探访北京俄士厨房

东方晓

美篇昵称：东方晓

美篇号：517639957

图片：自摄

在北京五棵松华熙LIVE商圈，有一个并不算特别起眼的俄士厨房，主要是经营比较大众化的俄罗斯风味的西餐食品。

值得一提的是，这里的堂食文艺表演也很有特色，例如传统的俄罗斯巴阳手风琴演奏，就特别受欢迎~~

北京五棵松华熙LIVE商圈俄士厨房：红墙之下，一场俄式风味的烟火叙事——
在北京五棵松华熙LIVE商圈的潮流脉络里，一家名为“俄士厨房”的餐厅以醒目的姿态嵌入年轻人的美食版图。
它既非藏在巷弄里的隐秘小馆，也非霓虹璀璨的网红打卡地，而是凭借一面红墙、几扇拱门与满桌异域风味的餐食，成为商圈里独特的“味觉坐标”。
外观：红与白的撞色，藏着俄式的直白与热情——
初见俄士厨房，最抓人眼球的是那面整墙的朱红色。
在商圈鳞次栉比的玻璃幕墙与金属装饰中，这抹饱和度极高的红像一团跳动的火焰，瞬间攫住视线。
墙面上，白色发光字体招牌“俄士厨房”与一组艺术化的英文标识“IO5LDPO”并列——或许是设计中的巧思变形，倒也为这份直白添了几分先锋感。
三扇拱形玻璃门依次排开，玻璃内侧透出暖黄的光晕，隐约可见木质桌椅与墙面的装饰轮廓，未进店门已能感知内部的温度。
门廊下，一排白色木椅整齐摆放，既是等位区的留白，也让空间多了几分露天咖啡馆的松弛。
左侧黑色金属框的展示牌尤为醒目：蓝色背景的海报上印着菜品图与价格，“33元”“30元”“99元”的数字被放大标注，下方模糊的文字“手工制作”“纯正大米”“鍋巴”“湯巴”（或为“锅巴”“汤品”的识别误差）暗示着对食材与工艺的强调。
红与白的碰撞、明码标价的实在，让这家俄式餐厅从商圈的潮流中跳脱，带着一种“不藏着掖着”的亲切。

内景：微型教堂与暖灯，把俄罗斯搬进华熙——

推门而入，餐厅的内部设计与外观的直白形成微妙呼应——没有过度堆砌的“俄式符号”，却用细节编织出沉浸式的异域氛围。

墙面或许挂着浅浮雕装饰，天花板垂落的暖光吊灯与图中标注的金色台灯交相辉映，光线柔和不刺眼，将餐桌照得温润。

最吸睛的是背景墙的微型俄罗斯建筑模型：洋葱头穹顶、尖塔与彩窗被微缩成摆件，仿佛将圣瓦西里大教堂的童话搬来了五棵松。

餐桌布置则透着俄式家庭餐馆的实在：铺着雪白桌布的木桌，搭配粗陶餐盘与锡制餐具，既保留仪式感又不显刻意。

食客们低声交谈，夹起肉丸时酱汁滴落的声响、面包掰开的脆响，混着若有若无的罗宋汤香气，将烟火气与异国情调揉成一团。

餐食：色彩即语言，每一口都是俄罗斯的问候

若说环境是序曲，那桌上的餐食便是俄士厨房的高潮。

图中央那碗沙拉堪称“视觉炸弹”：鲜绿的生菜叶打底，黄瓜片、番茄丁、胡萝卜丝与柠檬片层层叠叠，红、黄、绿交织如油画，淋上清亮的油醋汁，旁边配着烤得焦香的法棍片——这是典型的俄式“大拌菜”，酸甜解腻，一口唤醒食欲。

后方竹篮里的黑面包则是“硬核担当”：外皮深褐酥脆，掰开后内部松软微酸，带着全麦的麦香，正是记忆里俄式大列巴的模样。

主菜区的木制托盘上，圆滚滚的牛肉丸裹着焦褐色的外皮，旁侧两碟蘸酱——亮红的番茄酱与明黄的酸奶油，色彩对比强烈，未尝已知风味层次；堆成小塔的土豆泥最是讨巧，绵密的泥身插着“俄士厨房”的小木牌，顶部淋一勺肉汁，软糯中带着咸香，连摆盘都透着巧思。

虽未见更多菜品，但从这桌餐食已能窥见餐厅的用心：食材新鲜、调味地道，更以高饱和度的色彩与精致的造型，将“好吃”升级为“好看”。

在华熙LIVE的快节奏里，这样一顿饭不仅是果腹，更是一场与俄罗斯饮食文化的温柔对话。

商圈里的“小而美”，用风味连接世界——
俄士厨房的存在，像是五棵松华熙LIVE的一个注脚——这里不只有潮流与科技，更有对多元文化的包容。
一面红墙、几扇拱门、一桌异国餐食，它用最直白的方式告诉食客：不必远渡重洋，在五棵松的烟火里，就能尝到俄罗斯的温度。
无论是下班后想换口味的白领，还是举着相机打卡的年轻人，推开门的那一刻，都能在这方小天地里，找到属于自己的“战斗民族”风味。

李楚然，女，中国籍，来自河南洛阳，毕业于天津音乐学院手风琴专业。
中国文化部推荐赛事意大利卡斯特费达多手风琴比赛金奖获得者，韩国手风琴学院特约讲师，中国职业巴杨手风琴演奏家。
2012年专业第一考入天津音乐学院手风琴专业；8月获得济南佰笛杯全国手风琴比赛艺术家组金奖。
2014年受中国独奏家乐团邀请参加保利剧院全国29场巡回演出。
李楚然天性活波俏皮，风情万种。
这是她在北京五棵松华熙LIVE商圈的俄士厨房的现场视频，看后你一定会忍俊不禁，会心一笑~~