<p class="ql-block">霜风漫染丹枫，岁华沉淀芬芳；百年匠心薪火，今朝共赴荣光。2025年11月1日，粒粒香文化园内将启幕“百年老汤承祖韵，五代薪火续非遗”——粒粒香老汤精非遗百年传承祭拜师祖梁忠盛典。三五集团粒粒香食品全体同仁齐聚见证这一里程碑时刻，致敬开山师祖梁忠的匠心底蕴与开拓之功，更立誓将这份跨越世纪的非遗技艺，代代相传、焕彩新生。</p> <p class="ql-block">哈尔滨粒粒香食品股份有限公司</p> <p class="ql-block">师祖梁忠亭</p><p class="ql-block">粒粒香老汤精鲜味料，是中华饮食文化的味道之魂。历史源远流长，跨越百年，历经五代传人。源于清朝咸丰皇帝御厨梁忠，是宫廷御膳制作过程中不可缺少的鲜味料。运用皇家秘方，将各种肉类、天然香料结合传统工艺，熬制成老汤后再浓缩加工成颗粒状。不仅使用方便，更加突出了老汤精的味香浓郁，味鲜突出，味厚持久，芳香四溢的特点，是厨师及家庭首选的鲜味料。其产品更美味、更安全、更健康、更科学。</p><p class="ql-block">2017年粒粒香御膳老汤精获国家绿色食品A级产品认证</p><p class="ql-block">2014年老汤精配制获国家级非物质文化遗产代表性项目</p> <p class="ql-block">唐三彩龙马精神</p><p class="ql-block">国家级非遗传承人高水旺以唐三彩技艺烧制的龙首马身龙马作品，龙，自古为中华民族的精神图腾，象征权威、吉祥与腾飞之力；马，代表奋进、忠诚与开拓之志，二者融合的龙马形象，凝聚着 "自强不息、进取向上" 的民族精神。</p><p class="ql-block">龙首昂扬显威严，马身劲健展锋芒，既承龙的祥瑞气象，又续马的驰骋豪情。高水旺以三彩釉色晕染其间，黄如金辉、绿似碧流，既让千年技艺焕彩，更让龙的图腾之尊与马的奋进之姿在瓷火中交融，这匹龙马不仅是传统工艺的精湛呈现，更承载着祥瑞奋进的美好寓意，以非遗匠心赋予古老技艺新的生命力与文化内涵。</p> <p class="ql-block">思源金鼎</p><p class="ql-block">饮水思源，金鼎不仅仅是一个器具、一个有形的源头，更代表我们艰苦奋斗、砥砺前行的创业精神，和“以我为主，博采众长，融合提炼，自成一家”的发展之路。</p><p class="ql-block">思源金鼎，时时在提醒，我们来自哪里？ 我们现在的一切，源自金鼎。金鼎又源自哪里？源自父母的养育之恩，源自人民军队的熔炉锤炼，更缘自改革开放的春风哺育，源自大金第一都一一阿城黑土地的营养。</p><p class="ql-block">思源金鼎，每天又在叩问，我们将走向哪里？ 能让我们走向未来的，不仅仅是看得到的黑土地、厂房和机器，更重要的是传承三五精神、三五文化，传承创始人不忘初心的坚定信念。</p><p class="ql-block"> 物有本末，事有终始；知所先后，则近道矣。思源，记载过去，说明现在，开创未来！</p> <p class="ql-block">常有心铜雕</p><p class="ql-block">黑龙江省工艺美术大师唐吉州创作的这尊铜雕，直径150厘米，深植三五文化内涵。作品以先天八卦为基底，将“五常”“五有”“五心”理念熔铸于形。</p><p class="ql-block">五常：仁、义、礼、智、信；</p><p class="ql-block">五有：有思想、有觉悟、有道德、有文化、有责任；</p><p class="ql-block">五心：热心、爱心、慈心、善心、诚心。</p> <p class="ql-block">哈尔滨粒粒香食品股份有限公司是由三五集团（1991年创办）控股，于2005年在阿城区创办，2011年搬迁至双城新兴经济技术开发区，是集产品研发、生产、销售为一体的股份制企业，现有职工135人。厂房建筑面积15000平方米，拥有4条现代化复合调味品生产线，企业兴建了国防文化园、将帅纪念园，是省级爱国主义教育基地，国防教育基地。</p><p class="ql-block">企业以“传承文化，回报社会，创造美味，乐品人生”为核心理念，以“绿色，非遗，美味”为产品特征，企业本着“做精、做优，做强、做久”的发展目标，打造百年“老字号”，让世界上有华人的地方，就有“粒粒香老汤精”的愿景。</p> <p class="ql-block">“三五百遗荟 女真满族史”展馆，作为哈尔滨三五非遗博览馆的主题展馆，因阿城是女真族肇兴地、金太祖定都处，且以传承金源文化为初衷而设，聚焦女真与满族历史文化，借非遗形式展现其发展与民俗。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">馆内900件油画、满绣等作品，既呈现女真建国、大金迁都等历史，具重要研究价值；又因出自非遗传承人之手，工艺精湛，尽显传统美学；更以非遗载历史，助参观者感受金源文化，增强认同，也为大众尤其是青少年提供学习窗口，兼具文化传承与教育意义。</p> <p class="ql-block">金都五帝园名字源于其展示内容与所在地区的历史文化背景。“金都”指阿城，这里是满族先祖女真人的肇兴之地，金太祖完颜阿骨打在此定都，历经四帝38年，是名副其实的“大金第一都”。“五帝”则是因为园内展示了金太祖完颜阿骨打、金太宗完颜晟、金熙宗完颜亶、海陵王完颜亮、金世宗完颜雍五位金朝皇帝的雕像 。园名由老红军、原南京军区司令员向守志上将题写 。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">其意义在于它是传承金代历史与金源文化的重要场所。通过雕像、铜浮雕等多种艺术形式，直观展现了金代初期的历史风貌，让参观者能深切领略中华文明发展史中的这一段独特时空印象。同时，园区还融合了海东青等民族图腾元素，彰显了女真民族文化特色，是阿城的一张亮丽文化名片。</p> <p class="ql-block" style="text-align:right;">制作人：邓思倩</p>