任店镇中心小学膳食监督委员活动纪实

任店镇中心小学

　　2025年10月29号，为保障学生饮食安全，任店镇中心小学开展了第三次膳食家长监督委员会活动。家长代表受邀参与监督，全程了解学校食材管理流程，共同守护学生的餐桌健康。

食材验收监督

活动当天，家长代表首先跟随学校领导来到食材运输货车旁。高主任和马校长手持食材记录表，逐一核对到货食材的种类、斤数，并仔细检查食材的新鲜程度。现场人员协作完成物资交接与搬运，确保食材验收环节公开透明。

　　验收完成后，工作人员将食材转运至后勤仓库。家长代表现场查看了食材的存储条件，并对记录流程进行监督，确保数据准确可追溯

膳食管理介绍

　　在后勤区域，马校长和高主任向家长代表详细介绍了学校的膳食管理规范。内容包括新鲜肉类的处理流程、学生餐食的营养搭配原则，以及如何通过食材加工确保食品安全与口感。家长们就关心的问题与校方进行了沟通交流。

后厨操作展示

　　随后，家长代表来到后厨操作区，现场观摩了后勤部阿姨的食材处理过程。工作人员演示了肉类的清洗、切割规范，展示了后厨的卫生管理措施。家长们对操作流程的规范性表示认可。

　　活动最后，家长代表与校方人员在食堂共同品尝了当日学生餐，进一步了解餐食的实际口感与质量。此次活动增进了家校之间的信任，为持续优化学生膳食管理奠定了基础。