<p class="ql-block">一、活动意义</p><p class="ql-block"> 以“寻根面食文化，体验农耕智慧”为核心，通过祭祀神农、辨识五谷、实操农具等沉浸式体验，让参与者追溯面食起源与农耕文明的关联；在推石磨、做面食的实践中，感受传统技艺的匠心与劳动价值；传承山西面食非遗文化，培养对传统文化的认同感与动手实践能力。</p> <p class="ql-block">二、活动亮点</p><p class="ql-block"> 1. 文化溯源+实景体验：将神农祭祀仪式与农耕场景结合，从文化根源理解“民以食为天”的内涵，拒绝单纯说教。</p><p class="ql-block">2. 全流程动手实践：涵盖“种-磨-做-尝”完整链条，推石磨、蒸花馍、压河捞等实操项目，人人参与、趣味十足。</p><p class="ql-block">3. 非遗技艺近距离：专业艺人现场展示面食技艺，解锁扯面、剔尖等传统手法，直观感受非遗魅力。</p><p class="ql-block">4. 沉浸式农耕场景：还原传统农具陈列、田间小菜园，让城市参与者触摸土地，感受农耕生活的质朴。</p> <p class="ql-block">三、活动流程（半日4小时）</p><p class="ql-block"> 08:30指定的地点集合岀发;</p><p class="ql-block">09:00开营破冰·初识面食</p><p class="ql-block">①博物馆讲解员导入：山西面食的历史脉络与文化地位，激发探索兴趣。</p><p class="ql-block"> ②祭祀神农·寻根溯源</p><p class="ql-block">Ⓐ简约祭祀仪式，了解神农氏教民耕种、开启农耕文明的传说；</p><p class="ql-block">Ⓑ聆听“五谷起源”科普，理解面食文化与农耕文明的深厚渊源。</p><p class="ql-block"> ③识五谷·辨农具·学耕种</p><p class="ql-block"> Ⓐ实物观察+互动问答：辨识稻、黍、稷、麦、菽，了解其生长特性与加工用途；</p><p class="ql-block">Ⓑ参观传统农具展区，认识犁、锄、镰等农具，学习基础使用方法；</p><p class="ql-block">Ⓒ播种体验课程:感受“春种一粒粟”的农耕乐趣。</p><p class="ql-block"> ④推石磨·磨面粉·知艰辛</p><p class="ql-block"> Ⓐ分组协作推传统石磨，学习磨面粉的技巧，观察麦粒到面粉的转化过程；</p><p class="ql-block">Ⓑ分享感悟：体会“一粥一饭当思来处不易”，理解劳动创造价值的道理。</p><p class="ql-block"> ⑤面食盛宴·技艺赏学</p><p class="ql-block"> Ⓐ非遗艺人现场表演：扯面、剔尖、削面等技艺，展示“一根面”“面气球”等绝活；</p><p class="ql-block">Ⓑ互动提问：请教技艺要点，近距离观察面团的百变形态。</p><p class="ql-block"> ⑥ 动手实践·玩转面食</p><p class="ql-block"> 两大实操项目任选（或分组体验）：</p><p class="ql-block">1. 蒸花馍：在指导下揉面、塑形，制作寓意吉祥的花馍造型；</p><p class="ql-block">2. 压河捞：使用传统河捞床，体验压制面条的乐趣；</p><p class="ql-block">品尝自己制作的面食，感受劳动成果的香甜。</p><p class="ql-block"> ⑦结束返程。</p> <p class="ql-block">四、活动收获</p><p class="ql-block"> 1. 知识收获：掌握五谷辨识、农耕工具、山西面食历史等基础文化知识，了解非遗技艺的核心特点。</p><p class="ql-block">2. 能力收获：提升动手实践能力、团队协作能力，培养观察力与问题解决能力。</p><p class="ql-block">3. 情感收获：体会劳动的艰辛与快乐，增强对传统文化的热爱与传承意识，树立珍惜粮食的价值观。</p><p class="ql-block">4. 实物收获：亲手制作的花馍/河捞面（可食用或带走）。</p>