山东沂蒙山区赶集小记

上善若久

　　今年国庆过了一个特别的假期，避开了人满为患的旅游景区不去，和内弟来到了老伴山东老家躲清闲。

　　老家在山东沂蒙山区的边缘，这里的山区属沙砾岩地貌，土少石多，但凭借天然的年降雨量和临近沂河流域的优势，贫瘠的山区仍然有着多半自然的绿水青山和纯朴憨厚的民风。

　　这里也是沂蒙山区崮的所在区域。所谓崮，听当地人说典型标志和特征就是在高耸的山上，有一个高耸峭立的巨大岩石。老家村庄的不远处就是沂蒙山区著名七十二崮之一的松崮。

距离它五六十公里的地方，就是解放战争中解放军一举歼灭国民党七十四师的孟良崮。老家二姑家的老房子，就曾是当年战役的临时急救所。上世纪末，还曾有部队的同志来给老房子拍了照，听二姑介绍了当年的情况，还给了慰问金。

　　连日的阴雨潮湿大多时间把我们滞留在亲戚家里吃饭喝酒聊天，少有出去的时候。

　　在各亲戚家柴火鸡炖全羊，蝎子蚂蚱野蜂，核桃栗子柿子苹果，花生地瓜煎饼吃了个遍，就是屋外活动少之又少。而我们更想要的是在沂蒙山区多转转多看看。

　　一日起来洗漱时，听老家亲戚说今天旁村有集，离得不远。匆匆洗漱完后和内弟两人驾车去赶早集。

果然离得不远 ，开车仅需七八分钟即到了集市。集市是邻村县省道的公路边，是个小集。不过对我们来说连续阴雨天能有幸赶上个山东乡村集市也算是很不错的了。

一大早虽然还淅淅沥沥的下着毛毛细雨，赶早市的人们已经陆陆续续来了不少 。公路两边的空地上，有人在占摊摆位卸货搭货摊，有人已在逐摊游逛询问货品喝价格。

　　连天的阴雨加临近入秋，棉布制品在早市上开始出现。

　　水果干果大都是当地自产的，价格便宜，新鲜程度高。随着物流网的发达，外地的产品也登上了山村的小集市。

　　铁网子里卖的可不是花盆，让我们这些城市里住惯了楼房人开眼的是，那东西是农村土灶的内膛。

　　地产的河湖鱼虾生猪牛羊肉全年始终在集市上占有一席之地。要说尝鲜吃鲜，城里人怎么也比不过乡村人。

　　熟食肉品也有的卖。这个城市和乡村比较起来，似乎还有的一拼。

　　无论什么时候 ，大煎饼永远是沂蒙山区农村集市的主角。煎饼，是世代生活在这里的人们最重要的饭食之一。柴火在大平锅（鏊子）下燃烧了上千年，锅上铺（摊）就了一代又一代沂蒙山人赖以生存的饭食——煎饼。

一张煎饼折叠起来一掌宽，一尺来长，是沂蒙人延续顽强生命和文明历史的重要重要支撑。虽然今天人们赖以生存的支撑它已不是唯一，但延续沂蒙饮食文化的唯一似乎还应是它。煎饼是沂蒙山人的一个情节。

　　在早集上，我们也真实看到了赶早集喝早酒的情景。

雨中的小吃摊上，饮者一杯（碗）散酒，一点小菜乃或一碗豆浆，交替入口，别是一番滋味，别是一番悠然。

我们不敢也不想打扰饮者的这种悠然与享受，却在告知他拍张风俗照片后，受到了一起喝点的热情邀请，山东人的豪爽热情立时显现，可惜我们不敢在这小雨渐大的场合坐下来享受这份热情。

　　雨有越下越大的感觉，我们匆匆而来没有携带任何雨具，只好遗憾的结束了这次的赶早集。集市上的人们为买为卖仍然冒雨忙碌着，兴犹未尽，好好期待着再赶一次更大的更有味道的山东早集。