<p class="ql-block">抗癌草莓小米粥的功效宜忌</p><p class="ql-block">营养补充</p><p class="ql-block"> • 维生素：草莓富含维生素C、维生素E、维生素K等多种维生素。其中维生素C具有抗氧化作用，能促进胶原蛋白的合成，增强免疫力，有助于预防感冒等疾病；小米中含有一定量的B族维生素，如维生素B1、B2等，参与人体的能量代谢过程，对神经系统的正常运作也有重要作用。</p><p class="ql-block"> • 矿物质：草莓含有钙、铁、镁等矿物质，小米则富含磷、钾等。钙是维持骨骼和牙齿健康的重要元素；铁参与血红蛋白的合成，对于预防缺铁性贫血有帮助；磷在能量代谢和骨骼健康方面发挥着关键作用。</p><p class="ql-block">促进消化</p><p class="ql-block"> • 小米富含膳食纤维，它可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘。草莓中也含有果胶和纤维素，能促进胃肠蠕动，帮助消化，改善胃肠道功能，缓解消化不良、腹胀等问题。</p><p class="ql-block">调节血糖和血脂</p><p class="ql-block"> • 小米是一种低GI（血糖生成指数）食物，食用后血糖上升速度相对较慢，有助于控制血糖水平，适合糖尿病患者适量食用。草莓中的多酚类物质，如黄酮类化合物，具有调节血脂的作用，能够降低血液中胆固醇和甘油三酯的水平，减少心血管疾病的发生风险。</p><p class="ql-block">滋补脾胃</p><p class="ql-block"> • 从中医角度来看，小米具有健脾和胃、补益虚损的功效，对于脾胃虚弱、消化功能差的人来说是一种很好的滋补食材。草莓味甘、酸，性凉，能生津润肺，与小米搭配熬粥，对脾胃有一定的滋养作用，可改善脾胃不适症状。</p><p class="ql-block">美容养颜</p><p class="ql-block"> • 草莓中丰富的维生素C和抗氧化物质能够清除体内自由基，减少自由基对皮肤细胞的损伤，延缓皮肤衰老，使皮肤保持光滑、细腻和弹性。同时，这些抗氧化物质还能抑制黑色素的形成，有助于美白肌肤，减少色斑和皱纹的产生。</p><p class="ql-block">草莓小米粥的禁忌</p><p class="ql-block">特殊人群</p><p class="ql-block"> • 糖尿病患者：尽管小米的血糖生成指数相对较低，但草莓含有一定的糖分。糖尿病患者在食用草莓小米粥时需要严格控制量，同时密切监测血糖变化，避免血糖波动过大。</p><p class="ql-block"> • 肠胃功能较弱者：草莓性凉，对于一些肠胃虚寒、容易腹泻的人来说，过多食用可能会加重肠胃负担，导致腹痛、腹泻等症状。此外，粥中膳食纤维较多，肠胃功能严重受损或患有肠道疾病急性期的患者，可能难以消化，应谨慎食用。</p><p class="ql-block"> • 对草莓或小米过敏者：如果个体对草莓或小米过敏，食用草莓小米粥后可能会引发过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难、胃肠道不适等，这类人群应避免食用。</p><p class="ql-block">饮食搭配</p><p class="ql-block"> • 草莓不宜与黄瓜同食，因为黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏草莓中的维生素C，降低其营养价值。同时，在食用草莓小米粥时，应避免与辛辣、油腻、刺激性食物同时食用，以免影响消化吸收，加重肠胃不适。</p><p class="ql-block">食材新鲜度</p><p class="ql-block"> • 草莓容易受到细菌、霉菌等污染，在制作草莓小米粥时，应选择新鲜、无腐烂变质的草莓。如果食用了被污染的草莓，可能会引起食物中毒，出现呕吐、腹泻、腹痛等症状。</p><p class="ql-block">食用方法：早晚各一次，一次三到五颗草莓。中等大小的新鲜草莓，一定要清洗干净。小米粥一碗。儿童减半。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">成人可在中午吃一些绿叶菜加小米粥。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">本食疗方法适合胃癌和肠癌患者食用。</span></p><p class="ql-block">坚持一个月后无效就做其它治疗。</p>