<p class="ql-block">今天与朋友再次来到富平柿子园，看到红彤彤的柿子挂满枝头，像一盏盏小灯笼，把树枝压弯了腰，园子里散发出香甜的气味，让人心醉神迷。抬头望去，一只喜鹊落在了树头上，嚼开红红的柿子，吃着甜蜜的果仁。微风吹动，熟透的柿子掉落地下，汁液飞溅满地开花，景色特别的美，我急忙拿起手机，留下这美好的时刻。</p><p class="ql-block">来到一棵冒密的树下，丰收的果实压弯了树枝，红彤彤的柿子看着诱人，我毫不犹豫的摘下软软的柿子拿在手里，轻轻剥掉薄皮，放在嘴边轻轻一咬，那甜蜜的肉汁在舌尖上炸开，此刻，浓浓的甜丝从喉咙暖到了心里，仿佛是秋天发出甜蜜的暗号，让人深深爱上这里。柿子园真美，富平的柿子真甜，我爱吃这里的柿子。</p><p class="ql-block">在我的记忆里，柿子有多种吃法：把柿子摘下来，轻放在筐子里盖上干净的布子，待软了以后剥掉外皮，吃里面的肉汁，也可以把柿子汁与面粉和在一起做成柿子饼，香甜清脆味道鲜美；另一种方法，摘下树上的柿子，放在40度左右的温水中，水没过柿面，保持恒温，12小时涩气完全拔出，便可以食用，味道脆甜，农村人叫它暖柿子。小时候，母亲常做给我们吃；还有一种吃法，璇掉柿子皮挂在绳上待除霜后成为柿皮，将剩下的柿芯挂在绳子上，冬天除霜后成为柿饼。用它在油锅里煎熬能医治咳嗽，柿饼在当年是一道美食，常用在到新年的餐桌上。</p><p class="ql-block">站在一望无际的柿子园，手捧红彤彤的柿子，无比喜悦，也让人有些愁心，这么多的柿子结在树上无人採摘，村上的年轻人都外出打工了，剩下的老人体力不足只能就近就低摘些，许多熟透的柿子烂在了树上，比较的可惜和浪费，让人觉得心疼。</p><p class="ql-block">手里拿着红红的柿子，嘴里吃着甜甜的柿汁，心里甜滋滋的，顿时有感而发，写下几句感言：在秋天的掌心里，柿子宛如甜蜜的梦，一颗颗红心似灯，点亮了寂寞的天空，高高的枝头上，它们拥簇着，象团结的一家人，随风摇摆着，似快乐的顽童；低头望去，地下偶尔掉下几只柿子，象婴儿发出哭声，让人心疼不己。</p><p class="ql-block">柿子做为一种吉祥物在民间广为应用，寓意红红火火，歇后语有柿柿如意，是吉祥安康的象征。又是一年柿子红，时间过得真快，再有两个月又是一年了，年年岁岁崔人老，这是一种自然规律，任何人都无法改变。然而，人们喜欢这丰收喜悦的秋天，秋叶铺盖大地，红红的灯笼挂树枝，一派秋色美景，令人心扉陶醉。</p><p class="ql-block">柿子是美味的食材和珍贵的药材，对人的健康有益，但不宜多吃，容易引起消化不良，希望大家正确食用。祝大家柿柿如意！岁岁平安！</p><p class="ql-block">雷晓勇2025年10月28日于西安</p>