石汉平再度发声：大胆用营养“治病”！

清风明月

石汉平医生在他的公众号发表了一篇长达16分钟的视频，我将视频反复看了10遍，最终总结出了以下六大点：

第1点：

国家正在用政策倒逼医院重视营养学，将营养学提升至手术、药物同等重要的一线治疗地位。

2022年卫计委明确临床营养科为治疗科室，二级以上的医院强制设立，从此营养科不再被嘲笑为后勤食堂。

今年的三级医院评审，直接将临床营养纳入重点质控指标，代表着营养治疗从舞台的边缘被顺利推到了聚光灯下。

第2点：

用营养素治病，有了严谨的科学逻辑。

首先是早在16年，石汉平就提出了还营养为一线治疗。

明确强调医院、医生必须重视、承认，营养在生命活动中、疾病恢复中、生命延续及创造中起到的必不可少的作用。

同时循证医学也承认，要想快速康复，我们要做的前提就是要均衡营养，因为营养治疗是在术前、术中、术后及康复全周期不可或缺的基础材料。

第3点：

不要谈“炎”色变，而是要掌握中庸之道。

适当的炎症是生命保护、修护身体所必需的过程。

炎症太高和太低，都会造成身体的健康隐患！

过去我们一直以为是生病了才造成了炎症，其实绝大多数情况下，炎症是一个独立发生的一个症状。

很多的慢性病是长期的炎症和疾病共同的结果。

所以对慢性炎症，我们要进行分类，感染，创伤性炎症，可以是抗生素和营养结合治疗。

而面对代谢性炎症，如肥胖、糖尿病，则需要优先用营养治疗而慎用抗生素。

第4点：

医学界承认欧米伽3脂肪酸在抗击炎症过程中的临床价值！

深海来源的欧米伽3脂肪酸可以通过衍生消退术，主动熄火炎症，而非单纯的抑制炎症。

说的直白一点就是，一颗鱼油，已经名正言顺的成为了医生手中的良药！

在手术前3~5天，补充欧米伽三脂肪酸就能降低全身的炎症反应，缩短患者在icu停留的时间。

对于癌症患者能够提升化疗的耐受性，欧米伽三脂肪酸可以减少黏膜炎症和骨髓的抑制。

还有，对于动脉粥样硬化患者和糖尿病的早期阶段的患者，能够降低炎症衰老，消除胰岛素抵抗。

第5点：

营养治疗遵循上5个台阶的原则。

第1个台阶就是营养教育和饮食平衡。第2个台阶是饮食优化＋膳食营养补充。第3个台阶是完全的肠内营养。第4个台阶是全肠内营养+肠外营养。最后一个台阶就是，那些肠瘘的患者和重症胰腺炎患者，他们的胃肠完全失去了功能，就只能使用全肠外营养。

第6点：

癌症病人急需重视的决定生存的因素就是营养治疗。

在中国，80%的癌症病人营养不良，其中超过58%的处于中重度营养不良。

而营养不良是一个缩短生存期的独立威胁因素。

对于癌症的营养配方，遵循低糖、高脂、高蛋白的原则，来减少葡萄糖供能脂肪功能可以大于等于50%。

同时补充欧米伽3脂肪酸，来消除炎症，抗击炎症，补充支链氨基酸来逆转恶液质肌肉分解。

终于我们看到了人类健康长寿的曙光，临床营养学已经纳入了医学生的必修课。

现在营养-药物-手术，已经完成了三位一体的整合治疗融合。

健康中国，将在营养的基础上屹立不倒。

通过对石汉平医生的视频拆解，我越来越感觉到我自己的责任重大，不管是从健康教育，还是帮助糖尿病、癌症病人，心脑血管疾病患者进行营养“治疗”，都是义不容辞的事情。

我是一个奋战在一线的营养探索者，我比医生，比你认识的营养师都更懂营养素，都更懂你的身体需要哪些营养素！