空心菜蛋之韵

A先进

　　中午时分，阳光透过窗户轻柔地洒在厨房的台面上，我决定用刚从菜市场买回的新鲜食材，做一道空心菜炒鸡蛋。这看似普通的菜肴，却蕴含着生活的智慧与乐趣

　　走进厨房，我将那一把嫩绿的空心菜放在水盆里，开始摘去黄叶。空心菜嫩绿的茎杆上，偶尔夹杂着一两片泛黄的叶子，仿佛是岁月在这鲜嫩生命上留下的痕迹。我小心翼翼地将黄叶摘除，就像在清理生活中的那些小瑕疵。每一片黄叶的离去，都让空心菜显得更加生机勃勃，也让我明白，要学会舍弃生活中不必要的负担，才能轻装上阵。

　　把摘好的空心菜放入水中浸泡10分钟。在这10分钟里，空心菜静静地躺在水中，水珠在它的茎杆上滚动，仿佛是它在尽情享受着这片刻的宁静与滋润。我不禁想到，生活中我们也需要这样的时刻，让自己放松下来，洗去疲惫与尘埃，以更好的状态面对未来。

　　10分钟过去了，我将空心菜从水中捞出，去掉叶子。这些叶子可以另作他用，就像生活中的资源，只要我们善于发现和利用，每一样东西都能发挥它的价值。我把空心菜杆切成小圈，它们就像一个个绿色的小圆环，整齐地排列在盘子里，仿佛在等待着一场华丽的变身。

　　接着，我把青椒和少量红辣椒洗净，切成碎末。那翠绿的青椒和火红的辣椒相互搭配，色彩鲜艳得如同生活中的绚丽画卷。我又将大蒜切成碎末，和辣椒放在一起备用。这些小小的配料，就像是生活中的点缀，虽然看似微不足道，但却能为整个生活增添别样的风味。

　　一切准备就绪，我打开炉灶，往锅中倒入适量的油。油在锅中逐渐升温，发出“滋滋”的声响，仿佛是一场热闹的开场音乐。我将已经搅匀的三个鸡蛋液倒入锅中，顿时，鸡蛋液在热油的亲吻下迅速膨胀起来，变成了金黄色的蛋饼。我拿起铲子，开始大火翻炒，鸡蛋在铲子的翻动下，碎成了小块，就像生活中的点点滴滴，虽然琐碎，但却充满了活力。

　　当鸡蛋炒得差不多的时候，我加入了辣椒和蒜碎。瞬间，一股香辣的气味弥漫在整个厨房，刺激着我的嗅觉神经。辣椒和蒜碎在锅中与鸡蛋相互交融，发出“噼里啪啦”的声音，仿佛是一场热烈的舞蹈。这让我想到，生活中我们也需要一些刺激和挑战，才能让平淡的日子变得更加精彩。

　　随后，我加入了空心菜杆圈。空心菜杆圈在锅中与鸡蛋、辣椒、蒜碎一起翻炒，它们相互碰撞、相互融合，颜色也变得更加鲜艳。在翻炒的过程中，我感受到了一种掌控的乐趣，就像在生活中，我们通过自己的努力和行动，去创造美好的未来。

　　一分钟后，我加入了盐、鸡精和味极鲜。这些调味料就像是生活中的智慧和经验，适量的添加能让菜肴更加美味。我继续翻炒了几下，让调味料充分融入到每一块食材中。最后，我关掉炉灶，将炒好的空心菜炒鸡蛋起锅装盘。

　　看着那盘色香味俱佳的空心菜炒鸡蛋，我心中充满了成就感。这不仅仅是一道普通的菜肴，更是我用心创造的成果。我拿起筷子，夹起一块鸡蛋，放入口中。那嫩滑的鸡蛋、爽脆的空心菜杆和香辣的味道在口中交织在一起，让我陶醉其中。

　　在享受这美味的同时，我不禁思考起人生的哲理。制作这道空心菜炒鸡蛋，就像我们的人生旅程。从准备食材开始，我们需要用心去选择、去处理，就像在生活中我们要学会选择正确的方向，处理好各种人际关系。烹饪的过程中，我们要面对各种挑战，如控制火候、掌握时间等，这就像我们在生活中要应对各种困难和挫折。而最终的成品，就是我们努力的结果，无论好坏，都是我们人生的一部分。

　　生活就像这道空心菜炒鸡蛋，有平淡的时刻，也有精彩的瞬间。我们要学会在平淡中寻找乐趣，在挑战中成长。每一次的烹饪，都是一次对生活的感悟；每一道菜肴，都是生活的缩影。让我们用心去感受生活的美好，用爱去烹饪人生的佳肴。