<p class="ql-block">10月23日，当我们随团来到了恩施，已是万家灯火的时候，肚子唱起了空城计。因为没有团餐，我们只好沿街找吃的，行至李阿公堂屋菜门前，不禁被里面飘出的香气吸引了。</p> <p class="ql-block">走进这个土家的美味店铺里，老板夫妻热情地上前招呼我们，老板娘还拿出菜谱介绍她家的特色美食。</p><p class="ql-block">坐在堂屋里面暖烘烘的，让我们感觉到家的温馨。于是我们根据老板娘的推荐，结合我们的实际情况，点了三道特色美食。</p> <p class="ql-block">第一道：烤羊排，醇香浓厚，鲜美无比！</p> <p class="ql-block">第二道：合渣。听到这道菜名，我们都觉得很新鲜。老板告诉我们，这道菜是土家族传统菜肴，别名“懒豆腐”或“懒豆渣”。相传有户人家耕作回家做饭，看看没有什么菜肴，就干脆把豆腐和菜叶混合一起煮，谁知吃起来味道蛮不错！后来大家尝了都说好味道，不久大家依法炮制，现代已发展为家常菜及餐馆常见菜品，做法也变换了更多的食材，合渣不仅仅是豆腐和菜叶，还添加了鸡蛋和肉末，味道更加鲜美！合渣，它不仅是土家族的特色美食，更是承载了土家族饮食文化的记忆。</p><p class="ql-block">听了老板的介绍，我们大家尝尝，味道真的不错，非常可口！</p> <p class="ql-block">我们将合渣拌上米饭，特别美味！</p> <p class="ql-block">凉拌魔芋，口感爽脆开胃。</p> <p class="ql-block">此外，老板还给我们赠送了粉糕点，软滑细腻，口感不错。</p> <p class="ql-block">凉拌折耳根，新鲜草根味，酸酸甜甜，十分开胃！</p> <p class="ql-block">凉拌黄豆，酸辣爽口。</p> <p class="ql-block">初来乍到就能邂逅这么贴心的老板，点三道土家美味还额外赠送三小碟小吃，这满满的心意都快溢出屏幕啦。那些土家美味带着独特的风味，每一口都让我们吃得颊齿留香。而赠送的小吃，就像一把把温暖的小钥匙，打开了我们心中对家的眷恋之门，让我们在这陌生的地方也能感受到如家一般的温馨与惬意。</p>