<p class="ql-block">万家丽吃剁椒鱼头，认准坛宗才够味！</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">每次逛万家丽，嘴馋鲜辣口就直奔坛宗剁椒鱼头，从来没让人失望过！刚坐下没多久，砂锅装着的鱼头就端上桌，超大个头胖头鱼占满整个容器，红亮剁椒密密麻麻铺在鱼身，热气裹着鲜辣香直钻鼻尖，光看着就忍不住咽口水。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">最治愈的就是浇热油环节，滚烫热油淋下去，“滋啦”一声响，剁椒的辛香和鱼肉的鲜醇瞬间炸开，香气满溢整个餐桌。夹一块鱼肉，嫩到轻轻一抿就脱骨，完全没有腥味，鲜美的肉汁裹着剁椒的辣，辣得爽口不烧胃，越嚼越能品出鱼肉本身的清甜。鱼头里的脑髓更是宝藏，绵密得像布丁，吸一口满是鲜浓，太绝了！</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">吃完鱼肉千万别浪费汤汁，叫份手工扯面拌进去，每根面条都裹满剁椒香和鱼鲜，嗦一口超满足，连吃两碗都不够。在万家丽这样的商圈，能吃到新鲜现杀、分量扎实的剁椒鱼头，性价比直接拉满，不管和朋友还是家人来，都吃得超开心！</p>