候鸟迁徙第七站，贵州遵义茅台镇，酒香四溢。

张士林

从宜宾启程，一路向南，赤水河如一条流动的酒脉，蜿蜒穿行于黔北群山之间。沿途酒香不绝，五粮液的醇厚尚在鼻尖萦绕，郎酒、习酒的浓香已扑面而来，直至茅台镇——千家酒企星罗棋布，万缕酒气氤氲升腾，仿佛整座小镇都在发酵着岁月的精华，酿写着中国白酒的传奇篇章。

路边一座名为“论语酒庄”的院落静静伫立，匾额古朴，墨香与酒香交织。儒家智慧与酿酒哲思在此相遇，“学而时习之，不亦说乎？”仿佛也在诉说着酱香传承的恒久之道——守正出新，历久弥香。

赤水河，这条被称作“美酒河”的碧带，蜿蜒流淌于峡谷之间，两岸青山对峙，水色如黛。它是酱香白酒的生命之源，更是时间的见证者——每一滴茅台酒的醇厚，都源自它四季不变的清澈与丰沛，孕育出不可复制的微生物生态，成就了“离开茅台镇就酿不出茅台酒”的传奇。

途经宋代官窑园，青砖黛瓦掩映于绿树之间。这里曾是古代陶瓷烧制的重地，而今虽窑火已熄，却仍能感受到那份泥土与火焰交融的匠心余温。它静静伫立在赤水河畔，仿佛在诉说：从古至今，这片土地对“火候”与“技艺”的执着，从未改变。

夜宿茅台镇勤诚客栈，干净整洁，价格亲民，仅八十余元便可安放一身风尘。甫一入住，心便已被酒香唤醒，随即启程，步入这座千年酒镇的灯火阑珊处，开启一段沉醉之旅。

推门而出，便是杨柳湾古街。青石板路蜿蜒向前，两旁屋檐低垂，灯笼轻摇，酒旗招展。脚步踏在岁月打磨的石阶上，仿佛能听见旧时挑酒汉子的吆喝声，闻到空气中弥漫的陈年窖香，一步一景，皆是酒镇的呼吸与脉搏。

茅台镇必游四大胜境：中国酒文化城、四渡赤水纪念园、1915广场与杨柳湾古街。它们如四颗明珠，串起这座小镇的灵魂——酒文化的厚重、红色历史的壮烈、市井风情的鲜活，在酒香中交织成一幅立体画卷，令人流连忘返。

杨柳湾，位于贵州省仁怀市茅台镇核心地带，是酱香型白酒的发源地，集历史、产业与旅游于一体。这里有杨柳湾社区、古街与那口传奇的古井，每一寸土地都浸润着酒香，每一块砖瓦都镌刻着时光。这里是茅台酒的摇篮，也是酒旅融合的典范。

杨柳湾坐落于赤水河畔半山腰，约一平方公里的区域，隶属于茅台镇7.5平方公里的核心酱酒产区。其酿酒史可溯至汉代的枸酱酒，明清时期已成酿酒重镇，成义、荣和、恒昌三大烧房遗址犹存。而那口由仡佬族先民砌筑的杨柳湾古井（又称四方井），水质甘冽，富含微生物，曾是旧时酿酒取水之源，如今已被列为国家级文物保护点，静静守护着一段醇香记忆。

“酒出茅台镇，香起杨柳湾”，这句流传已久的民谚，道尽了杨柳湾在酱酒版图中的地位。独特的微生物群落与赤水河的灵秀水质，共同孕育了茅台酒不可复制的风味密码。杨柳湾街作为省级旅游休闲街区，以“印象·茅台”为主题，串联起国酒文化城与1915广场，集品鉴、购物、餐饮于一体。青石板路、仿古建筑、窗边小花与屋檐浮雕，勾勒出一幅古韵悠长的酒镇风情画，年迎游客逾百万。

杨柳湾酒业，隶属贵州老掌柜酿酒集团，自1984年创立以来，始终坚持古法大曲坤沙工艺，年产酱酒三千吨，致力于打造日常饮用的高品质酱香产品。当地众多酒企皆依托杨柳湾得天独厚的地理优势，恪守传统酿造技艺，让这份醇香代代相传，生生不息。

走在杨柳湾街上，举目皆是酒肆林立，招牌纷呈，空气中酒香浓郁得几乎凝成雾气。这里不仅是买卖之地，更是酒文化的展示长廊——每一瓶酒背后，都藏着一段故事，一种匠心，一份对时间的敬畏。

五马古镇鱼庄静卧街角，虽不张扬，却以地道风味吸引食客。一锅鲜嫩河鱼，佐以本地酱香酒，滋味醇厚，辣而不燥，正是茅台镇独有的烟火味道，让人在酒香之外，品味到山野河鲜的本真之美。

今日的杨柳湾街，早已成为茅台示范镇建设与仁怀全域旅游的一颗璀璨明珠。漫步其间，古建筑雕梁画栋，酒馆香气四溢，特色美食琳琅满目，令人流连忘返。恍惚间，仿佛走入杜牧笔下的“千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风”，诗意与酒意交织，美不胜收。

如今的杨柳湾街，已化身为一条集酱香品鉴、特色购物与美食体验于一体的酒文化风情街。青石板路蜿蜒向前，两旁是青瓦白墙的仿古建筑，雕花门窗精致典雅，窗台小花悄然绽放，屋檐下的浮雕讲述着酿酒民俗，每一步都踏在历史与诗意的交汇点上。

中国酒文化城，全球规模最大的酒文化博览馆，国家AAAA级景区，矗立于茅台镇腹地。占地三万平方米，建筑面积逾万平方米，设八大主题展馆——酒源馆、茅台馆、酒技馆、酒韵馆等，系统展现中华酿酒文明的源远流长与茅台酒的独特工艺。汉唐风骨、宋式雅韵融于一体，馆藏文物与酒品逾五千件，是探知茅台酒魂的核心殿堂。

茅台镇中国酒文化博物馆，原名中国酒文化城，由茅台集团于1993至1997年间倾力打造，2017年正式更名为贵州茅台酒博物馆。它不仅是一座展馆，更是一本立体的酒史典籍，静静诉说着中国白酒的千年传承与辉煌。

馆内七大展馆层层递进，从酒之起源到酿造技艺，从文化意蕴到茅台发展，通过雕塑、书画、实物酒品与多媒体技术，全方位呈现中华酒文化的博大精深与茅台酒的匠心独运，令人在沉浸中感受酒与文明的共生共荣。

自建成以来，中国酒文化城屡获殊荣：1998年被列为“中国书画艺术家创作基地”，2000年成为“全国工业旅游示范点”，2014年荣膺国家AAAA级旅游景区。它不仅是酒文化的高地，更是艺术与旅游交融的典范。

其亮点在于历史与科技的交融——既以实物还原茅台酒酿造全过程，又借助现代手段生动演绎其发展脉络；更有一抹红色印记：馆内陈列1955至1976年间茅台酒，见证新中国成长岁月，酒香中回荡着时代的回响。

茅台镇1915广场，为纪念茅台酒在巴拿马万国博览会荣膺金奖百年而建。这一殊荣，开启了中国白酒走向世界的序幕。广场承载着“国酒之源”的文化记忆，如今已成为小镇地标与市民休憩之所，酒香与历史在此交汇。

1915年，茅台酒因包装朴素几被忽视，幸得参展代表愤而摔碎酒瓶，刹那酒香四溢，惊艳全场，终夺金奖。这一“怒掷酒瓶振国威”的传奇，成为民族自信的象征。为纪念百年荣耀，该广场于2015年（即茅台酒获金奖100周年之际）正式建成，旨在强化茅台酒作为“国酒之源”的文化记忆。

1915广场，灯火辉煌，依山而建的商业综合体宏伟壮观。

茅台渡口位于贵州省遵义市仁怀市茅台镇赤水河畔，是1935年中央红军三渡赤水河的核心历史遗址

。该渡口由红军四渡赤水纪念碑、茅台渡口纪念碑及铁索桥等景观构成，2015年入选“中国西部九省（地）最美观景拍摄点”。现存11.7米高的茅台渡口纪念碑临河而立，夜间红星铁索桥与两岸灯光交相辉映。，形成独特的红色夜景拍摄场景

作为遵义红色旅游的重要节点，茅台渡口融合了长征文化、酒文化元素与赤水河自然景观，成为展现红色精神与地域特色的标志性地标。

1935年3月，中央红军在毛泽东指挥下实施三渡赤水战略转移，兵分三路占领茅台渡口。工兵连用盐船、门板等物资架设三座浮桥，毛泽东、朱德等领导人率军渡河，此役标志着红军从被动转移转向战略主动。现存渡口西岸朱砂堡的茅台渡口纪念碑建于1980年，碑体刻有“中国工农红军四渡赤水”红色楷书，2006年被列为全国重点文物保护单位。

明天一早，就要离开茅台镇，继续前行到广西巴马。