<p class="ql-block" style="text-align:justify;"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">金秋十月，漫步太原东湖醋园，仿佛踏入一段凝固的时光。这里不仅是醋的故乡，更是一座活态传承的非遗博物馆，将“酸”这一味觉升华为文化与匠心的象征。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">步入园区，国家级非物质文化遗产石碑庄严肃立，昭示着陈醋酿制技艺的深厚底蕴。身旁银杏金黄，落叶铺地，古建飞檐与现代高楼交相辉映，传统与时代在此和谐共生。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">“华夏第一醋”石碑熠熠生辉，红灯笼高挂，老醋坊门楣雕梁画栋。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">从“东湖老醋坊”到“老醋食府”，每一块招牌都诉说着品牌的历史荣光。对联“酱洗醋面加盐调味香，品美斋食康健养生益”道出了三晋饮食的智慧。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">“高梁豌豆大麦蒸酵熏淋，古典精酿美和居；</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span>绵酸香甜醇鲜精专独特，世人争夸东湖醋”</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">“老天爷赐的酸人人离不了，</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">老祖宗酿的醋家家都需要”</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">走进酿造工坊，大锅林立，陶缸成排，蒸汽氤氲中传来翻炒谷物的声响。千日陈酿，始于一黍一水，正如《醋经》所言：“为阴之阳作之学”，阴阳调和，方得真味。那一口“老醯祖训”，是山西人对生活的深刻理解。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">老醯祖训</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">勤俭苦和善是吾仁本能</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">笨厚行傻明寻归道法中</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">展厅内，文物静默讲述洪武九年的美和居往事；墙刻“醋是经常吃的药，醋更是经常吃的饭”，令人会心一笑。而那一碗热腾腾的酸汤面、一盘香醋猪头肉，不仅暖胃，更承载着浓浓的乡愁。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">吃贵的喝好的懒散的毁坏自我</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">食素的饮淡的运动的健康一生</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">真材实料精工细作千载独一</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">货真价实世间美味万代流传</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">内诚于心勤俭为根</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">外信于德和顺为本</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">顺事顺义迎难迎祸成就事业</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">逆情逆困行理行道铸就辉煌</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">化瘀排毒日月全得用酸</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">解腻消食你我都需吃醋</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">菜无酸无味 面无醋不香</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">烹用酢为技 调用醯为艺</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">临别前，驻足于“最浓的乡愁，是咱东湖老陈醋”的木牌前，酸酸甜甜，皆是人生滋味。此行，不止于观览，更是一场五感交融的文化朝圣。</b></p>