上海锦江大酒店聚餐

peter

　　2025年10月22日我们四位老同学走进酒店大厅时，阳光正透过高大的玻璃窗洒落在大理石地面上，光影斑驳，像一首无声的晨曲。绿植在角落静静生长，前台的工作人员轻声细语地接待来客，旋转门不时送来一阵微风，夹杂着外面世界的气息。我们一行人在此稍作停留，却已感受到这里的从容与体面——这不是冷冰冰的奢华，而是一种让人愿意放慢脚步的舒适。

　　锦江大酒店的宴会厅里灯火通明，水晶吊灯洒下柔和的光晕，映在洁白的桌布和银质餐具上，仿佛为这场聚餐镀上了一层温暖的金边。我们围坐在圆桌旁，笑语不断，眼前摆满了琳琅满目的佳肴，每一道都像一件艺术品，让人不忍动筷。窗外阴天显得发暗，而这里却如春日般热闹温馨，仿佛整个城市的喧嚣都被挡在了门外。

一盘盐水鸡安静地摆在桌上，肉色层次分明，淡黄与深红交织，表面泛着温润的光泽。它不像其他菜肴那般张扬，却自有一种沉稳的吸引力。夹一片入口，肉质紧实却不干柴，咸香适中，像是厨师用时间慢慢煨出来的诚意。

炸鱼块堆叠成小山状，外皮金黄酥脆，咬下去“咔”地一声，内里却是鲜嫩多汁。每一口都带着油香却不腻人，仿佛回到了小时候街边小摊的烟火气。有人连吃了二块还不罢休，笑着说：“这味道，太勾人了。”

第一道端上来的热菜，是一盘肉饼蒸青蟹。鲜红的蟹壳微微泛着油光，嫩白的蟹肉浸在清亮的汤汁里，撒上一点翠绿的葱花，香气几乎要溢出画面。一双黑筷斜靠在盘边，像是在邀请我们开启这场味觉的旅程。有人轻声赞叹：“这才叫讲究。”的确，食材的本味被拿捏得恰到好处，无需繁复，已是极致。

紧接着是清蒸大黄鱼，鱼身整齐地铺在盘中，上面覆着细姜丝和几片红辣椒，热腾腾的汤汁缓缓渗入鱼肉的纹理。鱼肉洁白如玉，轻轻一拨便脱骨分离，入口即化。这道菜没有喧宾夺主的调料，只有时间与火候的默契配合，吃的是鲜，品的是心。

一道金黄炸虾球端上来时，几乎吸引了全场的目光。外皮酥脆得仿佛能听见声响，裹着浓郁的白色酱汁，撒上细碎的黄色香料，盘角还点缀着一抹绿意盎然的香草。银勺轻轻一拨，酱汁缓缓流淌，香气四溢。有人笑着说：“这哪是菜，简直是画。”可再美的画也不能吃，而这一口，却是实实在在的满足。

黑椒牛肉一上桌，浓郁的酱香便扑鼻而来。深红的肉块裹着亮泽的汁水，吸饱了味道，辣椒点缀其间，颜色鲜活得让人食欲大开。这道菜不讲究形，却胜在味——一口下去，咸甜交织，油润却不腻，是那种能让人放下手机、专心吃饭的实在滋味。

炒番薯叶看似简单，却最见功夫。叶片翠绿油亮，茎部微黄，火候掌握得刚刚好，既保留了蔬菜的清甜，又透出一丝锅气。夹一筷子配着米饭，竟成了整桌最受欢迎的配菜之一。原来最朴素的，往往最抚人心。

最后是一盅香汤，盛在素白的瓷碗里，汤色清亮微黄，几块细腻的肉块沉浮其间，勺子斜靠在碗沿，热气缓缓升腾。轻轻啜一口，温润顺滑，从喉咙暖到胃里。那一刻，喧嚣仿佛都静了下来，只剩下这一口汤的温柔。

这场聚餐，吃的不只是菜，更是人情与时光。在锦江大酒店的灯火下，我们用味蕾记住了彼此的笑容，也用一顿饭，把平凡的日子过得有声有色。

餐后我们在咖啡吧品尝咖啡，两位老同学并肩而坐，笑意盈盈地拍下合影。她们的笑容不加修饰，像是被这顿饭的温度自然烘托出来的。那一刻，镜头定格的不只是面容，还有那种久别重逢的松弛与欢喜。我坐在不远处看着，心里也跟着暖了起来——原来最动人的风景，从来不是装潢有多华丽，而是人与人之间那份自然流露的亲近。