瓜蒌——观赏药用两相担 王新德 王喆著

老院子

在市中医医院供职的日子里，药剂科小院北边不高的

围墙上爬满了一种藤蔓植物。春季，它开着洁白和淡绿色

的网状花朵，在阳光直射下，熠熠闪耀着奇光异彩，蜜蜂

繁忙地采食花蜜。夏末秋初，藤蔓上结满大大小小像甜瓜

一样的果实。植物的生长繁衍和春华秋实，给这寂静的小

院增添了不少生活情趣和温馨浪漫。这种植物叫瓜蒌。

瓜蒌也叫括蒌，全身皆宝，瓜蒌的果实、果皮、籽、

根茎均为上好的中药材。

完整的果实叫全瓜蒌，其味甘苦，性寒，归肺、胃、

大肠经。有清热涤痰、宽胸散结、润燥滑肠之功效。常用

于治疗肺热咳嗽、痰浊黄稠、胸痹心痛、结胸痞满、大便

秘结。

果皮叫瓜蒌皮，味辛、甘，性寒，归肺、胃经，具有

清肺化痰、利气宽胸的功效。用于治疗肺热咳喘、痰涎壅盛、

胸膈满闷作痛或大便不实等。瓜蒌皮生品清化热痰作用较

强；蜜制后润燥作用增强，常用于肺燥伤阴，久咳少痰或

咳痰不爽者。

瓜蒌仁则偏润燥化痰、滑肠通便，可用于肠燥便秘。

把瓜蒌仁用纸包上砸去油脂叫瓜蒌霜，功似瓜蒌仁而力弱，

适宜于小儿使用。

瓜蒌根即天花粉，善于清热泻火、生津止渴、消肿排脓，

可治疗肺燥咳嗽、咳血、消渴、疮疡肿痛等。天花粉有引

产和终止妊娠的作用，因此孕妇禁用。

传说古时候江南有座高山叫婆姑山。当地有个樵夫，

家境贫寒，以打柴为生。有一天中午，他进山砍柴，又渴

又累，便随着泉水响声找到山洞外一处泉眼，喝足水后躺

在树荫下的石板上歇息。迷糊中仿佛有对话声，循声望去，

见长着黑、白胡子的两个老者在谈话。黑须者说：“今年

咱洞里的藤蔓上结了一对大金瓜。”白须者摆摆手示意：“小

声点，对面石板上躺着一个砍柴的，当心他听见，偷走这

对大金瓜。”黑须者不以为然，继续说：“怕什么，他进

不了洞，只有七月初七，口念‘天门地门开，主人要进来’

才行。”听到这里樵夫醒来，原来是个梦。

樵夫抱着试一试的态度，七月初七这天，他来到山洞口，

口里念叨：“天门地门开，主人要进来。”石门果然打开。

只见洞里长着一棵碧绿的青藤，上面结有一对金瓜。樵夫

摘下金瓜，一口气跑回家。到家细看，什么金瓜？原是普

通的小青瓜。

过些日子，樵夫再次上山砍柴，索性又在山洞外石板

上休息。刚闭上眼，又听到二人对话声。白须人埋怨黑须

人走漏风声，金瓜被偷。黑须人辩解那不是金瓜。白须人

强调那是名贵药材，比金子还珍贵，待皮晒红就有润肺清

热的作用。樵夫醒来细想，这是神仙托梦，叫我种药材为

世人治病。他立即回家，找到那两个青瓜，取出种子，来年开春种在院子里。到了秋天，果然结了很多瓜，摘下晒红，

让咳喘的人吃，个个见效。之后，每年他都摘瓜送给病家，

分文不取。人们敬重他，让他给这个瓜取个名字，他想，

这种瓜藤蔓需搭架，上面结瓜，就叫“瓜楼”吧。后来传

的人多了就成了“瓜蒌”。

瓜蒌耐旱耐寒，很少有病虫害。不但有很高的药用功能，

而且具有很好的观赏价值。春季来临，满架新绿，秋收季节，

可获红彤彤的果实。在庭院或阳台种上一棵，一定会给您

带来无限的喜悦和快慰。