【说老】老物件/熨斗

秋月寒江

编辑/秋月寒江

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文/克东

“在中国，熨烫衣服的方法非常原始，也没有专门的洗衣店做此服务。大家庭的洗衣任务都是由女人承担的。说到熨斗，使我们联想到洗衣熨烫的这种器物，对中国裁缝来说也很熟悉”（鲁道夫·P·霍梅尔著，《手艺中国——中国手工业调查图录（1921-1930）》）。

中国是世界上第一个发明并使用熨斗的国家。据《中国古代名物大典》介绍：“熨斗，亦作尉斗，亦称火斗、金斗。用以烫平布料之器具。相传原为商纣所造之刑具，汉代已见熨衣之用者，其上刻有‘熨斗直衣’的铭文，圆形平底，似斗勺，以青铜制成，内可盛炭火。有柄，持之以熨，故称。”至魏晋时期，熨斗已很普遍。晋代的《杜预集》上写道： “药杵臼、澡盘、熨斗……皆民间之急用也。”由此可知，熨斗已是当时重要的家庭用具。

唐诗中熨斗、金斗多有提及，王建的“重烧熨斗帖两头”，白居易的“广裁衫袖长制裙，金斗熨波刀剪纹”都描述得优美得体。唐代画家张萱根据当时妇女们在捣练、理线、熨平、缝制劳动操作时的情景画成《捣练图》，从中也可以看到古代熨衣服的场景和熨斗的使用情况。