<p class="ql-block">图片 文字 桃子</p><p class="ql-block">制作 桃子</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">前天的集市上，彩椒很多，成大车的拉着卖，5元一斤还不贵。我买了两斤。看着久违的彩椒，我想起来刚有彩椒的时候，那时候红的、黄的、浅红色的、青黄色的，摆在超市里，色彩诱人，是何等的金贵。10几元钱一斤，许多人也只是过年的时候各种颜色买一个。</p><p class="ql-block">彩椒肉厚，味甜，可以生着吃，于是就用来拌着吃，清脆爽口，但是我觉得，不论用什么调料拌，吃的时候都是彩椒的脆甜味，不能是我拌的咸淡味儿，于是我决定在做之前先腌制一下，不想腌制好了还挺好吃的。</p><p class="ql-block">彩椒是营养价值极高的蔬菜，富含维生素C，维生素A，膳食纤维，及抗氧化物质，热量低且对增强免疫力，保护视力，抗氧化，等有显著益处。</p> <p class="ql-block">取出来两个彩椒。</p> <p class="ql-block">将彩椒切开两半，去蒂，去籽。</p> <p class="ql-block">将彩椒切丝。</p> <p class="ql-block">取出来一把香菜。</p> <p class="ql-block">将香菜择好。</p> <p class="ql-block">将香菜清洗干净，切段儿。</p> <p class="ql-block">将彩椒丝，香菜段，一起放入盆儿里，放入几克盐腌制起来。</p> <p class="ql-block">将腌制好的彩椒和香菜，控去水分。加入鸡精，白醋，香油，搅拌均匀。</p> <p class="ql-block">一盘香菜拌彩椒就做好了。</p><p class="ql-block">这道菜的特点是：脆香爽口。</p><p class="ql-block">温馨提示：<b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">将香菜好彩椒提前腌制一下，是为了杀去它们的水分，让口感更揉和。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2025年11月4日</p> 谢谢您光临