一天的劳动成果

Hulang

清晨的阳光刚爬上窗台，我就钻进了厨房。一锅高汤早已咕嘟冒泡，面条下锅的那一刻，热气扑上脸颊，像极了小时候母亲围在灶台边的身影。我打了两个蛋，轻轻搅散，金黄的蛋花在汤面舒展，几块炖得软烂的鸡肉和一颗红枣沉浮其间，像是给这碗面添了点心事，也添了点甜头。端上桌时，顺手摆上一碟红艳艳的樱桃番茄，颜色一亮，整个人都精神了。

趁着早市还没散，我提着布袋出门。街边摊贩吆喝声此起彼伏，青翠的菜叶上还挂着露水，肉案上的排骨码得整整齐齐。我在一家老摊前停下，挑了块带筋的排骨，又顺手抓了把香菜。摊主笑着问：“今儿又做大菜？”我点头，心里盘算着那锅炖汤得再熬一个钟头才够味。

市场里新装了红灯笼，暖光洒在肉铺的玻璃柜上，映得五花肉油亮诱人。我路过时瞥见几个熟面孔，都在低头挑拣。这地方虽不算高档，却有种踏实的烟火气——每一块肉、每一把菜，都像是生活本身，不花哨，却扎实。

回到家，胡萝卜在砧板上被切成小丁，橙黄的颜色像把阳光剁碎了。我边切边想，这颜色最配炖汤，也最配孩子挑食时哄着吃。碗是素色的陶瓷，盛上后摆在台面，旁边那碗绿葱花一衬，厨房顿时鲜活起来。

葱和芹菜也切好了，段子齐整，青翠欲滴。我习惯把配菜先备齐，码在盘里，像排兵布阵。桌布上的小花图案被风吹得微微颤动，阳光斜斜地打在盘沿，那一抹绿，看着就让人心里舒坦。

热锅凉油，蒜末下锅爆出香味，蘑菇片和青椒段翻炒起来，酱汁一淋，锅里“滋啦”一声，香气直往鼻子里钻。这道家常小炒，不讲究刀工，也不用名贵食材，可就是这股子锅气，最能拴住一家人的胃。

清蒸鱼是今天的重头戏。鱼刚上锅，蒜姜葱铺满全身，水汽一蒸，鲜香便弥漫开来。我总喜欢留着鱼头完整，图个“有头有尾”的吉利。掀开锅盖时，鱼肉雪白嫩滑，汤清却味浓，像是把整片江河的鲜都锁在了这一盘里。

另一锅里，排骨正炖得咕嘟作响。酱汁浓稠，豆豉和干辣椒沉浮其中，颜色红亮得像晚霞落进了碗里。这味道一出，连楼道里的邻居都探头问：“今儿炖的啥？太香了！”

炖汤的香气也不遑多让。鸡肉与土豆在淡黄的汤里相依，油花轻轻浮着，像秋天湖面的落叶。我舀起一勺，肉块厚实，汤头醇厚，喝一口，从喉咙暖到胃底。这汤，是时间熬出来的滋味，急不得，也省不得。

厨房另一角，炒锅正热，猪大肠在油里翻腾，滋滋作响。我翻动铲子，听着那熟悉的爆油声，心里竟有种莫名的踏实。这道菜费工费时，可家人爱吃，再累也值得。

早上刚买的猪大肠，洗得干干净净，放在金属盆里泛着微光。处理它要耐心，一遍遍搓洗，像对待一段曲折却值得珍视的旧时光。如今它安静地躺在盆中，只等入锅，化作一盘红亮喷香的佳肴。

准备馅料是最有仪式感的时刻。玉米粒、胡萝卜丁和肉末混在不锈钢盆里，颜色跳脱，像打翻的调色盘。我一边搅一边加调料，手劲要匀，味道才匀。这盆馅，是饺子的灵魂，也是团圆的伏笔。

包好的饺子整整齐齐码在盒里，皮薄馅大，边角捏得结实。它们安静地躺着，像一群等待出征的小兵。我总爱多包些，冻起来，哪天忙了，一煮就是一顿热乎饭。

冷冻的饺子在盒里排得密密麻麻，皮略显半透明，像被霜雪吻过。它们不说话，却记得每一次团圆的温度。只要一锅水，就能唤醒那份熟悉的味道。

炒猪肚上了桌，青椒脆嫩，蒜瓣焦香，猪肚片片弹牙。这道菜火候要准，早一分生，晚一分老。我夹了一筷子送进嘴里，满口油香，一天的疲惫仿佛也被这滋味熨平了。

面皮薄得能透光，撒上黑芝麻，像夜空落了星子。它们静静躺在盒中，只等下锅一煎，便能化作金黄酥脆的煎饼。我总爱在清晨做这个，听着油锅轻响，看芝麻在热力下跳动，日子也跟着酥脆起来。

油锅滚热，煎饼一下去，气泡四起，芝麻在高温中释放出香气。我守在锅边，翻动铲子，看它们由白转金黄，像把晨光炸进了食物里。这一锅，是给邻居孩子带的，他们总说：“阿姨做的煎饼，香得能馋哭整条街。”

炸好的薄脆堆在金属盘里，层层叠叠，芝麻闪着光。咬一口，咔嚓作响，酥得掉渣。这味道，是童年巷口小摊的记忆，如今我自己做，反倒更添了几分安心。

煎饼出锅了，边缘微翘，表面金黄，芝麻粒粒分明。我一叠叠码进容器，心里盘算着明天早餐就它了。厨房里油香未散，灯光柔和，这一刻，所有的忙碌都值得。

最后炸了一碗小食，形状不一，却个个酥脆。金黄的外皮裹着热气，芝麻点缀其上，像给平凡日子撒了层金粉。盛在金属碗里，光一照，连影子都香。

从面团到油锅，从生到熟，这一整天，厨房像我的战场，也像我的港湾。面团柔软，油花四溅，芝麻飘香，每一步都踏在生活的节拍上。右下角那句“开心Diary”，我没写进本子，却写进了饭菜里。

傍晚收拾厨房，桌上还留着煎蛋的盘子、芝麻煎饼的残渣、炸物的空碗。拼在一起，像一幅五彩斑斓的画——是劳动的痕迹，也是生活的勋章。

回想这一天，从切菜到炖汤，从包饺子到炸煎饼，每一步都不算轻松，可看着家人吃得满足，孩子把汤喝得见底，那种成就感，比任何赞美都实在。厨房里的烟火，烧的不只是饭菜，还有日复一日的爱与坚持。

这一天，没有惊天动地，只有锅碗瓢盆的交响，和那些藏在食物里的温柔。劳动的成果，不在奖状上，而在这一餐一饭的热气里，缓缓升腾。