【说老】老物件 / 烙铁

秋月寒江

文/克东

熨斗，顾名思义，就是形状像斗，是一种借助于热力，将褶皱了的衣物熨烫得平整的器具。不能说借助于电力，因为熨斗最初使用的是炭火，所谓的电熨斗，只是后来的事情。

关于“熨斗”这个名称的来历，古文中有两种解释，一是取其象征北斗之意，二是指其外形酷似一只斗。考古资料表明，熨斗最初为铜制，后改为铁制，因而民间叫它“烙铁”。普通人家使用的烙铁，是十分简易的，皆由铁匠锻打出来，多呈优美的树叶状或等腰的三角形，光滑的底，长长的柄，其导热功能强，因而在木炭不是很方便的情况下，聪明的家庭主妇常常会用灶火来求得温度，即把烙铁置于灶膛或者火盆里埋一会儿，热了之后垫上一块湿布，即可熨烫衣物。因为经常使用，三角部分贴布料的那一面十分平滑光亮。温度的掌握是一项技术，往衣物上喷水也不简单。技术高超的老裁缝通常是口含一口清水，运足了气，“噗”地往衣物上喷去，水雾均匀地分布，烙铁一上去便“吱吱吱”白烟升起，所经之处，水分一下子蒸发干净，留下一片平平整整的织物。

时至今日，熨斗已发展到立体蒸汽挂烫一体的程度。工具是越来越方便，人们的生活也会真的越来越光鲜。也许，你可能忘记烙铁的样子，但一定知道“烙铁是热的”这句话吧。