<p class="ql-block">蒸鸡蛋时 热水达到沸点后沸腾汽化 </p> <p class="ql-block">锅里的水蒸气遇到冷的锅盖壁 ，遇冷放热液化成小水珠，附着在锅盖内壁上 ，形成了我们所看到的小水珠 </p> <p class="ql-block">锅里的水蒸气遇到外界冷空气遇冷放热，液化成小水珠，悬浮在锅盖上方形成了我们所看到的白气 </p> <p class="ql-block">水沸腾后温度不变 ，因此沸腾后的水开小火，让其持续吸热，既可以维持沸腾也可以节能</p> <p class="ql-block">成果展示</p>