QingboLi的美篇

QingboLi

水金龟，作为武夷岩茶“四大名枞”之一，原产于福建武夷山牛栏坑社葛寨峰下的半崖之上。其名字的由来有两种传说：一说是因为茶树的枝叶浓绿油亮，形似金色龟甲；另一说法则与清末的一段传奇故事相关——一场暴雨将原本属于天心庙的茶树冲到了牛栏坑，兰谷岩的主人为了保护这棵茶树，凿石砌围精心养护。双方因此展开了长期的诉讼，耗资巨大，而这棵茶树也因此声名远播。

水金龟茶树为灌木型、中叶类、晚生种，其叶片呈长椭圆形，色泽翠绿且有光泽，质地厚实而脆。成品茶叶条索紧致，色泽乌润砂绿，汤色从橙黄到金黄透亮，叶底柔软光亮，呈现出典型的“绿叶红镶边”。香气以腊梅般的清香著称，幽雅持久，滋味醇厚甘爽，岩韵显著。

在冲泡时，建议使用98℃以上的热水，投茶量约为容器容量的一半。首次浸泡时间约为1分钟，之后每泡可适当增加浸泡时间，能够连续冲泡六次以上，每次都能体验到不同的风味层次。