【匠心传承】浅谈紫砂壶

悦溪散人（拒私聊）

作者：悦溪散人

美篇号：178356623

图片：网络（清·邵大亨制）

　　

国人喜欢喝茶，可真正对茶与茶具相当精通的不是很多，我亦如此。我曾销售过江苏宜兴某厂的油漆，宜兴厂家也每年送我几套宜兴特产~~紫砂壶。泡上朋友送的好茶，我煞有其事的附庸风雅起来。为了与朋友们喝茶时不至于瞎侃，我跑到书店和图书馆恶补这方面的知识，倒也算略知一二。厂家历年送的茶具我都转送给朋友们了，他们说怕买到冒牌的，感谢我送了正宗的宜兴货。我笑了笑，心想可能如此吧。

　　

其实并不奇怪，朋友们特喜欢宜兴的紫砂壶，是因为它的名气实在是太响了。虽然紫砂壶有四大产地，分别是江苏的宜兴、云南的建水、广西的钦州、重庆的荣昌，可只要提到紫砂壶这三个字，宜兴就是它的代名词。出自宜兴的宗匠名家太多，明代出了个龚春，系紫砂壶的鼻祖。清代出了几个名匠，最有名的要数邵大亨大师。邵大师开一代之先河，其制作的掇球壶、仿古壶、德钟壶、鱼化龙壶、龙头一捆竹壶、风卷葵壶等等，均成为后世的典范，这些作品至今仍是紫砂壶艺术的封神之作。

紫砂壶的种类有两个维度，分别是造型与泥料。造型类又分经典型与现代型，泥料类又分紫泥、绿泥、红泥。经典壶型有供春壶、仿古壶、井栏壶、提壁壶、掇球壶、石瓢壶、梅报春壶、一捆竹壶、风卷葵壶、鱼化龙壶。现代壶型有稳重的秦权壶、端庄的德钟壶、圆润的西施壶、实用的汉瓦壶、喝功夫茶的水平壶。泥料呢，紫泥质感细腻一般制作传统的器型；绿泥色泽素雅用于装饰或特殊工艺；红泥质地稍脆用于小型器物。

紫砂壶的真伪与优劣怎么判断呢？一是泥料，因为它是紫砂壶品质的重中之重，如同墙基一样。先看它的外观是否温润无怪异色质，好的矿泥烧制后应该是哑光且它的金属颗粒分布均匀，反之则是化工制品。再看它的砂感，放大镜下有天然杂质呈现即为真泥砂。假壶或表面光滑或手感粗糙，即便有杂质也藏于壁中。还要闻味，优质新壶有泥土的芬芳，泡养后会溢出茶香，若有油味或酸味则是伪劣品。二是工艺，手工真壶线条流畅，壶嘴与壶把衔接自然，壶口与壶盖契合无缝隙且转动灵活有沙沙声或丝丝声，敲击时声音清脆悦耳余音短促，假壶则是沉闷或尖锐。真壶出水顺畅断水干脆，假壶出水阻隔有残留水渍。真壶泡养后色泽深幽柔和，假壶则毫无变化或发暗。真壶触感温和落款古朴大方，假壶触感冰凉落款印章粗制滥造。

　　

宜兴紫砂壶在壶界执其牛耳，我就谈谈它的诸多方面。紫砂壶的萌芽期为北宋时，宜兴丁蜀镇为发源地。工艺成熟于明代正德年间，繁荣期为明末至清代，鼎盛期就是近现代了。明朝以来几百年间，从明代的龚春到清代的邵大亨再到近现代的顾景舟、钱建荣等人，一代代的能工巧匠不断地继承不断地创新不断地完善造壶技法，如此的薪火相传让宜兴乃至全国的紫砂壶行业水平发展得更高更好。除了深厚的文化底蕴和传承外，宜兴独特的紫砂泥料自是功不可没。泥料深藏于黄龙山岩石层下，它的双重气孔结构有透气性好、冷热急变性能强的作用且含铁量高可塑性佳。它的产地唯一性与正宗性特质，是其他地区的泥料所难以复制的。

宜兴紫砂壶出品后，它细腻的质感，丰富的色彩，新颖的形态，纹饰的多样让人爱不释手。它还具有“泡茶不走味，贮茶不变色”之优点，壶身上的书画雕刻又融入了高雅的文化内涵。传说春秋时范蠡和西施曾隐居此地烧制了首把紫砂壶，故而匠人们据此造作了“西施壶”，这也给紫砂壶披上了一层人文情怀的浪漫浣纱。还有苏轼于宜兴的“东坡壶”，竹炉松风壶提相应，成为了人们品茶时的另一番雅趣。可见紫砂壶不仅是国家非物质文化遗产，还承载着传统美学与茶文化中集茶具与艺术、收藏与使用的多重价值！