建水古城

胡金燕

<p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">建水古城,古称步头,亦名巴甸,位于云南省红河哈尼族彝族自治州建水县境内,地处云南昆明南部约220千米处,是国家级历史文化名城和风景名胜区。古城始建于唐代元和年间,拥有众多古建筑和自然景观,如建水文庙、朝阳楼、朱家花园、双龙桥(十七孔桥)及燕子洞等。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">其核心区域占地面积约1.03平方千米。建水城最早为南诏时修筑的土城,明洪武二十年(1387年)扩建为砖城。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">李定国攻占临安城时,南北西三城楼毁于战火,康熙四年(1665年)又复修,后再度毁损。唯有东门朝阳楼,虽历经多次战乱和地震,已近六百年历史,仍旧巍然屹立。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">建水县在元代就始建庙学。明洪年间建临安府学,万历所间又建建水洲儒学。清代先后建立了崇正、焕文、崇文曲江四个书院。当时,有“临半榜”之称,即云南科举考试中榜者中,临安府就占了半数左右,堪称云南之冠,有“文献名邦”“滇南邹鲁”的称誉。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">建水古城内现存地面文化遗迹1000多处,其中国家级文物保护单位7个,省、州、县三级文物保护单位147个,文物点358处,地面文物数量居全省5个国家历史文化名城之首。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">建水古城现有3个4A级旅游景区,分别是文庙景区、朱家花园景区、学政考棚景区。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">建水古城拥有超过50座古建筑,历经12个世纪的建设,被誉为“古建筑博物馆”和“民居博物馆”。古城的景区布局以中心为基点向外辐射,核心区域围绕建水文庙展开,文庙是整个景区的灵魂,布局遵循中轴对称原则,东西两侧对称分布着附属建筑,形成庄重的建筑群。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">在文庙东侧,朱家花园以其宏伟和精致的设计成为另一个重要景点,与文庙共同构成古城东部的主要景观带。古城南部的朝阳楼是主要的入口之一,独特的建筑风格和历史背景为古城增添了文化氛围。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">西部的双龙桥横跨泸江河和塌冲河,不仅连接古城与周边地区,也成为重要的交通枢纽,其十七孔设计使桥梁成为一道亮丽的风景线。整体而言,建水古城通过这些重要建筑展现了丰富的历史文化和精美的园林景观。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">建水古城,一座承载着厚重历史与璀璨文化的边陲小镇,以其独特的文化魅力和历史底蕴,吸引着无数游客的目光。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">古城的西边,一个名叫西庄的小镇,宛如一幅水墨画卷,“滇南最美乡愁之旅”就此展开~……</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">建水是“一座真正活着的古城”,多古建。建水的古建筑群是滇南文化的瑰宝,融合了中原礼制与边疆民族特色。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">比如文庙,规模全国仅次于曲阜孔庙;朱家花园则被誉为“滇南大观园”,融合了江南雕花与彝族土掌房结构;双龙桥建于清乾隆年间,被誉为中国十大名桥之一;更绝的是建水的米轨小火车,这是中国唯一仍在运营中的米轨(轨距1米)旅游火车。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">玩转建水,至少需要两个白天。一天逛遍古城,一天玩转周边。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">建水古城内建水有1200多年的历史,建水古城则是有700多年历史。是云南六大历史名城之一,旧称临安(另外5个是昆明、丽江、大理、巍山、会泽),城里的老建筑都保存得很完整。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">整个建水古城是“丰”字造型,包含一共8个景点:朝阳楼、朱家花园、建水文庙、学政考棚、朱德故居、临安府属、古城外的大板井、十二眼井。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">建水古城内的景点,主要是4座城门、朱家花园、建水文庙、临安府署、学政考棚。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">主要是建水古城、米轨小火车沿线、蚁工坊(好看的艺术园区)、紫陶街(夜市)的一些位置。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">建水紫陶博物馆</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">紫陶是建水县最具代表性的文化符号之一,泥与火的交融,技与心的传承,历经千年依旧熠熠生辉。2008年,建水紫陶烧制技艺被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">建水紫陶博物馆位于紫陶里街区,占地33.9亩、建筑面积1.37万余平方米、展陈面积3800平方米,是建水县的文化地标之一。建水紫陶博物馆集收藏、展示、研究、交流、教育于一体,是了解建水紫陶“前世”“今生”的绝佳之地。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">朝阳楼</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">朝阳楼建成于明洪武二十二年(1389年),是滇南重镇建水历史悠久的主要标志之一,祖国边陲老重镇的象征。唐元和年间南诏政权在此筑惠历城,城系土城。明洪武二十年(1387年),明军平定云南后设临安卫,筑临安卫城,在原有土城的基础上拓地改建为砖城。城有四门,东叫迎晖门,南叫阜安门,西为清远门,北为永贞门。明末,西南北三楼毁于战火,仅存东城楼。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">建水古城目前仍保留着四座城门,分别有“迎晖”“清远”“阜安”“永贞”的雅称。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">建水四处城门,推荐去朝阳楼。如果时间充裕,可以都去。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"> <span style="font-size:20px;">登上建于1389年的朝阳楼,这个楼的历史比紫禁城都要悠久。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">建水朝阳楼可是比北京天安门还早28年的古城地标呢,它建于明朝洪武年间,原名“迎晖门”,后来因为日出时景色太美,就被叫做“朝阳楼”啦。这座楼高24米多,用48根大柱子支撑,设计超巧妙。城楼可登高远望(但需要门票不是很值)。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">周末晚上,这里还会有灯光秀。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">清晨的建水,如一轴褪色的水墨长卷,在滇南的薄雾中徐徐展开。石板路泛着青灰的光泽,六百年的砖瓦在晨曦里低语,这座被唤作“临安”的古城,以“文献名邦”的从容,将历史与烟火揉进每一寸肌理。 </span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">朝阳楼</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">时光的守望者古城东门,朝阳楼巍然如旧。这座明洪武年间的城楼,被建水人戏称“小天安门”,虽无京城的恢弘,却多了一分边陲的沧桑。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span>砖石斑驳,飞檐如燕,六百年的风雨未曾蚀去它守望的姿势。登楼远眺,晨光漫过鳞次栉比的灰瓦屋顶,恍惚间似见南诏土城的夯声与明军拓城的烟尘。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">或许你会思考这是一个怎样的地方,或许你会想象它是什么形象。当你真正置身于此方能从古城门中窥见千年古韵的绵长,朝阳楼下的紫燕嬉戏风铃似乎在呢喃“惠历”筑城的故事,小桂湖侧车流穿梭又在向你绘制当下的繁华。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">朱德旧居</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">该建筑为朱德在滇军任职期间(1914~1915年)驻防建水时居住的住所。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span>朱德在此组织指挥了多次剿匪和护路战斗,并从与土匪作战中总结出“游击战术”的军事思想。 </span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">四合院占地约200平方米,青砖褐瓦、斗拱雕刻精致,现存缅桂花树等历史遗存。院内陈列着朱德当年使用的马灯、军装等物品,并设有专门陈列室展示其生平事迹。 ‌</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">伫立在文庙前,学海文澜的斯文之风迎面徐来,耳畔不觉回想起穿越时光的读书声,心灵在一瞬间变得肃穆起来,循着“洙泗渊源”的踪迹去感受这座城的文化底色,去朝圣,去参拜;在洞经古乐中涤荡浮躁的思绪,去倾听,去沉淀。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">建水文庙</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">儒学的南疆灯塔文庙的红墙内,七百年的银杏筛碎阳光。元朝张立道在此首开庙学,中原儒风自此渡江而来。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span>泮池如镜,倒映着“一庙三学”的盛景——州学、府学、庙学同栖一院,竟育出“临半榜”的科甲奇观。大成殿前,孩童追逐嬉戏,先贤的训诫与稚子的笑声,在雕花石栏间悄然相融。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">建水文庙必须去</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">别看建水只是一座边远小城,但这座文庙的规模在全国,可是仅次于山东曲阜的存在。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">建水文庙始建于元代(1285年),它占地114亩,布局中轴对称。很长一段时间建水文庙一直是中国西南最大的科举考场,建水人也确实重视读书,明清时期建水出过文武进士110名(可惜状元没有)。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">瀚林街</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">漫步翰林街,青石巷陌引你到一处“滇南大观园”,轻嗅幽兰香,沉寂的古宅将一个家族的故事娓娓道来。来不及唏嘘嗟叹,门口的汽锅鸡、烧豆腐四处飘香,只好先把身材管理的计划先放一放。这里没有代名词,可以把大脑清空,随意探索,亦不必担心迷路,因为你只会迷路在风景里。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">朱家花园</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">朱家花园始建于清光绪年间,是当地乡绅朱渭卿弟兄所建,祠宅毗。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">建筑占地2万多平方米,其中房屋占地5000多平方米,主体建筑呈“纵三横四”布局,房舍格局井然有序,院落层出有致,民居建筑用料上乘、雕刻精美、结构精巧、布局考究。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"> <span style="font-size:20px;">朱家花园占地面积2万多㎡,是建水最精致的“三间六耳三间厅”布局,有42个天井和214间房,妥妥的豪宅,所以它也被称为“滇南大观园”。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">整组建筑陡脊飞檐,雕梁画栋,精美高雅,庭院厅堂布置合理,空间景观层次丰富且变化无穷,形成“迷宫式”建筑群。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">是一座典型具有南方特色的家园林,它内雅外秀、形制规整、布局灵活、空间丰富、层次渐进、环境清幽、色彩淡雅、装修有度、结构统一,在丰富的形式中包容了深刻的文化内涵,是内地文化与边疆文化相结合的产物,具有较高的建筑艺术价值。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">雕梁上的浮世绘踏入朱家花园,便跌进清末乡绅的浮华旧梦。朱渭卿兄弟耗银无数,筑起这“滇南大观园”。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">四十余天井曲折如谜,木雕窗棂上的蝙蝠衔铜钱,梅兰竹菊的彩绘褪成旧色。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span>戏台空寂,当年丝竹已散作檐角风铃的清响。最妙是后花园的紫藤架下,一壶普洱,半日闲坐,竟觉百年光阴不过藤影挪移的片刻。 </span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">临安府署</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">权力的余温 穿过市井喧嚣,临安府署的朱门半掩。明初沐英平定云南后,此地成为滇南政治枢纽。衙署内,青砖甬道冷硬如铁,古柏森森,仿佛仍能听见明军铁甲与安南象兵鏖战的回响。史载明成祖以“狮阵”破象兵的奇谋,让这座边城成为中原文明的西南堡垒。廊柱间的光影交错,将权力更迭的刀光剑影,化作庭前一片寂静的苔痕。 </span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">临安府署是明清时期滇南的政治、经济与文化中心,始建于明洪武十五年(1382年),历经531年,曾有184任知府在此履职。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">建筑群严格遵循中轴对称布局,高脊飞檐、褐瓦朱门,融合汉文化与少数民族特色。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">路过云南提督学政考棚,文脉串联中让人忍不住在心中构想一个寒门学子高中榜首的励志故事:幼时文庙苦读,一朝于学政考棚高中,从此叩开了“荣登天子堂”的门扉,命运的齿轮开始转动……</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span>或许是一路连科登堂断案,或许是百考不中郁郁寡欢,人生有无数个选择的路口,亦有无数的可能,在这里,你可以装扮一袭古装,假定一段人生,来一段沉浸式的“古城副本”体验。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">云南提督学政考棚</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">笔墨的重量青石板铺就的考棚长廊,仍透着森严。明清两代,云南半数举人从此走出。低矮的号舍逼仄如笼,木桌上深深浅浅的墨痕,是寒窗与功名的角力场。触摸冰凉的砚台,忽觉那些“朝为田舍郎,暮登天子堂”的传奇,原是浸透了无数个油灯将尽的长夜。 </span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">建水学政考棚,位于云南省红河哈尼族彝族自治州建水县建中路377号;建水学政考棚创建于明洪武二十二年(1389年)。清光绪年间(1875~1908年),重建。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">建水学政考棚,坐北朝南,面宽40米,纵深150米,占地面积6000平方米。房舍整齐对称,共百余间。整个建筑以甬道为中轴线,形成六进院落。其中,一进院为仪门,二进院为龙门,三进院设有大堂和东西文场,四进院为二堂,五进院为内宅门,六进院为学政公署;厢房为平房,用木板隔成单人考试房,设考场20余个。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">2019年10月7日,建水学政考棚被中华人民共和国国务院公布为第八批全国重点文物保护单位</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">崇文塔</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">踏进桂林街,静默了百年的崇文塔邀你来听一场不一样的音乐会,悠扬的乐声中,静享一场盛大的文化展,一动一静, 描绘了这座城市的轮廓。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">启程新视角 领略非凡景致</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">建水古城旅游双层观光巴士,将带您以全新的视角穿梭于古今之间,感受千年古城的悠悠岁月。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">每辆巴士都配有讲解员,他们将为您讲述沿途的历史故事,让您的旅行不仅仅是观光,更是一次文化的深度体验。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">每个宽敞舒适的座椅下方配备充电端口设施,让您便捷享受旅行每一刻。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">精心准备了丰富多样的饮品,只为让您在每一程都能畅饮此刻,尽享旅途。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">车辆配备了相应的安全系统和应急设施,确保您的旅行安全。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">这里的慢是大板井里荡漾的水花,是豆腐作坊里升腾的雾气,是古院落中伸懒腰的小猫,是赋有人间味的小集市,也是一辆每小时行驶速率不足25公里的小火车。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">小火车全程12km,从建水临安站出发,途经双龙桥站、乡会桥站,终点是团山站,全程约13公里,每天两班,发车时间是上午9:00和下午14:30。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">要注意:有两条线路。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">一、去团山古村。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">1、上午9:00,下午1:00发车返回临安站。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">2、下午2:30,下午6:30发车返回临安站。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">中途停靠:双龙桥站、乡会桥站的,团山站。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">到达团山,免费乘坐摆渡车到团山村存车场。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">票价:木椅座位100元/人。软座120元/人。60周岁以上老人,退役军人优惠半价。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">上车每人赠送一个沙琪玛,一瓶水。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">建水小火车</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">建水古城外必须体验的是建水小火车。这条碧石铁路是滇越铁路的一部分,同样也有百年历史了哦,还是全国目前唯一仍在运营的米轨观光火车,内设也有种复古的调调。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">乘着小火车穿梭于青山绿水之间,古村古桥便成了这条线路上的珍珠颗颗璀璨;在稻田公园奔跑,呼吸之间尽是周杰伦《稻香》里简单的美好;停留于法式老站房前,一杯咖啡勾起了那些记忆里的芳华岁月。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">整个建水古城有208口古井,建水豆腐那么出名,这些井功不可没。最出名的一口古井叫大板井,明朝初期开凿,距今已经600多年历史了,到现在还是建水人日常饮用水的重要水源,每天都会有建水人来这里取水。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">大板井</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">古城的血脉正午的大板井畔,吊桶起落声声。这口“滇南第一井”滋养建水千年,井栏被绳索磨出十二道凹痕,如时光的年轮。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span>汲水的老妪絮叨着旧事:汽锅鸡须用此水煨制,豆腐以此水点卤方得精髓。清泉入喉,竟品出一丝唐宋月色的清冽。 </span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">十二眼井</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">十二眼井也有意思,12个井眼像折扇一样排列,所以也叫“扇井”。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">十二眼井象征“风”与水的阴阳平衡,对应十二时辰的历法智慧,现在仍是古城中轴线的标志。井水清甜,能喝。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">一段旅途都设有终点站,当我们未到达之前一切都是未知数,就像小火车的终点站正是另一个新旅程的开端,遍野的荷花会指引你探访一个静谧的古村落,一艘乌篷船载满乡愁缓缓驶向渡口,迎接着每一个念旧的人。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">团山古村</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">团山村是一个完整保存19世纪滇南乡村风貌的原生态古村落,有个别称超厉害,叫“云南楼兰古城”。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">团山村游玩一定要请讲解,不然容易走马观花听不懂。团山讲解的基本都是当地村民,她们自己就是张家人。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">团山村始建于明朝,彝语原名“突舍尔”,意思是“藏金埋银之地”,后来张氏家族靠锡矿贸易发家,建起了超精美的清代民居群。所以村子里几乎都姓张。后人讲前人的故事,那是再了解不过的了。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">你别看这么一个小村落,这个村子里有明清古建筑21座,也是“世界纪念性建筑遗产保护名录”成员之一,《爸爸去哪儿4》也在这里取景过。村落里有很多精致的老物件。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">团山村小吃</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">团山村推荐蔡氏小吃,三代人手工腌制的咸菜超有名。如果你去团山玩又恰逢返点的,可以来这里吃上一顿。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">燕子洞</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">建水燕子洞被誉为“南天一绝”“亚洲第一溶洞”,这里“洞幽燕奇”,每逢春天,群燕飞来,在岩壁上筑巢安家、繁衍生息,可谓“满岩燕子窝,燕儿舞婆娑”。燕子洞内形形色色的奇石、怪石,在斑斓灯光的烘托下,让人不禁感叹大自然的鬼斧神工,还有徒手攀岩绝技表演,看客无不发出“惊险奇绝”的感叹。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">蚁工坊</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">蚁工坊和火出圈的弥勒东风韵景区是同一个设计师,建筑者同为云南艺术家罗旭,下图就是弥勒的东风韵景区。蚁工坊和它同宗同源。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">这里以蚂蚁筑巢为灵感,用废弃砖厂改造的奇幻艺术空间。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">建筑主体采用五孔空心砖堆砌,马卡龙色系(粉、白、绿、橙)搭配几何线条,形成强烈的视觉冲击。还是很好看,以及很好拍的。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">蚁工坊里面还有艺术空间和艺文化区,能玩上个小半天。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">贝山陶庄</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">除了蚁工坊外,建水另外两个值得拍照打卡的地方是贝山陶庄和建水供销社。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">贝山陶庄是紫陶非遗传承人向炳成打造的奇幻艺术空间,用废弃紫陶和石头堆砌成欧式古堡,被称为“云南摩洛哥”。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">建水供销社</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">建水供销社能带你一秒穿越回70和80年代,这里不仅复原了“三尺柜台”的怀旧场景,还有二八大杠自行车、老物件展览,超适合拍照打卡。但实际上,这里也有在助力乡村振兴,通过“电商+基地+农户”模式推广紫陶、草芽等建水特产。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">有一顿餐你也可以安排在建水供销社吃,这里有供销食堂,性价比还是很高的。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">建水的吃</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">建水的美食可是《舌尖上的中国》、《锋味》都认证过的。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">建水豆腐外焦里嫩,蘸腐乳辣碟超香;草芽米线也是建水所独有,汤底能鲜到掉眉毛;还有紫陶汽锅蒸制的汽锅鸡,建水烧烤更是夜宵界的扛把子。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">当然如果是菌子季节来到建水,也是一定要体验一下菌子的。毋庸置疑,建水是一座为了吃就可以冲的城市。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">建水好吃的特别多,建水人用千年古井的水、红土高原的米,和从不着急的时光,把日子过成了舌尖上的诗。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">到建水一吃豆腐,二吃烧烤。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">建水豆腐</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">建水豆腐的独特之处在于它的古法工艺和天然原料。原料是本地优质黄豆,点睛之处在于建水人用西门大板井的活水点卤。整个豆腐在炭火烤后金黄鼓胀,外脆里嫩,咬开瞬间爆出豆香。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">建水豆腐不太用挑店,古城内随处可见做豆腐的工坊,每家餐厅门口也都有烤豆腐的阿婆,几乎都靠谱。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">玉米粒是当地的“豆腐货币”,吃一块算一颗,最后结账是数玉米粒。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">建水烧烤</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">建水烧烤曾经上过《人生一串》,馋哭了全国吃货。罗非鱼、肥肠、茄子、鸭舌……在建水的烧烤摊,就不存在不好吃的的东西。大多食材都会用八角、花椒、辣椒面等调味料提前腌制,这是建水烧烤的秘诀所在。上烤架后撒的料又是对味蕾掀起的第二次“攻击”。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">我心里的高光要打给鸡脚,从来没吃过那么软糯的烤鸡脚,感觉把胶质烤出来了。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">建水烧烤顺便一家都不错,一定要在开门的准点去,不然大概率是要排长队的......</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">必点老肝,焦香有嚼劲;蘸腐乳辣碟的包浆豆腐也好吃;还有整条蒸的罗非鱼。人均不过60块,但能让你吃个扶墙出。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">汽锅鸡</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">虽然整个云南都有汽锅鸡,可建水的汽锅鸡可是用建水当地紫陶汽锅现场蒸制的。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">选用本地"三黄鸡",不焯水直接蒸3小时,汤色清亮靠的是汽锅气孔形成的"蒸馏水循环",特好吃。推荐奇味轩的。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">草芽</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">草芽是建水独有的水生植物,口感似嫩笋。草芽号称是凌晨五点的鲜甜,一定要吃新鲜的,早上的草芽和晚上吃的,就是完全两个味儿了。可以草芽炒肉片,也可以草芽米线。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">如果是菌子季节来到建水,也是一定要体验一下菌子的。整个云南的菌子可都是YYDS。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">吃菌顺便找一家老店,味道都是杠杠滴……</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">木瓜糖水</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">糖水可以去木瓜老店,一家建水本地人从小吃到大的老字号,招牌是糖味超浓的木瓜水,还推荐香芋紫米露和冰稀饭。建议烧烤后喝上一杯,去腻。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">关于小吃和美食,仁者见仁,智者见智。自己可以体会。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">建水的住宿</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">建水的酒店很接地气,性价比高。都是一些老建筑改造的酒店,古色古香,如诗如画。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">建水古城是能玩上一整天的,古城整体不大,City Walk即可。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">古城内也有观光车,线路从朝阳楼到清远门,停靠十二眼井、朱家花园、文庙等核心景点。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">观光车费用:3元/人·次</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">慢,是建水这座城最好的诠释;慢,在建水是被具象化的生活。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">建水的夜生活可以去紫陶街。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">这条街从从傍晚6点开始热闹起来,一直持续到晚上11点半左右。是建水最大的夜市,小吃很多。是真的超级大。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">栖一处古宅,在四方的天井中和满天星辰道一句晚安。时光匆匆,慢下来方能好好感悟生活的真谛,清空“内存已满”的大脑,放松紧绷的神经,现在就出发,水不来见我,我自去“建”水。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">望着临安古街,你以为来到了一个身披“边疆”外衣的中原古城,跳着三弦烟盒,你又恍惚在彝腔小调里看见了远古部落。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">活着的古城</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">建水古城的魔力,在于历史从未沦为标本。朝阳楼下,老人用紫陶壶慢煮雷响茶;文庙墙外,草芽米线的香气混着书声飘散;大板井边,现代民宿与百年水井安然比邻。这座古城像一株古树,旧年轮里长出新芽,将“诗与远方”化作井台上的青苔、门楣的雕花、晨昏更迭时砖瓦的温度。 </span></p>