初一一班李尚铖 ：家的味道，是最长情的旅行

刘红

2025年11月的这场“旅行”，没有远方的山川湖海，却有最真实的烟火温度。我与妈妈在厨房里完成了一场关于味觉的记忆回溯——炒一盘地道的回锅肉。这不仅是菜肴的复刻，更是一次情感的煨炖。从洗菜、切配到翻炒出锅，每一个步骤都像在重读家的章节，平凡却深刻。

准备食材时，砧板上整齐码放着豆腐干、五花肉和青红椒条，刀工或许不算精致，但每一片都带着手作的诚意。生活从来不必完美，只要用心，琐碎也能成诗。酱油、豆瓣酱依次入锅，香气渐渐弥漫，仿佛把整个童年都唤醒了。灶火跳动，我用铲子轻轻翻动锅中的食材，金黄的肉片裹着酱香，边缘微卷，正是记忆里的模样。

餐桌上，一盘热腾腾的回锅肉静静等待。肉片与蔬菜交织，红绿相间，辣而不燥，油而不腻。夹一筷送入口中，咸香回甘，舌尖上的满足，是任何山珍海味都无法替代的温柔。这一刻，吃饭不再只是果腹，而是一种回归。

原来，最动人的旅程，不一定通往远方。它可以始于一方厨房，终于一碗米饭的踏实。所谓幸福，不过是在熟悉的灯光下，吃一口妈妈做的饭，再一起收拾碗筷，说几句闲话。