内蒙古避暑之旅 - 呼市零号奶站 敕勒川

衷晟

内蒙古的避暑自驾之旅结束前，我又回到呼和浩特。

同学们特别推荐了位于呼市国际雕塑园旁的一家奶站，于是驾车前往。

在呼和浩特雕塑艺术馆的停车场停好车，远远就看见了这家叫做“青城奶站零号店”。

这是呼和浩特市一处融合了复古风格与牛奶文化的打卡地，名列呼市32家新晋地标网红打卡地名单中。奶站位于呼和浩特雕塑艺术馆东侧，北临雕塑家公寓，南靠雕塑园。

店铺外有些古董级的物件，这个人民邮政的老摩托现在已经不容易见到了。

停在店外的这部尼桑第七代Cedric Y31绝对是上世纪八九十年代的豪车。

店标下停放的老式“跨子”。

店内采用经典怀旧风，仿佛让人穿越回上世纪八九十年代的供销社。老式电视机、铁皮暖壶、搪瓷杯、老式座钟、泛黄的旧海报等摆件错落陈列，充满了年代感。

店内的核心产品是现打鲜奶，牛奶源自呼和浩特黄金奶源带的优质牧场，每日清晨挤奶后 2 小时内直送门店，经传统工艺微沸煮制，口感醇厚，奶香浓郁。此外，店内还出售现场烘焙的怀旧经典系列点心，也有慕斯蛋糕、牛奶吐司等潮流创新系列甜品，还有现酿酸奶、鲜奶熬制奶茶、牛肉干等草原风味系列美食。

奶站设计了独特的 “水龙头打奶” 方式，重现了 “内蒙古小孩上学骑马、水龙头出牛奶” 的传说场景。顾客可以从消毒柜中拿出敞口玻璃瓶，放到金属龙头下，扳动手柄，亲自体验将鲜牛奶注入瓶中这个过程。

奶站对面就是呼和浩特雕塑艺术馆，艺术馆2023 年 10 月 14 日落成开馆。馆址原为废弃基坑，整体景观为依托原有基坑改造设计的沉降式建筑，总占地面积 7.35 万平方米，总建筑面积 2.5 万平方米，规模位居全国第三。建筑依托原有地貌地形而建，馆内设置了主雕塑展馆、专题展馆、艺术家工作室、多功能会议厅、办公室、咖啡厅、文创店及配套商业区域。

天色晴好，喝完了鲜牛奶，我继续驾车前往呼市有名的城市草原敕勒川看看。

敕勒川草原，原名呼和塔拉草原， 蒙古语意为”青色的草原“。

导航将我带到了少数民族群众文化体育运动中心的青资云川酒店。

酒店位于城中草原敕勒川草原，与敕勒川国际会展中心、敕勒川草原千人会议厅、恼包村文化旅游区相邻，紧邻千古马颂表演场地。

敕勒川草原属人工草原， 草原占地约3万亩。也是距离呼和浩特市城区最近的自然生态草原旅游区。

沿着Y371公路驾车走马观花地体验草原风貌。

过去因干旱少雨、开垦采石等因素，草场曾严重退化。2012 年起，呼和浩特市实施阴山山脉大青山南坡综合治理工程，经过多年治理，植被覆盖率从不足 20% 提升到 85% 以上。

“敕勒川，阴山下。天似穹庐，笼盖四野。天苍苍，野茫茫。风吹草低见牛羊。”这首北朝乐府民歌描绘的就是敕勒川草原当年的美景。自驾了一段路，只见到草，没见到牛羊。

恰逢第五届中蒙博览会专业日，会展中心不让通行，只好绕行回呼市。

敕勒川之行给内蒙古避暑自驾之旅画上圆满的句号。