北欧行—峡湾光影

五洲天

昵称：五洲天

美篇号：4225918

摄影：五洲天 冰萱

　　七月的清晨六点，极昼的晨光为挪威卑尔根七峰披上金纱。我与夫人携手立于弗洛伊恩山顶，俯瞰这座被列入世界遗产的千年港城。杜甫“会当凌绝顶，一览众山小”的诗句在此刻涌上心头——远处峡湾泛着银波，彩色木屋如童话积木散落岸边，我们的挪威峡湾之旅，就在这盛夏的壮阔画卷中正式启航。

　　从弗洛伊恩山下来，我们循着烟火气来到卑尔根的市井灵魂——鱼市，这里的氛围与山巅的静谧截然不同。卑尔根鱼市与北欧传统的静谧截然不同，这里的烟火气息，仿佛一下穿越到另一个世界。其名曰鱼市，海鲜自然少不了，北极虾、龙虾、帝王蟹、鳕鱼以及美味的三文鱼。

　　琳琅满目的海鲜里，最吸睛的莫过于现场烹制的海鲜饭。近半米宽的平底锅中，嫩粉虎虾如弯月卧于金米之上，鱿鱼圈与微张的青口贝在番红花的馥郁香气中交织。长勺舀起时，浓稠汤汁裹着米粒滑落，引得食客纷纷用面包蘸汁，举杯相庆。耳畔飘来鱼市喧嚷的挪威语吆喝，这一锅盛宴，成了最温暖的异国邀约，让每个人瞬间沉入北欧质朴而鲜活的人间烟火里。

　　烟火氤氲之外，卑尔根的历史呼吸也藏在布吕根的木屋肌理里。布吕根意为“码头”，又名“德国码头”，卑尔根市始建于1070年，布吕根为城市古老的核心区——它是排列在挪威卑尔根峡湾东侧的一系列汉莎同盟商业建筑，连排的彩色木屋沿码头铺展，保留着中世纪街道的古老风貌。这些明快的木屋让城市鲜亮起来，成为独特的城市风景，1979年更被列为世界文化遗产。

　　结束卑尔根布吕根的游览后，第二天我们坐松恩峡湾观光小火车从弗洛姆前往米达尔，全程只有20公里，此段火车被称为挪威国铁的杰作，它是全世界常规铁路列车轨道坡度最陡峭的火车旅程，也是挪威著名的旅游名胜，可一路欣赏峡谷、瀑布、山地农庄的自然美景。

这趟20公里长的峡湾之旅，海拔落差达863米，窗外的瀑布如银练垂落。当列车经过肖斯瀑布时，突然响起《山妖之歌》——红衣舞者竟在悬崖上翩然现身！导游笑道："挪威人连自然奇观都要编排剧场。"

　　这份将自然与创意交融的巧思，在峡湾的产业里也有所体现。在哈当峡湾三文鱼养殖基地，我们参观了运用水下机器人回收饲料、传感器实时监测水质（达饮用标准）的智慧养殖系统，参与喂养过程并近距离观赏三文鱼。品尝当地传统工艺制作的刺身，鱼肉因冰川水养殖富含欧米伽 - 3，清甜似蜜瓜，口感独特。

　　哈当厄尔峡湾两岸是挪威著名水果产地，气候是关键。樱桃园里，奥拉夫递来带糖度计的采摘篮：“北纬60°樱桃糖度超20。”夫人咬枝头樱桃，汁水溅在白裙上，如挪威国旗绽开。奥拉夫说，夏季极昼让果实享20小时光照，树下黑色地膜由三文鱼鳞提炼，既保温又防杂草。

　　正当我们感叹挪威农业的精细时，夫人的中国胃发出了抗议。正值中午，采摘园前不着村后不着店，我们掏出随身携带的泡面，自带两个保温杯的开水冲泡。奥拉夫好奇地围观：“这是什么魔法粉末？”热气蒸腾中，我想起白居易“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”的诗句，在这异国的樱桃园里，一碗泡面竟成了最温暖的乡愁解药。

　　填饱肚子后，我们收拾行囊继续上路。离开那片承载乡愁的樱桃花园，下一站是与哈当厄尔峡湾相邻的芙丝小镇。这座藏在群山与峡湾间的小镇，因出产世界顶级的芙丝矿泉水而被人熟知。走进小镇，仿佛踏入了一片纯净的秘境，街道两旁是色彩淡雅的木屋，门前种满了鲜艳的鲁冰花，远处的冰川融水汇成溪流，在镇中蜿蜒穿梭，清澈见底。带着对这天然水源的好奇，我们继续向芙丝矿泉水的水源地进发。

　　我们来到芙丝矿泉水的水源地，只见一片开阔的湿地中，泉水从地下缓缓涌出，周围环绕着茂密的森林。工作人员介绍，这里的水源来自远古冰川，经过岩层过滤，保留了丰富的矿物质，口感纯净甘冽。夫人俯身掬起一捧水，笑着说：“难怪能成为皇室御用矿泉水，这是大自然的馈赠啊。”

　　除水源地探访外，我们还体验了峡湾冰川水的别样风味。乘坐哈当厄尔峡湾游船，清风拂面，眼前是如诗如画的峡湾风光。游船停靠在一处宁静的港湾，我们跟随导游来到一处冰川水源头。清澈的冰川水从石缝间潺潺流出，导游为我们递上特制的小杯。轻抿一口，那丝丝凉意与清甜在舌尖散开，仿佛将挪威的冰川寒意与自然纯净一同纳入心底。

　　这般将自然哲思融入体验与创造的巧思，在奥斯陆歌剧院中更化为具象的艺术表达——奥斯陆歌剧院的大理石斜坡上，我与夫人赤脚行走，感受着北欧建筑“可攀登的白雪”的独特理念。这座形似冰川的建筑，将挪威人“自然即艺术”的哲学体现得淋漓尽致。

　　从歌剧院的自然诗意中移步，挪威王宫又以另一种维度诠释北欧的温柔与克制。来奥斯陆旅行，一定不要错过这里——挪威王宫（Det kongelige slott）。站在宫前广场，望着这座低调却庄严的建筑，没有高墙，没有卫兵的呐喊，只有微风拂过草地，和骑马国王静静守望着这座城市。这就是北欧的王宫，美得那么克制，却又让人安心。

　　若说挪威王宫以克制温柔的美静守城市，那么奥斯陆市政厅则以开放艺术的姿态展现公共魅力，它不仅是诺贝尔和平奖的颁奖地，红砖双塔外观庄重，内部壁画展现挪威历史人文。大钟饰有十二星座，报时悠扬。无市政活动时免费开放，兼具艺术性与公共性，尽显挪威简约务实之美。

　　带着对市政厅艺术与人文的回味，行程推进至挪威的最后一晚，我们落座在盖朗厄尔峡湾的露台上。夫人突然指向海面：三文鱼养殖场的银网箱映着午夜阳光，与远处雪山构成一幅“冰与火之歌”。“终于明白挪威人的幸福密码了”，她轻啜着芙丝矿泉水，“他们把冰川变成产业，让峡湾成为餐桌，连樱桃都种出科技感。”装行李时，那瓶芙丝水在阳光下折射出彩虹，恰如这趟旅程的点睛之笔：最极致的享受，必是对自然最温柔的索取。

2025.11.1完稿