我和爸爸去山上种菜24

程伟

2025 年 10 月 25 日 阴 14~25℃​

我们这儿好像没有春天和秋天。前几天，大家还穿着短袖，一场冷空气南下后，就纷纷换上了长袖。不少人调侃：“我们这儿啊，根本不用准备春装和秋装。”​

天气凉快下来，对种菜人来说可是个好消息 —— 毕竟多数秋冬季蔬菜最适宜的生长温度就在 15℃到 25℃之间。其实我比一般人更先察觉到温度的变化，十几天前，我和爸爸从温溪出发时，车外温度还在 27℃左右，可一到山上，温度立马就降到了 24℃。今天出发时，车外温度只剩 16℃，我便猜，山上的温度该在 12-13℃上下。我种菜的地方海拔约 450 米，那里的温度比起温溪，通常会低 3-4℃。​

一周没去菜地，变化倒挺大。苏州青又蹿大了一圈；奶油快菜虽说前期被虫子啃得厉害，但论现在的个头，估计整个温溪都找不出比我这几棵更大的了。这批奶油快菜是 8 月 13 日种下去的，那会儿温度还很高，同批的菜苗基本都枯死了，唯独剩下这五六棵孤零零地活着，也算是个小奇迹。它们挨过了炎热的夏天，如今又要面对虫子多的秋天 —— 前期受够了高温炙烤，现在还得时刻提防被虫子啃食，这些奶油快菜是真够坚强的。红菜苔的叶子长得很茂盛，却还没抽苔，想来是之前温度太高的缘故，等接下来气温降下去，应该就能抽苔了吧。上回移栽的包心菜大概有五六十棵，结果只活了 5棵；白萝卜算坚强些的，整体长势不错，就是叶子被虫子吃得厉害，不少都成了 “光杆司令”。按现在这个势头发展下去，不出一个月，我的菜地定是一片绿油油的景象，到时候一定要好好给它们拍些照片留念。​

早上太阳升起时，云层特别厚，它勉强只能露出一小片 “脸蛋”，但霞光却格外好看。我赶紧拿出手机，拍了几张爸爸在菜地里劳作的样子。走到菜地外面，又看见田埂上长满了整片的狗尾巴草 —— 它们头重脚轻，脚轻轻一碰，就会不停摇曳。从侧面看，朝霞洒在它们身上，映出金色的身姿，我又掏出手机，对着这片狗尾巴草拍了好一通。​

上星期移栽的奶油快菜，如今死伤过半，原因就是之前温度太高，再加上缺水。我把那些病恹恹的奶油快菜从土里拔掉，又从别处移栽了一批新的棕榈菜。今年的棕榈菜已经种了不少，估计得有 100 多株，单靠我们自己肯定吃不完。听别人说，棕榈菜晒成菜干特别好吃，还很软，所以我和爸爸才想着今年多种些。再说棕榈菜的产量也高，等它包心后，一棵棕榈菜砍下来，我们一家吃两顿绝对没问题。而且棕榈菜炒熟后，口感软糯，还带着一点甜味，味道很不错。​

移栽菜苗的活儿全由我来做，爸爸则负责给所有蔬菜松土和浇水。他一直觉得，松一次土就相当于给蔬菜施一次肥，所以每次到菜地，他第一件事就是给蔬菜松土，之后再浇点水肥。我总劝他别总松土，太费力气了 —— 我大致算了算，这块地里的蔬菜最少也有 1000 来株，要是每一株都松一遍土，这工程量可不小。我觉得没必要这么麻烦，但在爸爸看来，松土是件非常必要且划算的事，甚至他还说：“种菜要是不松土，那还叫种菜吗？”​

虽说菜地里已经种了十几个品种的蔬菜，可我们总觉得还不够。今天我又种了两片地的莴苣笋，一片地的香菜，外加两片地的温州盘菜。现在蔬菜已经种得够多了，等天气再冷些，最好是下一场淋漓尽致的秋雨。那时菜地里的蔬菜定会长得更加繁茂。我特别期待那一天的到来。​ 种菜快一年了，我最期待的就是今年秋冬季菜满园的情景。其实种菜人不图别的，就图个快乐 —— 看着自己亲手种出这么好的蔬菜，那种愉悦感什么都换不来。至于种出来的蔬菜吃不吃得完、送不送人，那都是后话了。