奢华的“苗王寿宴”

英伦

　　十月的最后一个周末，我有幸参观了松桃龙金旺先生的苗王寿宴奇石馆，馆内展出168道“苗王寿宴”奇石。这些菜石，不论是形状色泽还是质感大小，都与日常菜肴相似，非常逼真，令我大开眼界，叹为观止。

走进龙先生的奇石馆，一张巨型整木条桌（长约20米，宽约2米的非洲铁木）令人震撼， 整个桌子摆满了来自全国各地的“山珍海味”奇石更是引人注目，这席命名为“苗王寿宴”的大餐标价1.2亿元。

　　在我印象中，满汉全席也只有108道菜，而苗王寿宴竟有168道菜。好奇心的驱使，我便与龙先生攀谈起来。

龙先生说：相传数百年前，一位德高望重的苗王在他八十大寿那天，为了庆祝他的生日和在他治理下的苗民过上的富足日子，就摆设了多达168道菜品的长桌宴，并且邀请了九个德高望重的村寨头人前来共贺共享。寿宴极其丰盛，共有“一汤二酒、十八主食、二十一果、四十五素、八十一荤”的大餐。这是苗王精心设计与安排的，借此丰盛的宴席来寓意风调雨顺与和谐美好，寓意苗疆世代平安。

　　龙先生说：“一汤”意指苗族人就是一家人，每个人就是这里面的一分子，只有每个人都发挥好自己的作用，才能像一钵好汤一样美味芬芳；“十八主食”意指男孩子长大到18岁就成人了，就要为家庭付出和创造财富；“二十一果”意指年轻人到了21岁就要成家立业，生儿育女，担负起传宗接代的作用；“四十五素”中的“素”通“树”，意指到了45岁的人，上有老下有小，仍然要善待老人，勤劳本分，要为家人为后人树立榜样；“二酒”与“八十一荤”都意为久久，意指久长久远，共守置地平安，共创村寨荣兴。

　　龙先生还告诉我，这桌饕餮盛宴，是他历经了20多年的广集博取和精心构思，才做成的，他想通过这些稀有的奇石来演绎苗王寿宴这一传奇故事。寿宴“食”材全部由奇、珍、稀的戈壁玛瑙、沙漠漆、蛋白石、火山石等三十余种纯天然原石构思而成，似炖、似烧、似氽、似熘、似蒸、似焖、似炒，有咸、有甜、有荤、有素，有水果、甜点、茶食、山珍、海味等。既具有浓郁的苗家特色风味，又凸显地方传统的饮食文化。

　　在龙先生的指点下，我仔细观赏这席苗王寿宴，有香喷喷的“苗家白煮肉”，有油亮黝黑的“苗家高粱粑”，有绿莹莹的苗岭绿菜花、活生生的带骨去皮肉，还有当地土特产的“苗家卤鸭子”等等，栩栩如生，惟妙惟肖，几可乱真。

　　我围着这桌“苗王寿宴”转了五圈，又是拍照又是录像。这桌“苗王寿宴”包含着赏石文化、健康养生文化，还涵盖了苗家丰富的历史和传统文化的诸多方面，成为人们认识和了解苗族文化的一个重要窗口，也成为全国唯一的稀罕之作。面对这些极其稀有且不可再生的奇石佳肴，我不仅感叹其无穷的观赏价值，更赞叹龙先生的艺术造诣与文化修养。