<p class="ql-block">拍摄地点:沂水</p><p class="ql-block">图文制作:秋水</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">时至深秋，夜凉如水，上玄娴静，秋虫无鸣。炉火正旺，木柴的油滋滋作响，橙红的火苗舔着乌黑锅底，我的膝盖被烤的暖暖的。锅里的猪爪和瘦肉在沸腾翻滚，奶白色的汤汁如泉喷涌，肉香的最外层裹着大料的香气在夜色中弥漫。</p> <p class="ql-block">这感觉好像过年。小时候，平常是不舍得熬一锅肴肉打犒劳的，只有过年了，父母才会秉烛奋战几个夜晚，熬肴肉，蒸米面，炸丸子，做豆腐……把一年里最美吃食都拿出来，诠释粮缸米仓上的一个火红“丰”字。那烟雾缭绕的热火朝天里，承载了父母对来年丰衣足食的祝愿。喜欢这入水夜色，喜欢这一锅飘出的温暖。行走半生，美味尝不尽，但最香的肴肉还是父亲熬的那一口。热气腾腾，在寒冬腊月的石墨上放一夜，第二天的餐桌了就见到了亮亮的咸香上瘾的肴肉。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">今夜，我用父亲的方法来一锅就着这月色熬就的肴肉，明天你可想来尝一口？</p>