不登丽景门 枉来洛阳城

青树林

　　2025年10月20日我再度来到洛阳。原来我的认知是，读懂洛阳只需看尽龙门石窟的佛龛、触摸白马寺的古柏、游览少林寺的壮观、细读博物馆的精华，直到站在丽景门的青砖下，才惊觉此前的探访，不过是触到了这座古都的衣角。洛阳当地人说“没到丽景门，等于没到洛阳”，起初我半信半疑，直到穿过那道古老的城门，才算真正撞进了十三朝古都洛阳的魂。

傍晚时分，丽景门亮起了红灯笼，暖黄的灯光映在城墙上，给古老的砖石镀上了一层温柔的光晕。我登上城楼，晚风里带着洛水的湿润气息，远处的龙门石窟隐约可见，近处的老街人声鼎沸，檐角的铜铃还在轻轻摇晃。这一刻忽然明白，为什么说“没到丽景门等于没到洛阳”——龙门石窟的佛是庄严的，白马寺的佛是肃穆的，而丽景门的美，却带着人间的温度，它既有古都的厚重，又有市井的鲜活，是洛阳最真实、也最动人的模样。

　　丽景门位于洛阳老城区西关，是金元明清时期金明洛阳城的西门，始建于金兴定元年（1217年）。历史上屡经毁败与修复，2002年，洛阳市政府在原址重修城门，2009年正式更名为丽景门。今日的丽景门占地面积约1.8万平方米，由城门楼、瓮城、箭楼、城墙、丽景桥和护城河组成，是洛阳古城历史文化最具特色的标志之一，被评为洛阳八景之一。

　　沿着古城楼台阶拾级而上时，脚下的石阶被岁月磨得温润，每一步都像踩在历史的褶皱里——这道始建于隋代的城门，曾是洛阳城的西大门，见证过隋炀帝乘龙舟幸江都的盛景，也经历过战火纷飞的沧桑，如今虽经重修，却仍藏着老城最本真的气息。

　　抬头仰望丽景门那飞檐斗拱，心中涌起一股莫名的感动。它就像一位沉默的老人，静静地诉说着洛阳的故事。在这里，我找到了历史与现实的连接点，也找到了自己内心深处对古都的向往。有人说，洛阳的美在于它的历史底蕴，我觉得洛阳的美更在于它的包容与温暖。丽景门，就是这种美的最好体现。它包容了千年的风雨，温暖了每一个来到这里的人。无论你是游客还是本地人，都能在丽景门找到属于自己的那份感动。因为它，是洛阳的灵魂所在，是岁月留给我们最珍贵的礼物

　　丽景门的选址极妙，“前临洛水，后枕邙山”，正是古人“负阴抱阳”的筑城智慧，而这份智慧，早已融进洛阳的血脉里。

　　丽景门，中原第一门，历经金元明清的风雨洗礼，依然巍峨耸立。它见证了洛阳的兴衰荣辱，见证了百官祈福、万民纳祥的盛景，也见证了历史的沧桑变迁。登上城楼，俯瞰老城全景，仿佛穿越时空，回到了那个车马慢、故事多的年代。

城楼上有古代兵器器械展

刀车

火炮

　　帝王史馆，介绍了104位在洛阳建都的帝王史料，是丽景门城楼顶层的重要文化展示区域。馆内陈列了在洛阳建都的104位皇帝的图文介绍，系统呈现了古都洛阳的王朝更迭与帝王功绩，从夏商周到汉唐等朝代的帝王史料均有涵盖，是游客了解中国历史，尤其是洛阳作为十三朝古都历史文化的好去处。

　　古城规制展示馆设在丽景门城门楼的三层顶楼，与帝王史馆、兵器展等展厅同属一处。馆内采用图文、模型等形式，介绍了洛阳古城区的建设规划，让游客能够直观地了解洛阳古城的历史布局、建筑特色及城市发展脉络。此外，该馆还兼作商铺，游客可以在此购买与洛阳古城相关的纪念品。

　　走进城楼下的老街，才算真正走进了洛阳的烟火气。青石板路两旁，老字号的店铺一家挨着一家：卖牡丹酥的老板掀开蒸笼，热气裹着甜香扑面而来；手工唐三彩的摊位上，仕女俑的裙摆釉色鲜亮，仿佛下一秒就要翩翩起舞；还有现做现卖的不翻汤，铜锅里咕嘟咕嘟煮着食材，食客捧着粗瓷碗，吃得额头冒汗，嘴里还念叨着“就是这个味儿。

一座城的记忆，往往就藏在这样一道门、一条街、一碗汤里，它们是洛阳人代代相传的乡愁，也是外来者读懂这座城的钥匙。

　　洛阳不翻汤是河南省洛阳市的传统名吃，属豫菜系，距今已有120余年历史，别名“九府门不翻汤”。它的历史故事与康熙皇帝有关。

相传，清康熙皇帝微服私访时，途经河南孟津县小浪底镇，当时他饥肠辘辘，看到一户农家有炊烟升起，便上前讨要食物。农户家的老妇人正在烙饼，告知康熙饼还没翻，不熟。康熙皇帝饥不择食，说：“不翻不翻，能吃就行”，于是抓起未翻面的饼就吃。老妇人怕康熙噎着，又舀了一碗杂碎汤端给他，康熙将饼泡在汤里，吃得十分痛快。吃完后，康熙问老妇人这饼子和汤叫什么名字，老妇人回答饼子叫“绿豆饼”，汤叫“杂碎汤”。康熙觉得这饼子烙的时候没翻却很好吃，泡在汤里味道更佳，于是赐名“不翻汤”。康熙回行宫后，还命人赏赐了老妇人，并亲书“不翻汤”三字赐予她。后来，老妇人带着家人在城里租了铺子，开设“不翻汤”饭馆，生意十分火爆，不翻汤的制作手艺也逐渐传播开来。

现在，不翻汤依然是洛阳的特色美食之一，在洛阳的老城十字街等旅游景点可以经常看到不翻汤的店铺。不翻汤通常是把两张“不翻”叠放在碗里，舀上滚烫的猪骨汤，再放上粉条、黄花菜、木耳、海带、虾皮、紫菜等食材，加入胡椒粉、醋等调料制作而成。其口味酸辣咸香，醒酒开胃，深受游客喜爱。不过，也有一些洛阳本地人认为不翻汤主要是面向游客，他们平时更倾向于喝牛肉汤、羊肉汤等。

　　夜幕降临，丽景门被灯火点亮，宛如一幅流动的画卷。城楼上的红灯笼随风摇曳，护城河倒映着璀璨的灯光，与周边的市井风情相互交融。在这里，既能感受到历史的厚重，又能体会到生活的烟火气。丽景门的夜，是古都洛阳的灵魂夜景，让人沉醉不已。白天，这里是游客打卡的热门景点；夜晚，这里是 locals 生活的缩影。广场舞的旋律、小吃摊的香气、行人的话语声，交织成一首充满活力的夜曲。

离开时，我回头望了一眼那道朱红的城门，它像一位沉默的老者，静静守护着洛阳的过往与现在。原来，有些城市的灵魂，真的需要通过一道门才能触碰；有些地方的故事，真的需要走进老街才能听见。若你未来到洛阳，请一定要来丽景门走一走，登一次城楼，喝一碗不翻汤——唯有如此，才算真正识得这座千年古都的模样。