<p class="ql-block">图／文：敏敏</p><p class="ql-block">美篇号：10640369</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">红薯烤蛋奶，是空气炸锅为懒人厨房点亮的一抹暖意。无需看火、不必翻炒，只需简单几步，美味便悄然成型。设置好温度及时间，便能安心去做别的事，无需守候，无需翻动，真正的“一键式”懒人操作。时间到，热气裹挟着奶香与甜糯扑面而来，红薯软绵入味，蛋奶层凝而不腻，一口下去，暖意直抵心间。这道低负担又饱含温情的小食，好看又有食欲，最主要是口感好，营养丰富且养胃。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">软糯香甜的红薯烤蛋奶</span></p> 食材准备 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1. 红薯130克左右。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">2. 纯牛奶 130ml。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">3. 鸡蛋 2个。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">4. 黑芝麻少许。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">5. 食用油少许。</span></p> 制作过程 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1. 选一个新鲜红薯，洗净去皮切成片（或切成丁），今天的红薯去皮后是129克，放入刷了薄油的空气炸锅烤碗中。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">2. 130ml 纯牛奶中打入两个鸡蛋，搅拌均匀，蛋奶交融如丝如缕，细腻顺滑。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">3. 将这温润的蛋奶液缓缓倒入红薯之上，让全部红薯片都被蛋液包裹。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">4. 将烤碗放进空气炸锅炸篮内，撒上少许芝麻。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">5. 设定160度，20分钟即可。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">去皮红薯129克 </span>↓</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">130ml牛奶、鸡蛋2个 </span>↓</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">红薯切片放入烤碗里，鸡蛋加入牛奶中搅拌均匀 </span>↓</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">加入蛋奶液的红薯 </span>↓</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">烤碗放入空气炸锅炸篮内，撒上少许黑芝麻</span>↓</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">设置 160度 20分钟 </span>↓</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">成品 红薯烤蛋奶 </span>↓</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">这份红薯烤蛋奶，红薯绵密香甜与蛋奶嫩滑细腻的结合，热吃时奶香浓郁，凉后蛋羹会更紧实，自带淡淡焦糖香。它是“碳水+蛋白质”的优质搭配，红薯提供膳食纤维和β-胡萝卜素（可在体内转化为维生素A），能促进肠道蠕动；鸡蛋和牛奶是优质蛋白质的来源，还含钙质，助力骨骼健康。空闲时可以试试，简单又美味。</span></p> 感谢您的来访 祝您生活愉快