<p class="ql-block">（这是百度上对在原始社会早期农业生产采用“刀耕火种” 的描绘。）</p> <p class="ql-block">（以下为正文）</p><p class="ql-block"> 记不清我是在读小学时的那本书中，看到过″刀耕火种″这句成语，但从小生长在绍兴水乡平原农村、见惯了铁耙镰刀的我，顾名思义难以理解何谓“刀耕” ？何谓“火种” ？直到在老挝亲眼目睹了当地山民的耕作方式，才对这一成语有了真切的理解。</p> <p class="ql-block">（原始社会农业生产刀耕火种的Al模拟图）</p> <p class="ql-block"> 老挝地处东南亚，山地众多，气侯湿润，土地肥沃，盛产热带水果，木材和稻米。因其地形南北狭长，东邻越南，南傍柬埔寨，竟无一寸海岸线，是东南亚唯一的内陆国。国界的闭塞导致经济的落后，故在我们上世纪七十年代援老抗美时，老挝还是一个十分贫穷落后的农业国，许多山区还停留在″刀耕火种″的古代农耕模式中。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 我所在的工程兵141团是1971年10月，进入老挝“援老筑路“，担负当时称作″老西线"延长段的公路施工的。工程位于老挝的"南奔河（音）" 畔，南奔河从老挝北部高原向西南一路奔流，汇入湄公河中。河两侧以海拔1000米左右的山岭为主，地表植被茂盛，多高大乔木和竹林，山路崎岖，交通困难，住民稀少，显见村寨，更少有成片的农田。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">（砍伐林木）</p> <p class="ql-block"> 就在我们日夜抢筑施工便道，前进到十几公里的地方时，终于看到了一个小村寨，约有十几户人家，住的全部是象云南边境农村一样的″吊脚楼"，即用就地取材的木头做柱子和人字架，用竹子编成地板和墙壁。地板离地面约1.5米，下面架空可关家畜，一架室外木梯供人上下，人一踩上去就会发出“喀吱喀吱″的声音，类似装了个报警器，晚上睡觉倒是多了份安全感。</p> <p class="ql-block">（点火烧荒）</p> <p class="ql-block">老挝的气侯是4-9月半年为雨季，10-3月半年为旱季。我团选10月份进老挝也是为了避开雨季，抢得天时。就在11月份的某天，我们正在抢筑施工便道，忽然发現河对岸的一片缓坡上，出現十多位男男女女的老挝民众，人人手拿一把大砍刀，一字横排着砍伐成片的竹木。他们不管三七二十一，把能砍断的植物，从根部统统砍断。对于腰围较粗无法砍断的大树，则有人爬上树去，把枝叉都砍掉，仅留下光禿秃的树杆。</p> <p class="ql-block">就这样，只见他们连着干了好几天，就砍倒了2大片山坡地。因语言不通，再加上出国教育中明确规定，禁止连以下单位与老挝民众接触往来，我们也只是隔河观望而已，并不清楚他们要干什么，甚至有战友猜测他们大概是要把住房搬到这儿来。但几天后又不见有任何动静了。</p><p class="ql-block"> 转眼过了春节，我团大部队已陆续跟进，挖掘机和推土机也逐渐进场，沉寂了千年的深山老林显得热闹起来，半年的旱季也快要结束了。就在这个时节，河对岸已被烈日晒了几个月的山坡上，老挝山民也来凑热闹了。</p> <p class="ql-block">（火后空地）</p> <p class="ql-block">他们仍是集体行动，把被砍伐树木的周边清理出一圈空地，并在圈子中点起几处火堆。干柴遇火苗，顿时燃烧并快速漫延，烈火熊熊，烟尘飞扬，噼哩啪拉的爆炸声此起彼伏。而那群山民就在火场周边远远地围观着，有的还乘机追捕从火场中奔蹿出来的小动物，当作了战利品。</p><p class="ql-block"> 火借风势，风助火威，山火越烧越大，越烧越猛，烈焰冲天，十分壮观。约2个多小时后才逐渐减弱，慢慢变成东一片西一片的小火；尔后又变成了一堆一堆的余火，只剩那些较粗大的树枝在火场中东倒西歪地躺着，仍然冒着青烟……山民们也先后撤离了火场，打道回寨了。</p> <p class="ql-block">2天后又有数人进入已完全熄灭的火场，将一些尚未烧尽的枝杆堆成几堆，再次点火燃烧，但终究形不成大火了。这时侯我们才基本明白了他们的用意，原来是在开荒种地，火后的灰烬真好当肥料用。</p><p class="ql-block"> 果不其然，随着太平洋季风的变换，雨季在4月中旬按约而至。连着下了几场大雨，火场烧烤的山坡已被雨水浸润成一片黑土地。山民们趁着天不下雨的间隙，又是一字排开，人人手拿一根竹竿，腰系一个竹屢，一手用竹竿在地上戳洞，一手从竹屡中抓几粒稻谷，撒到戳好的土洞中，就算是播种了。由于长达半年的雨季中，3天2头总要下雨，始终能保持山坡地的湿润。这些谷子们便开始发芽、生根、长叶、拔节，在这毫无干扰的环境中，尽情吸收着水分和养料，一天天茁壮地生长着……</p> <p class="ql-block">（竹尖播种）</p> <p class="ql-block">直到9月底雨势逐渐减弱时，隔河都能看到，这2片种在山坡上的水稻，已结出金灿灿的稻穗，沉甸旬地弯下了腰。</p><p class="ql-block"> 10月初，一年一度的旱季再次降临，雨水已很稀少。男男女女的山民们人人腰系竹屡，在稻田旁一字排开，用双手勒下一把把巳成熟的稻穗，将饱满的谷粒放进竹屡，在辛劳中享受着丰收的喜悦。</p> <p class="ql-block">（茁壮成长）</p> <p class="ql-block"> 而到了次年的旱季末期，他们又会把留在地上的稻草烧掉，再播撒第二轮"水稻种子″。种上三、四年后，因土地肥力下降，他们又会易地重新开劈一处山地。而这一片稻田并不荒芜，在大自然的眷顾下，很快又会长出各种野草和灌木来。</p> <p class="ql-block">（喜迎丰收）</p> <p class="ql-block">这就是我在一九七十年代初的“抗美援老” 期间，在老挝北部山岭中，亲眼目睹的″刀耕火种″。老挝山民们就这样因地之宜，在山坡上伐木烧火、种出单季水稻，并且不施化肥不用农药，是绝对的优质环保绿色稻谷！</p> <p class="ql-block">（收获稻谷）</p> <p class="ql-block"> 此文绝无贬损老挝邻邦农业生产落后之意。在上世纪五、六十年代，我国云贵高原部分山多田少的山区，也还存在着“刀耕火种”。就是在已进入现代高科技的今天，非洲一些人少地少、雨水充沛的地区，还依旧保持着这种开荒轮作、刀耕火种、靠天吃饭的农业生产方式。</p><p class="ql-block"> 他们开荒不用锄头、播种不用育秧、水稻不用灌溉、收割不用镰刀，用最古老的方法，靠最简单的工具，化最低廉的成本，种出最优质的稻米，维持着最基本的生活。</p> <p class="ql-block">（这种山坡上的水稻，生产期长达5个月，不施化肥、农药，周边环境无污染，是天然的优质稻米。）</p> <p class="ql-block"> 本文完，谢谢您的欣赏！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 一位援老 老 兵</p><p class="ql-block"> 写于2019年2月6日</p><p class="ql-block"> 2025年11月3日配图</p><p class="ql-block">（图片搜索于网上，致谢！）</p>