金川集团百万职工劳动和技能中式烹调师技能大赛掠影

大漠沙柳 梁赟

　　厨师们展开比刀工、赛厨艺“擂台赛”，各职工食堂推选的参赛选手汇聚一堂，匠心独运，各显身手，制作出一系列种类丰富、风味独特的炸鸡排巴沙鱼双拼、芙蓉虾球等精美菜品，尤其是蛟龙出海、鱼跃龙门酥黄鸡、辛香菲龙舞、葱姜焗虾蟹等融南北地域特色的菜肴，展示出厨师们较好的刀工功底、非凡的厨艺，带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。