青甘同学游（二）清清的黄河，浊浊的黄河（下）

一方

看到浊浊的黄河，是在兰州，青甘游的第十天。这里是我们青甘游第一程（西宁-湟中-青海湖-茶卡盐湖-西宁-互助故土园-黄南州-夏河-兰州）的最后目的地，也是第二程（兰州-张掖-敦煌）的出发地。 兰州：名副其实的黄河，成为母亲的黄河 第一次到兰州。但对这个城市却不觉得陌生，从小就听说兰州。我家小姑和小姑父早年从江南名城杭州到大西北兰州，投身石化工业建设一辈子，退休后才回江南，定居上海。两个表弟在兰州出生长大。记得有一年，现住德克萨斯州的小表弟，从兰州来上海参加全国物理竞赛，还得了奖。这个兰州男孩最喜欢吃炒螺丝。 不过，关于兰州，只知道，那里有新中国最早的石化企业，是小姑那代石化人，生命之河流过的地方。 我们在兰州两晚一天半，最想看的是黄河。那天上午，挥别第一程的游伴、领队和司机，第二程的四个同学直奔黄河边。 WOW，终于来到真正的黄河边！这里的河段，属万里黄河的中游，旷阔浩荡，浊浪滚滚，自西向东，穿城而过。站在河边，心里想象着，我们在坎布拉看到的清澈的黄河，流过内蒙古的河口镇，流经黄土高原，千百条支流带入大量水和泥沙，河床拓宽，河水由翡翠绿变泥土黄。就如《尔雅·释水》所记“河出昆仑，色白，所渠并千七百一川，色黄。” 沿着浊浊的黄河走，两岸是今古交融的繁华“金城”，丝绸之路的重镇，岸边的茶室咖啡厅一家挨着一家，河中倒映着游客的空中缆车，浓浓的市井烟火，勃勃的生命气息。心想，这里的黄河，就像是正当年的黄河母亲，以其泥黄色的水土，孕育了以农耕为基础，坚韧宽厚的中华文明；就像是一个青春少女，变成沧桑而强壮的母亲，经历了深重的苦难，岁月风沙，清纯不再。沉淀下来的，是大地般的柔情和哺养子民的慈爱，时而也有大自然的任性，用滔天洪水展示原始力量。不知怎么，想起莫言的《丰乳肥臀》——这就是黄河母亲形象？ 河滩上成群的鸽子，忽而争抢游客手中的玉米，忽而集体飞往河心，瞬间盘旋而回。 抓拍L同学喂鸽照。 有个农场朋友，在上一美篇留言说，他今年9月，在郑州看到的黄河，宽近两公里，水是淡黄的，并不浊浊。据他的导游介绍，那里，名副其实的黄河已很难看到，常年都是青色，只有当连续下雨，山上下来的水量大，来不及沉淀时，水才是淡黄色的。并解释，这“应该是小浪底大坝的拦沙工程起到了作用。” 万里黄河，千古青史，故事太多。从坎布拉的黄河边，到兰州的黄河边，只能算领略了黄河风情万种之一、二。 走过“天下黄河第一桥，打卡白塔山公园 写这美篇时，才知道，兰州是唯一黄河穿城而过的省会城市。滔滔黄河何以渡？于是，大大小小三十余座桥梁横跨两岸。最出名的，要数那座挂满红灯笼的中山桥。这座建于1909年的铁桥，被封为“天下黄河第一桥”，如今是游客必打卡的兰州地标。 据说，这座铁桥，由美国纽约桥梁公司设计，由德国泰来洋行承建，施工者大多是中国的工匠。1928年，为纪念孙中山先生，铁桥被命名为“中山桥”。 走到中山桥，我们信步过河。 站在桥中间，感觉，河把城劈成南北两半，而河上的桥，又把两岸的城相连。 桥头有个漂亮的过道，坐下休息了一会儿。 过桥就是白塔山公园，它因山顶上有古老的白塔而得名，传说这座宝塔是当年为镇压河中蛟龙而建造。白塔寺始建于元代，现存的白塔系明代重建，至少有五百多年的历史。 我们沿着台阶往上漫步，只见公园正大门对面的城头上，挂着一幅匾额，上有“九曲安澜”四个大字。让看见的人，感受到对河安城安的切切祈盼。 公园里古色古香的廊亭，引我们拾级而上，沿回廊漫步，回到黄河边。古塔、城头、廊亭，无不与黄河相连，无不彰显这座拥有2千多年历史城市的底蕴。 兰州美食：黄河鲤鱼、羊头肉、晋式三蒸 说起兰州美食，最有名的，非兰州牛肉拉面莫属，因为它早已走向世界。有个故事可以佐证：疫情后，我们去两牙旅游。某日，在里斯本的街上，正在寻饭的我们，突然看到兰州拉面的广告。有强大中国胃的男人们首先走不动了，那就进去吧。店堂里，从收银员，到服务生和顾客，一个亚洲面孔也没有。但照片上的大碗汤面倒蛮诱人的。于是就坐下点面。味道居然还不错，尤其是肚子饿的时候。既然在世界各地都能吃到兰州拉面，那在兰州就不吃它了。黄河鲤鱼成了首选，就凭名字，就特能体现兰州的黄河文化。 在兰州的两顿晚饭，都点了黄河鲤鱼。在宏丰黄河鲤鱼王饭店那次，鱼上桌时，酱汁还翻滚冒泡，有个女服务员专门跟着，朗诵似的介绍这道菜。煞是热闹，味道也好！ 我们还点了晋式三蒸：粉蒸肉、小酥肉和酱梅肉与白馍一起蒸。三种肉原汁原味、软嫩香酥，夹在白馍里吃，把汉堡包甩开几条街。 这个炒素也新鲜爽口。 青甘游第一程散伙前一晚，J同学约大家在兰州正宁路小吃夜市街，逛街吃饭。也许是要与部分同学分手了，也许是吃了一路西北美食，到了兰州已如强弩之末。反正，在兰州夜市的美食印象不深。 唯一记住的是，点了羊头肉，这是这次旅途中第二次吃。这道西北著名传统美食，卖相可怕，味道很香，跟猪头肉有异曲同工之妙，除了太辣。 这种油炸虫蛹，只拍个照，没敢尝试。 这么精致的米糕，（下图）应是江南水乡的食品。如今交通方便了，各地风味的壁垒，不再森严。 去兰州大学走走 黄河之畔，萃英山下的兰州大学，也是不会错过的。好的大学，常常是一座城的历史文化的一部分，或一个代表，也是我们旅途中的一道风景。 旅馆出门，不远是兰州火车站。颇现代的建筑，在远山的衬托下，蛮好看。我们走过那里，步行去兰州大学。 兰州大学，也许是中国最靠近黄河的大学。兰大的图书馆“积石堂”名，就源自悠悠黄河。 走进图书馆，就见顾颉刚教授的《积石堂记》书形雕塑，立于正门进口。据顾教授所文，积石堂最初前身，是左中堂创建的甘肃贡院。“斯堂也，居全校之中央，耸然而高，…. 寰宇人士，凡来游于此者，悉将登堂而求图藉之材，为之低徊留连而不忍去焉。” “积石”，语出大禹疏浚黄河，“导河积石”。积石堂作为兰州大学的图书馆，意在强调 “水也书也，固皆校中人所不得须叟离者也。”寓意饮水思源，更寓意着知识的汇集和学术的延续。我们也如顾教授所描述，在此低徊留连，拍照留念。 莘莘学子，孜孜以求。想当年，我们也这样，坐在黄浦江畔复旦大学的图书馆里。一晃，已是快半个世纪前的事了。 兰大的校史馆的建筑古色古香，与功能蛮相符。 退休之年，与老同学一起体验清清的黄河和浊浊的黄河，更能体会李白的名句：“君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回。君不见，高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。” 也更喜欢“人生像条河”的比喻。不仅，如罗素所说，青少年时如“涓涓细流”受限；青壮年时经历激烈的“冲越”，变得宽阔而平静；最后，自然地融入大海，“毫无痛苦地消失了自我。” 还觉得，人生之河，总会由起初的清澈，随阅历变浑，变丰富，只要不至淤塞，生命力会更顽强坚韧。