<p class="ql-block">今早做的酸奶蛋糕，都被孩子们抢光了，[呲牙][呲牙][呲牙]</p><p class="ql-block">当然，鸡排和哈佛蔬菜汤也被吃的一点也不剩。</p><p class="ql-block">从最早时候，孩子们说我做的吃的是黑暗料理，到现在每天早晨的大块朵颐，对着每天不重样的早餐，充满了期待，每天都是7个字，真好吃！妈妈好厉害！并给我取了一个伟大的封号“做饭老鼠”！</p><p class="ql-block">我在专业之外，为了孩子们吃的有营养，吃得开心，努力的学习着厨艺，虽然工作生活忙忙碌碌，每天累的跟驴一样，但看着孩子们吃的津津有味，心里就特别开心！</p><p class="ql-block">每当孩子们问我一件事情，或是问我一个菜式，一个小吃会做吗？</p><p class="ql-block">我都会回答，虽然妈妈不会这个，但是我可以学！</p><p class="ql-block">回想自己从两三岁时站在木椅子上，趴在土灶台上煮稀饭的时光，每次我煮饭，家里养的小黑猪就会把两只前爪也搭在灶台上看我煮粥，</p><p class="ql-block">煮好了，我蹲在地上吃粥，也会喂一口给它吃。</p><p class="ql-block">到后来读书了，除了农忙双抢那段的时间，我得在家里做饭，其他时候做饭就做的少了，因为喜欢看武侠小说，一边炒菜一边往灶膛里添柴火，一边拿着书，常常把饭菜烧的糊揪揪的，每个周末回家，因为母亲得去田里地里干活，都是父亲做饭，父亲常常是利用给患者诊疗的间隙，给我做饭，父母在那个物资匮乏的年代，也都有各自的拿手菜和绝活。</p><p class="ql-block">母亲做的糯米丸子，卤菜，一手炼猪油的好手艺（母亲炼的猪油特别香，特别好吃，在家里的条件逐渐好转后，能吃饱肚子了，我常常用一小勺热猪油配一碗白米饭，可以不用吃其他的任何菜，就吃的又饱又香）。</p><p class="ql-block">23年飞越海峡去台北市看望恩师李国政教授和师母，两位师兄带我去一个地方吃饭，竟然吃到了猪油饭，热乎乎香香的猪油倒在颗粒饱满的白米饭里，一口下去，差点要流眼泪，因为和妈妈做的味道如此相似……</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在贫寒的家里的餐桌上，开始见到肉之后，父亲做的排骨藕汤，炒的花饭，过年炸的猪耳朵，油饼，翻饺，藕丸子，鱼糕肉糕都是我百吃不厌的至今仍回味无穷的人间至味…</p><p class="ql-block">上大学后，有了男朋友，他也有一手好厨艺，为了方便做饭，他和几位男同学一起在学校外面租房子住，做了好吃的就喊我去吃，他做的山药排骨汤，鱼面，是我青春岁月的无可替代，但是最终的结局是我一嫌人家个不高，二嫌人家长的不够帅，没有修成正果，后来走向社会，到很多地方吃过山药排骨汤，都不如他做的好吃。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">时间来到了这个时代，现在的孩子们对于吃的要求是高过了我们的那个时代，我们那个时代有肉吃，米饭能吃饱就相当于在吃满汉全席了，老老实实呆在中餐里，根本没有条件与机会见识过西餐。</p><p class="ql-block">现在的孩子们光给他们做稀饭，面条，馒头，包子是不行的，中的西的的得都会，得不同的口味，不同的食材与营养，不偏食，这样身体营养才均衡，所以当妈妈是一个非常不容易的事情。</p><p class="ql-block">我常常笑着对前来求子的年轻人说，你可得想好哦，要一个孩子之前，你要做好各方面的准备，你要会很多的东西，要掌握很多的知识和学科。</p><p class="ql-block">要有一手好厨艺，会做孩子各个年龄段身体需要的食物，要会中医知识和技能，家庭常见的三病两痛，第一时间要会自己处理，不要老往孩子身体里灌抗生素激素，懂得不同的季节，孩子的养生保健调理，要了解孩子不同年龄阶段的身心变化，会心理疏导，</p><p class="ql-block">有过硬的知识储备，能回答孩子的各种问题，自己的学业也不能差，能从容容游刃有余的辅导孩子，各个学习阶段的作业，不会在辅导作业的时候发生高血压和心梗。</p><p class="ql-block">要教孩子生活当中的各种常识和知识，教会孩子自我保护，如何与人相处，等等…需要会的太多太多了…</p><p class="ql-block">没有做好这些准备，在面对着孩子一天天长大之后，那就真的要匆匆忙忙连滚带爬了！[呲牙]</p><p class="ql-block">所以在选择当妈妈之前，要深思熟虑，要三思而后行，要有备则无患，要慎重！</p><p class="ql-block">呵呵呵！</p><p class="ql-block">———叶沛粼拙笔于2025/10/28</p>