<p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">Green Friday 花园素食餐厅的荟聚店店招</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">日记：Green Friday 花园素食餐厅的荟聚店 </b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">2025年11月2日，晴</b></p><p class="ql-block"><b> 国庆前，Green Friday 花园素食餐厅的李总就发来消息，说他们在虹桥荟聚商城四楼开了新店，邀我方便时去看看。今天上午我刚参加完“荃寿-素菩”素食餐厅在龙湖天街的开业仪式，下午便顺路来到荟聚。</b></p><p class="ql-block"><b> 将车停入地下车库，我乘电梯直达四楼。电梯门一开，眼前豁然开朗——这一层仿佛一座空中花园，绿植簇拥，花坛错落，欧式三角屋顶连绵起伏，如远山叠影。通道被设计成街心花园的样式，绿意分隔两侧的建筑。我一眼就望见花坛对面那个标志性的三角屋顶下，衬着醒目的绿色英文招牌“Green Friday”。餐厅外墙是整面三米高的玻璃，外面设有几组外摆餐位。我没有直接进门，而是沿通道向前，想从花坛尽头绕过去。却没料到，走到尽头竟视野大开，如立山顶，远眺商务区楼宇林立，虹桥机场上飞机起落不绝，顿时心旷神怡。</b></p><p class="ql-block"><b> 回过神来，才想起此行的目的，于是转身走向花坛另一侧的Green Friday 花园素食餐厅。迎宾员热情地问好，将我引入店内。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">Green Friday 花园素食餐厅荟聚店的外观</b></p> <p class="ql-block"><b> 店内延续了浦东店与南翔店的风格，绿意为主调，简洁明亮，充满花园气息。正对大门是服务台与食品展示区，咖啡机飘着现磨香气，展示柜中陈列着各式精致的素食蛋糕与点心，最右侧的柜台贴满披萨宣传图与价目表。向左拐，则是一间餐饮包房和一间可兼作聚餐用途的会议室。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">Green Friday 花园素食餐厅的服务台</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">Green Friday 花园素食餐厅荟聚店的披萨宣传图</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">Green Friday 花园素食餐厅荟聚店的包房</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">Green Friday 花园素食餐厅荟聚店的会议室</b></p> <p class="ql-block"><b> 门厅两侧均为用餐区，搭配简约时尚的圈椅与餐桌。右侧尽头还设有一处植物基生活品展区，与其他两家店一样，陈列着植物基化妆品、手提包等健康生活用品。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">Green Friday 花园素食餐厅荟聚店门厅两侧的餐饮区</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">Green Friday 花园素食餐厅荟聚店的内景</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">Green Friday 花园素食餐厅荟聚店的植物基生活用品超市</b></p> <p class="ql-block"><b> 李总正与朋友坐在靠窗的位置用餐，窗外正是花园小景。我未打扰，先到会议室小坐，与也在等李总的茶艺师一同喝茶。不多时，李总前来招呼，为我点了一杯卡布奇诺，我们便聊了起来。</b></p><p class="ql-block"><b> 他介绍，这家荟聚店是品牌的“3.0版本”。1.0版的徐家汇店是初探餐饮的试验阶段；2.0的浦东与南翔店规模较大，运营成本偏高；如今荟聚店调整为更适中的体量，主打素食简餐、烘焙食品和素披萨。由于荟聚属于综合型商业广场，人流量有保障，只要把环境、产品与服务做好，他有信心稳步发展。听完我也颇为认同。不过就其实际规模而言，150多个餐位，在素食餐厅中仍不算小。我们稍聊了些其他事务，因我还要赶去另一家素食餐厅调研，便与李总道别。</b></p><p class="ql-block"><b> 走出餐厅，回望四楼平台那片花园般的环境与熙攘人流，我不禁对Green Friday荟聚店的前景，生出几分真实的期待。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">荟聚购物广场4楼平台景观</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">Green Friday 花园素食餐厅荟聚店的菜品：冰草</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">Green Friday 花园素食餐厅荟聚店的菜品：素烤鳗</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">Green Friday 花园素食餐厅荟聚店的菜品</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">Green Friday 花园素食餐厅荟聚店的菜品：素咕咾肉</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">Green Friday 花园素食餐厅荟聚店的菜品：烤素羊肉串</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">Green Friday 花园素食餐厅荟聚店的点心：生煎馒头</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">Green Friday 花园素食餐厅荟聚店的主食：黑松露炒饭，法式烤面包</b></p>