喉咙总有痰：厨房 2 种水，白痰、黄痰都能去！

宫喜福

早上醒来喉咙发紧，一口痰黏在嗓子眼，咳半天也咳不净；说话时总忍不住清嗓子，痰液要么稀得像蛋清，要么黄得发稠还带点痒 —— 你是不是也被这种 “卡痰” 的难受劲儿缠上了？

其实不用急着买一堆止咳药，咱们厨房角落里的常见食材，煮成两杯水就能对症缓解。关键是先分清自己的痰型，找对方法才管用！

第一种：

清稀白痰——喝「生姜陈皮水」

先对照：你是不是这种情况？

痰液颜色发白，质地清稀，有时候像鸡蛋清一样拉丝；一吹冷风、喝凉水就咳得更厉害，偶尔还觉得肚子发凉；没什么上火的症状，就是痰多、咳得没力气。这多半是寒气悄悄钻进肺部，影响了津液代谢，才让痰老堵在喉咙里。生姜能驱寒暖肺，陈皮能健脾化痰，两者搭配刚好对症。



具体做法：

食材：生姜 3-5 片（约 15g，选新鲜带芽的）、干陈皮 3-5g（大概 1-2 瓣，越陈越香）、清水 500ml；

步骤：

1、生姜去皮切片（去皮能减少辛辣感，避免刺激喉咙），陈皮用温水泡 2 分钟；

2、把生姜、陈皮和清水倒进小锅，大火烧开后转小火煮 15 分钟，不用加糖，煮出食材本身的香味就够了；

3、晾到温乎（40℃左右）再喝，每天喝 1-2 杯，喝 2-3 天就能明显感觉痰变少。

小提醒：

如果本身容易上火（比如嘴巴干、长溃疡），生姜可以减到 2 片，避免加重热气。

第二种：

黄稠痰——喝「雪梨川贝水」

先对照：你是不是这种情况？

痰液颜色发黄或发绿，质地特别黏稠，咳出来还会粘在纸巾上；

嗓子又干又痒，说话多了会疼，偶尔还觉得胸口发闷、嘴里发苦；

最近可能吃了不少辛辣、油炸的食物，或者熬夜后症状更明显。

这是肺里积了 “火”，把津液熬得变稠了，所以痰又黄又黏，还总咳不净。雪梨能润燥生津，川贝能清肺化痰，搭配着喝刚好能 “灭火化痰”。

具体做法：

食材：中等雪梨 1 个（约 200g）、川贝 3g（如果是川贝粉就用 2g）、冰糖 5g（可选，怕甜可以不加）、清水 500ml；

步骤：

1、雪梨洗净，从顶部切一小块当 “盖子”，用小勺挖掉中间的核（别挖太透，避免煮的时候漏汤）；

2、把川贝（如果是整颗，提前用刀背敲碎，更容易出味）和冰糖放进雪梨的 “小窝里”，盖上梨盖，用牙签固定住；

3、把雪梨放进炖盅，倒入清水（没过雪梨 1/2 即可），隔水蒸 20 分钟，或者直接放进小锅煮 25 分钟；

4、吃梨喝汤，每天 1 次，连续喝 3 天，嗓子干痒和黄痰的情况会减轻很多。

小提醒：川贝有点贵，也可以用 5g 银耳代替，煮出来的水同样能润燥，适合日常保健喝。

这两杯水更适合 “轻微咳嗽有痰” 的情况，如果出现痰里带血、咳嗽超过 1 周没好转，或者发烧、胸闷，一定要及时去看医生，别耽误病情。

国之珍宝 2025年10月27日 湖北