<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 袁家村是陕西省咸阳市礼泉县烟霞镇的下辖村，是中国传统村落、国家AAAA级旅游景区。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 袁家村的历史可追溯至北宋建隆二年(公元961年)，袁氏为避战乱迁居至此形成村落，历经明清贸易兴盛、20世纪集体经济发展与工业转型，2007年起成功转型为乡村旅游典范，现为中国传统村落和乡村振兴标杆。 </span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 袁家村以关中民俗文化体验为核心，是陕西省著名的乡村旅游目的地，2025年国庆假期游客接待量位居全省榜首。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">村落历史</b></p><p class="ql-block">北宋建隆二年(961年)，袁氏避战乱迁至此地，聚族而居，形成村落。<span style="font-size:20px;">明清之际，袁家村作坊发达，贸易兴旺，为方圆几十里货物集散地和出入北山要冲。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">清康熙七年(1668年)，山西郭氏迁入，适逢“康乾盛世”，村民安居乐业、人丁兴旺，乃修祖庙盖祠堂。其后，陆续迁入王氏、张氏，繁衍生息。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">村 史 馆</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">袁家村大事记</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">小 吃 街</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">汇聚了九十多种地道关中小吃，原材料多来自袁家村作坊，如凉皮、肉夹馍、羊血粉丝汤等，能让游客品尝到原汁原味的陕西味道。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">王家茶馆</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">王家茶馆提供围炉煮茶体验，游客可参与煮茶过程并欣赏秦腔表演。茶馆内常上演《从小卖蒸馍》等传统节目，伙计通过手拉风箱、扭唱等表演形式与游客互动，营造出浓郁的关中乡土氛围。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">厚德麻花</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">纯手工制作且原材料可追溯，原材料统一从合作社采购，从面粉到菜籽油，每一个环节都有详细记录，具体到人名，品质有保证。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">制作过程透明且具观赏性，店铺开放制作过程，游客可以看到身着民俗服装的妇女们现场搓麻花、炸麻花，感受传统工艺的魅力。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">坚持使用新鲜油，一锅油120斤，成本1700元，每隔3个半小时整锅油必须换掉，不用重复的油，保证了麻花的品质和口感。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">价格稳定，厚德麻花自进驻袁家村小吃街以来，十几年没涨过价，一根售价2元，虽然是市场价的双倍，但因其品质高，依然深受游客喜爱。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">书 院 街</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">因重建刘古愚先生的烟霞书院而得名，设有民宿、酒吧、茶馆、文创店铺等，文化氛围浓厚。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 我们去袁家村的那天是周二，也过了午餐的时间，小吃街仍游客如织，人流量未减。该村党总支书记郭占武带领村民通过发展乡村旅游，成功将小吃街打造成民俗体验地，吸引了大量游客前来品尝关中小吃和感受乡村生活。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">拍攝地点：袁家村</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">拍攝时间：2025.10.21.</b></p>