<p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">材料：</b></p><p class="ql-block">黑豆200克，花生200克，甜醋约300毫升，生姜100克。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">做法：</b></p><p class="ql-block">（1）生姜拍碎；黑豆、花生隔水蒸20分钟备用。</p><p class="ql-block">（2）甜醋入锅加热后，放入所有食材小火焖10分钟，待食材吸收甜醋后即可食用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">点评：</b></p><p class="ql-block">黑豆，《本草备要》载：“甘寒色黑，能补肾镇心，活血解毒”，有补肾活血、黑发与抗衰老的功效；搭配能补脾润肺花生以及消食开胃、活血行气的醋，既能补脏腑又能行气血，改善面色萎黄、头发早白、皮肤干燥、食欲欠佳等症状，适合爱美女士及年老体虚之人。同时因具有滋阴养血的功效，也适合在燥意渐浓的秋季作为餐前小吃。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">小贴士：</b></p><p class="ql-block">进食豆类易出现腹胀者，可调整豆、姜用量比为1:1。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">来源：广东省中医院</p>