泉州浔埔

程欣

浔埔社区地处晋江下游出海口北岸，背依鹧[zhè]鸪山，三面临海。浔埔社区古称前埔村，明清时晋江南岸洋埭村村民联合敬奉妈祖娘娘时，错把前埔写成浔埔。因当地盛产红鲟，村民就沿用浔埔一名。

浔埔社区是典型的沿海渔村，社区居民长期从事渔业生产和滩涂养殖，80%以上的人口从事渔业有关的活动，包括海洋捕捞、养殖、水产加工、海产品经营、海鲜酒楼等业态。妇女主要承担滩涂养殖和海产品经营。

浔埔社区保留着不同于闽南其他地方的渔女原生态习俗，包括浔埔女服饰、头饰、婚俗、美食等。浔埔社区有“浔埔顺济宫”“将军祠”“关帝庙”“王爷宫”等宫庙、祖厝[cuò]、祠堂古建筑群，还有民间传说故事、歌谣、渔谚等民间文学，火鼎公婆等传统舞蹈，渔网、竹篓编织技艺。2005年，《浔埔女服饰》成功申报首批福建省重点非物质文化遗产保护项目。2007年6月，浔埔村被列入“丰泽区浔埔社区闽南文化生态整体性保护示范点”。2008年，《浔埔女生活习俗》被列入国家级第二批非物质文化遗产保护项目。

中国人对发式的态度，曾是非常慎重和严肃的，甚至把它纳入礼法统辖的范畴。清末民初的泉州女发式，幼女留双短辫，沿两耳后边垂下；少女梳单长辫，扎红头绳，垂于背后；成年妇女挽发髻，别簪子，小型“包髻”“螺旋髻”，套发网。其中以东海浔埔妇女的发髻最有地方特色。

浔埔妇女把长发梳成一串后，即把这串长发盘成几圈髻子，中间横插一根象牙或塑料筷子，两端外伸，就轻而易举地干脆利索地完成。据世代口碑相传，当时有一队官兵到这里围剿，当地老百姓慌成一团，到处乱窜，特别是妇女拖儿带女并随便带点生活用品，慌乱中头发散乱，严重影响逃生。为了求生，在慌忙中把头发随便卷几圈，就地拿起鱼骨或猪羊骨甚至墓中的人骨，往头髻横向一插，果然很实用。我认为官兵围剿说法，现在还无史书记载，但浔埔正处在江海交汇，常有狂风恶浪或海啸横扫而 来，每遇此天灾之时，当地男女老幼自然是大难临头，在逃难中妇女是难中之难，拖儿带女算是苦中之苦（传说朱熹曾坐船到此，见此地系咸淡水交界处，又是狂风恶浪，人丁不能兴旺，就不把家安在此），免不了披头散发，在慌乱中只随手把乱成一团的散发卷几圈，就地把能抓到的硬枝条随手往发髻横向一插。很明显，这是在生活斗争中逐步总结创造 出适用于海边的“发髻”，是她们的光荣和骄傲。

后人把这根横插发髻的材料换成象牙或塑料，但仍沿用传统称谓“骨格”，并以“骨格”横穿发髻两端大小一样或一头大一头小，表明夫妻双双对对健在，或夫已亡故守寡。此俗在访问中说法不一，姑提出待大家或知情者予以补充。

爱美是人之天性，特别是女性更是天性使然。浔埔妇女创造了既简便又牢靠的独特发髻，经过长期使用后，逐渐感到必须在美上下功夫，除横窜的“骨格”从随地取材到采用贵重象牙或塑料制成外，花是女性装饰重要必需品，而东海的花色品种为泉州一带之冠。这因宋末元初，回人蒲寿晟（时泉州守将蒲寿庚之兄），曾隐居在东海法石云麓村，在自己的别墅——云麓花园，广种各地花卉，特别是来自阿拉伯各国的名花，其中有洁白高雅的白茉莉花，有“六月雪”美称的素馨花，有含苞待放的鹅黄色的含笑花，有球状的粉红色的粗糠花……，这些名花随着时间的推移，也逐渐流入民间。浔埔妇女便用花苞或花朵，用麻丝把它缀成一串串碗口大小的花环，然后在发髻四周围拢起来。平时只用一二串就够，每遇喜事时则围上四五环之多，有的还可再选一二朵美丽的鲜花，用镀金珠子针插在头髻上，使整个头髻花团锦簇，美丽而芬芳，形成浔埔妇女在头饰上一大特色。与头饰一样，耳饰也是妇女的特色之一。在头髻上还较难区别浔埔女的老、中、青辈分，但在耳环上却有明显的区别。未婚女子仅戴耳环，不加耳坠；结婚后即需在丁勾耳环下加上耳坠，特称为“丁 香”坠；做奶奶后，就改戴“老妈丁香”坠。这是外人区分浔埔女辈分的重要标志。

蚵壳厝

早期，浔埔一带是一片荒芜的海滩，要在这里落户，就必须披荆斩棘，利用当地已有材料，盖起简陋住所。当时利用海滩上取之不尽的蚵壳，盖起蚵壳厝。现在原始蚵壳厝仅剩不到十座，浔埔和东海一带的“蚵壳厝”，大多是利用蚵壳作为建筑装饰材料，形成与周边不同、独特的装饰品。如果没有见过，初一看，确有另一番风韵，可以到这一带开开眼界。

蚵壳厝一般有以下四种：第一种是地基以上，四周砌红砖框，整堵墙均嵌以白色蚵壳。这种“蚵壳厝”墙体如片片鱼鳞的蚵壳，构筑错落有致、简朴大方，属于明清时期的建筑；第二种是“出砖入石”式。在地基以上，砌成双勾形条石或乱石至窗底下，墙角用方石砌柱，然后配以红砖方框，再饰以蚵壳至滴水檐下，具有实用性外，还有很强的装饰效果；第三种是滴水檐以上，屋檐以下的三角区，嵌饰蚵壳，有的还用红砖砌圆窗，这种属于现代建筑；第四种是用“条石”砌墙体至窗底下，再用红砖砌成窗，然后以蚵壳装饰“蚵壳厝”，在滴水檐下红白相间，鲜艳夺目。不仅具有浓厚的民俗气息，而且包含着丰富的美学和工艺学知识，具有很强的现代感。

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