<p class="ql-block"> 前天，早早去京城猫冬的李校长发来照片，是她在京郊房山大峪沟村拍的，想着她已经逛遍了京城名胜之地，现在一定是转去不为人知的荒山野岭另寻幽境了。</p><p class="ql-block"> 细看照片方知，这个大峪沟村是柿子产地，盛产磨盘柿子并打出广告推销。我不知柿子都有哪些品种，但这磨盘柿子总该是个上佳品种罢，不然，也不会打出磨盘柿子广告，吸引人们前来观赏采购。</p><p class="ql-block"> 我知道，北京长有柿子树，整个华北地区都长有柿子树，而南方地区及东北地区并没有柿子树生长。我之所以这么说是基于我的经验，因为凡是我去过的南方地区及东北地区，均没有过看见柿子树的经历。</p><p class="ql-block"> 前一段时间，我读卢克的长篇小说《知青是个传说》，其中一个情节是男女主人公马过江、林芝居住的沈阳城郊“河沿村一号”小院，就长有枝繁叶茂的柿子树。</p> <p class="ql-block"> 这颠覆了我的认知，我想，也许沈阳真有柿子树，只是数量极少我未曾见到而已。于是，我问卢克：</p><p class="ql-block"> “河沿村一号真的有柿子树吗？”老友卢克回道：</p><p class="ql-block"> “河沿村一号是我构想的理想场所与生活环境，至于柿子树，书中交待那是老宅老院，是原先就有还是山上移植甚至外地移入，没有点明，主要取原主人事事如意的含义，也是细节上与文气环境相合。”</p><p class="ql-block"> 我的理解是，文学来源于生活，但并不能与生活完全划等号。</p><p class="ql-block"> 从网上看到，有外地人发问：你们沈阳人把柿子树上结的柿子叫柿子，管地上长的西红柿也叫柿子，它们之间怎么区别？这的确是个问题，两个不同物种叫同一个名称却从不混淆，外地人想不明白完全可以理解。</p> <p class="ql-block"> 仔细想来，西红柿原来我们并不叫柿子，而柿子原来我们也不叫柿子。退回到七十年前，就是说在上世纪五十年代，我们这里管西红柿叫洋柿子。那个年代，名称前冠以“洋”字的物件数不胜数。如：洋钉、洋镐、洋火、洋腊、洋胰子等等，究其原因人尽皆知勿需赘言。</p><p class="ql-block"> 唯独“洋柿子”让人想不明白，明明是自家地里种出来的，咋就与“洋”字扯上了瓜葛？其实，洋柿子学名叫番茄，本就是个外来名称，与波斯菊(我们叫扫帚梅)一样，追根溯源原本都是外来物种，称呼上冠个“洋”字就不足为怪了。</p><p class="ql-block"> 说回柿子，最初我们不叫柿子，叫柿子饼。那时，在我们这里，人们在商店里见到的都是晾干的柿子饼，根本见不到新鲜的柿子，为啥？本地不产，从华北运输而来千里之遥，路远时长没有冷藏设施，怎能保鲜而不腐！</p> <p class="ql-block"> 所以，从称呼上看一个叫柿子饼，一个叫洋柿子，差别明显绝无可能搞混。</p><p class="ql-block"> 后来，称呼沿革，洋柿子称呼已成了历史，将“洋”字去掉，人们干脆将西红柿简称之为柿子，而柿子饼还是原来的柿子饼，两者仍然区别明显并不相混。</p><p class="ql-block"> 随着经济的发展，物流业的进步，在沈阳吃到新鲜的柿子已成为平常之事，对于这些新鲜柿子，我们当然同外地人一样，亦称之为柿子，而西红柿的称呼则由洋柿子——柿子——西红柿的线路回归西红柿。看，你能将柿子与西红柿弄混吗！</p><p class="ql-block"> 昨天下午，收到一箱快递，是李校长从京郊房山大峪沟村现摘现发的柿子。头一天上午摘，第二天下午送达，一千五百多里的路途，直是令人难以想象的快捷。李校长嘱咐说：</p><p class="ql-block"> “新摘的，放几天熟透了才好吃。”</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">摄影：真理 轻风徐来</p><p class="ql-block"> 2025.10.27</p>