味觉上的腻味与物理上的不通透感在此完美交融。

例句印证

1. “把窗户‘糊’上”

→使用其最核心的覆盖、封堵义。

2. “这件衣裳‘糊’的慌，一点风不透。”

→引申为因覆盖而产生的闷热体感。

3. “今天的萝卜菜‘糊’嘴，放这么多油干什么呢？”

→进一步引申为口感上的油腻、黏糊。

文献佐证

《现代汉语词典》中“糊”的释义包含“黏合、封闭”（如糊缝），“不明晰”（如含糊），以及“烧焦”（如饭糊了），这些义项共同构成了一个从具体到抽象的语义网络，为开封方言中“糊”的多种用法提供了坚实的语义基础。这种一词多义且高度相关的现象，正是汉语方言生动性与经济性的典型体现。

“糊”这个字，如同一勺万能的浆糊，在开封人的口语生活中填补了无数表达的缝隙。它将关窗的隔绝、穿衣的闷热、食菜的油腻，这些看似不相干的体验，都巧妙地“糊”成了一个整体。在这个简单到极致的方言词里，我们看到的正是民间语言最本真的魅力——用最生活的材料，粘合出最生动的世界。