酿健康美酒，享幸福人生

晨映

酿健康美酒，享幸福人生

一一记贵州汉君台酒业有限公司可持续发展的事迹

在数千家贵州茅台镇酿酒企业中，汉君台酒业的出类拔萃，不仅仅是发掘了一款名叫人参酱酒的好酒，更在于以现代健康养生理念为遵循，以先进酿造工艺为依托，以不断进步，创新发展的行业担当，在同质化的竞争中，独辟蹊径，着力打造完全适合大众消费需求的健康饮品。

漫步于赤水河畔的茅台镇，微风中裹挟着醇厚的酱香，虽有几分醉意，而对汉君台人参酱酒的奢望，却愈发变得更加强烈起来，这款奇特的养生酒，将西南的酱酒灵魂与东北的人参之灵完美融合，让人食之不忘，饮则成瘾。

故事要从茅台镇的汉君台酒厂说起。这里，赤水河蜿蜒而过，河水清澈甘冽，富含多种矿物质，为酱酒酿造提供了得天独厚的水源。当地特有的红缨子糯高粱，颗颗饱满，淀粉含量极高，在酿酒师突出、口感醇厚、回味悠长，在酱酒的江湖中已小有名气。

酿酒的过程非常严谨科学，经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，最终化为醇厚馥郁的酱香美酒。汉君台酒厂一直坚守着传统的12987古法酿造工艺，每一个环节都凝聚着工匠们的呕心沥血与传承数百年的智慧。

然而，汉君台的酿酒师们并不满足于此。他们深知，在这个追求品质与健康的年代，若能赋予传统酱酒新的内含，融入创新元素，或许能打造出更独特的美酒。

缘于一次偶然的机会，瞬间点亮了汉君台人的创新灵感，何不将东北深山的人参与赤水河畔的酱酒相融合试试呢，在与东北的合作伙伴交流中，了解到长白山人参的奇妙之处。

长白山人参，素有“百草之王”的美誉，其富含多种皂苷等营养成分，不仅具有药用价值，还承载着深厚的养生文化。

新发现，犹如一道璀璨夺目的灵光，照亮了汉君台人的创新之路。

接着， 一场充满挑战的研发之旅就此展开。酿酒师们与专业的科研团队携手合作，开始了漫长而艰辛的探索。他们深知，要将两种截然不同的元素融合在一起，并非易事。既要保留酱酒的醇厚口感和独特风味，又要让人参的营养成分充分融入酒中，同时还要确保酒的品质和安全性，每一个环节都需要反复试验和精心调配。

经历了无数次的尝试与失败后，汉君台人终于找到了最佳的融合比例和酿造技艺。他们选用优质的长白山人参，经过特殊的炮制工艺，去除人参的苦涩味，保留其精华成分。再将处理后的人参与汉君台精心酿制的优质酱酒按比例混合，放入特制的陶坛中，让它们在时光的流转中相互交融、渗透。陶坛具有良好的透气性，能让酒与空气缓慢接触，促进氧化和酯化反应的发生。在这一过程中，酱酒的醇厚与人参的滋补完美融合，酒液逐渐变得更加醇厚绵柔，香气也愈发浓郁复杂，还增添了人参特有的清香和淡淡的药香。经过反复品鉴和随机抽样检测，这款酱香人参酒微生物含量高达1400数值，竟然比其他大品牌名酒的三倍还要多。

汉君台人参酱酒一经推出 便在市场上引起了不小的轰动，其独特的口感和健康的理念，吸引了众多消费者的关注。无论是商务宴请、家庭聚会还是馈赠亲友，汉君台人参酱酒都成为了备受青睐的选择。

对于那些热爱酱酒的人来说，汉君台人参酱酒在保留酱酒原有风味的基础上，带来了全新的味觉体验。每一回酒都仿佛是一次穿越时空的旅行，从赤水河畔的酱香世界，到长白山的原始森林，感受着大自然的馈赠和岁月的沉淀 而对于注重养生的消费者而言，这款酒更是将饮酒与养生完美结合， 在享受美酒的同时，还能滋养身体，可谓一举两得。

如今，汉君台人参酱酒的故事仍在继续。它承载着汉君台人的创新精神和对品质的执着追求，在未来的日子里，汉君台人将继续努力，不断探索和创新，让企业绽放出更加绚烂的光彩。