<p class="ql-block">👇🐷妈的香酥饼</p> <p class="ql-block">这是昨晚揉的加了适量盐的面</p> <p class="ql-block">分成剂子</p> <p class="ql-block">盘子底部刷油，剂子码盘中，上面刷油养面。</p> <p class="ql-block">保鲜膜封住防止风干，搁冰箱。</p><p class="ql-block">今早取出。</p> <p class="ql-block">食材</p> <p class="ql-block">土豆🥔擦丝</p> <p class="ql-block">这里有个剥火腿肠小窍门，只要在头部剪一个小口子，然后就可以顺势剥掉外皮，很方便。</p> <p class="ql-block">胡萝卜🥕其实也擦丝，这里就用🐷弟备好用来熬羹的丁了。</p> <p class="ql-block">火腿肠擦丝</p> <p class="ql-block">土豆🥔焯水，水里加适量盐入个底味。</p> <p class="ql-block">胡萝卜🥕丁焯水</p><p class="ql-block">水里加适量盐入个底味。</p> <p class="ql-block">沥干水分</p> <p class="ql-block">调味，我很简单，就加了盐和松茸仙。</p><p class="ql-block">因为有油酥，烤时又放油，所以馅料里油都没放。</p> <p class="ql-block">调油酥，面粉和椒盐，用熟油</p> <p class="ql-block">酸奶状就OK了</p> <p class="ql-block">面垫上抹油把养好的面剂子擀开</p><p class="ql-block">抹上油酥涂开再放入馅料</p><p class="ql-block">边卷边抻卷成团</p><p class="ql-block">再醒上十分钟</p> <p class="ql-block">电饼档加入稍多点的油</p><p class="ql-block">面团用手按开</p><p class="ql-block">放入提前预热的电饼档里</p><p class="ql-block">烤到两边都焦黄就出锅啦</p> <p class="ql-block">焦香酥脆掉渣</p><p class="ql-block">友友们不妨试试呗</p><p class="ql-block">好吃看得见哦</p> <p class="ql-block">👇是🐷弟的营养开胃羹</p> <p class="ql-block">杏鲍菇，鸡丝</p> <p class="ql-block">鸡蛋🥚</p> <p class="ql-block">淋入红薯粉</p> <p class="ql-block">加上迷人的小葱花</p> <p class="ql-block">和桂花同色系的鸡丝杏鲍菇胡萝卜🥕羹</p><p class="ql-block">搭配上述酥饼</p><p class="ql-block">绝绝子</p><p class="ql-block">连吃两碗都不过瘾</p>