三日烟火小记

JennyZhang

　　三日烟火小记

文/舒瑜

周三中午在朋友家小聚。朋友妈妈是湖南的，说给我喝豆子生姜茶。端上来一看，有炒熟的豆子，绿色的叶子、生姜、芝麻等等，边吃边喝，味道很香，感觉上就很滋补。我问这叶子是什么叶子？一点儿也不苦，还挺好吃的。居然是茶叶，居然还是我送的家乡小兰花。第一次把茶叶全部津津有味地吃掉了。这是第一次喝擂茶，酥黄豆嚼起来很有味儿。朋友妈妈说： 早晨喝姜驱寒，下午喝姜生火，早上喝比较好。又说，在家乡，主人会为你一直添茶，直到你把筷子放在杯子上或碗上，才不会再加。

擂茶的来历相传出于东汉时期，伏波将军马援率兵南征，军营闹瘟疫，有仙人献验方，验方上写着“芝麻、绿豆、生姜、茶叶、炒米，放入擂钵，用梓姜木捣成糊状，开水冲泡”。服后疫病痊愈，自此传入民间。

大家喝得热乎乎的，都很羡慕这位朋友，有妈妈在身边做好吃的给她。

今天周五早上，和我家大儿子的朋友的妈妈聊天。大儿子小学时的朋友，我们也是朋友多年了。是个西人，她给我带来早饭。一碗香喷喷的酸奶，酸奶是她丈夫制作的。里面有五层，最下面一层是香蕉面包，上面是奇亚籽布丁。也是丈夫用燕麦奶和奇亚籽手制。再上面是新鲜红莓，自己后院采的，然后是南瓜籽和蔓越莓干。这么丰富的层次，和擂茶一样，也是又吃又喝的，味道非常好。

朋友说，丈夫是工程师，所以喜欢研究自己做。自己做的酸奶和奇亚籽布丁，浓稠度恰到好处，口感清香。

昨天周四我也有个聚会，我买了不含抗生素的走地鸡，加了点黄酒煮开后，放入莲藕、一把红枣、一把枸杞和一小把西洋参参须。没放盐，头天焖了一晚上，煮开后又焖了几小时。汤味很浓郁，大家也赞叹。

今年端午节，自己做了粽子。总算能把粽子包得角是角棱是棱了。自己做了月饼，也总算能做出花好月圆的感觉来了。都是和朋友们在一起做的。刚刚孩子的生日，自己做了蛋糕，虽然那天回来很晚才开始做，一直忙到夜里一点多。

曾经说自己是拙荆而不是巧妇。仍旧是厨房里的仓皇。已经有三天，孩子连早饭都没吃到就出门了。比如说，一天我想做土豆鸡蛋饼，土豆擦丝，和鸡蛋面粉水混合，加芝麻油、胡椒粉和盐搅打，倒在煎锅里煎。结果因为炉灶旋钮坏了，一直大火，一着急，就成了一面不熟一面焦糊的东东。儿子可不屑搭理这款面目不清的糊糊，时间一到即夺门而出。中午带饭也是黔驴技穷，能糊则糊。孩子喜欢吃西餐，比如意面煮熟过水，放入黄油牛奶和奶酪在热锅里，搅拌即成，这已经算是高级午餐了。惭愧自己是如此笨拙的妈妈。

大学寝室的朋友好多个在大学教书，或者在单位里，谁都有食堂。一看她们秀食堂餐我就羡慕得流口水。上次回国，师姐们特地带我回学校的食堂就餐。疫情以后即使作为校友，要进趟学校可真不容易。食堂里琳琅满目的好吃的，什么都想吃。各式小炒、小米南瓜粥、煮红薯，眼睛和嘴都忙不过来。我那个幸福感爆棚，真是无法形容的幸福感。

秋风起了，桂花开了，张翰想念家乡的莼菜鲈鱼。我什么都想，还有那满街飘香的炒板栗。