<p class="ql-block"><b>美篇昵称：开荒者516</b></p><p class="ql-block"><b>美篇号：3973945</b></p> <p class="ql-block"><b> 生活美好，离不开一日三餐。退休时光，随年龄增长，生活节奏也渐渐的慢了下来，每当走进厨房总希望用较少的时间，化繁琐为神奇，做出简单易做的美味佳肴，既满足味蕾的需求，还要又快又好的把饭菜端上餐桌，那就要在平时的基础工作上多下功夫了。总之在实践中找寻可行方案吧！</b></p><p class="ql-block"><b> ------题记</b></p> <p class="ql-block"><b> 随着人生走入老年时段，上下楼爬楼梯太吃力，还好终于迎来了老楼加装电梯，政府补贴加业主出资，目前进入等待验收阶段，即将迎来轻松上下楼的出行便捷。</b></p> <p class="ql-block"><b> 在之前那段疫情中学会了网购，买菜买肉买熟食，都找到了可以信赖的商家。这不又订了一单生鲜，羊肉、虾仁、鸡翅等，快递到家。看到鲜嫩的羊肉就想吃羊肉汆卞萝卜汤了，于是下楼，先去街边花园转上一圈，再去超市选一个卞萝卜，活动活动筋骨。</b></p> 羊肉汆卞萝卜汤 <p class="ql-block"><b> 羊肉的营养价值较高，富含蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、矿物质、多种氨基酸等，有温补脾胃，驱寒保暖，促进血液循环等功效。</b></p><p class="ql-block"><b> 卞萝卜是萝卜的一种，属于根茎类蔬菜，具有低热量高含水的特点，富含膳食纤维、维生素C、硫化物等，有促消化、抗氧化、调节血脂等作用。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:18px;"> 目前正处于秋冬交替时节，气候较为寒冷，羊肉对身体有益，用羊肉汆卞萝卜汤，食用后暖胃暖身，可增强御寒能力。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">食材准备：</b></p><p class="ql-block"><b> 羊肉、卞萝卜、花椒、调料组合（葱姜、盐、香油、生抽、松茸鲜）</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">做法步骤：</b></p><p class="ql-block"><b>* 羊肉切片，用调料组合腌制片刻</b></p><p class="ql-block"><b>* 卞萝卜洗净、去头去尾切片</b></p><p class="ql-block"><b>* 花椒提前用开水冲泡</b></p><p class="ql-block"><b>* 起锅烧水，加入适量花椒水，水开下入卞萝卜，煮至断生捞出盛入碗中</b></p><p class="ql-block"><b>* 锅中留汤，下入腌制好的羊肉喂汆儿，快速划散，锅开后关火，添加到碗中，菜成。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">******</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> 食材</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:18px;"> 羊肉切片，用调料组合腌制片刻</b></p> <p class="ql-block"><b> 卞萝卜洗净、去头去尾切片</b></p> <p class="ql-block"><b> 花椒提前用开水冲泡</b></p> <p class="ql-block"><b> 起锅烧水，加入适量花椒水</b></p> <p class="ql-block"><b> 水开下入卞萝卜</b></p> <p class="ql-block"><b> 煮至断生</b></p> <p class="ql-block"><b> 捞入碗中</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 锅中留汤烧开</b></p> <p class="ql-block"><b> 下入腌制好的羊肉喂汆儿</b></p> <p class="ql-block"><b> 快速划散，锅开后关火，添加到碗中即可</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">羊肉汆卞萝卜汤</b><b>~成品展示</b></p> 碎碎念 <p class="ql-block"><b> 买卞萝卜挑表皮光亮完整的，切片时要每一片都带红皮，看着赏心悦目，诱人食欲。</b></p><p class="ql-block"><b> 在下入羊肉喂汆儿时，如同涮羊肉，锅开了马上关火，羊肉鲜嫩美味。</b></p><p class="ql-block"><b> 最后应该撒上点儿香菜提味儿更完美。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">~~~感谢您的光临~~~</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">.</p>